说到意式咖啡豆，可能很多人会第一时间想到的是拼配豆。前街认为这样说也不完全对但也不完全错。因为，现在意式咖啡豆并不只是用拼配豆来做了，还有单品咖啡豆，叫做SOE。对于咖啡新手来说，想做出一杯美味的咖啡自然离不开一包好的意式豆，因此如何选购就成了整个制作的关键。

我们先来了解一下意式咖啡豆:

 

首先，意式咖啡豆，很明显就是意式咖啡机用的咖啡豆。以前可能一般是指拼配豆，现在不是了哦。现在不单单只是拼配豆可以做意式咖啡豆了，单品咖啡豆也是可以做意式咖啡豆。我们先来看看何为拼配豆。拼配豆就是将各种单品咖啡豆混合在一起，一般两种或三种咖啡豆混合会比较常见。

拼配的原因有三点，价格、稳定性、风味，能同时做到以上三点的咖啡豆并不多，这里根据大部分小伙伴的咖啡喜好，为大家找出四款深受欢迎的意式咖啡豆：

 

1、醇香美味：前街经典意式拼配

这是一款由巴西红波旁、印尼曼特宁以及越南咖啡组合而成的意式拼配豆，为了呈现更多的焦糖化香气，前街经典拼配采用了深度烘焙，让三个不同风格的豆子相互协调，并使得萃取出来的意式咖啡带有丰厚油脂感和醇香调性。

 

2、坚果风味：前街精品拼配

前街精品拼配豆由巴西咖啡豆与哥伦比亚咖啡豆拼配而成，100%的阿拉比卡豆。其风味带有明显的坚果和烘烤面包香气，平和柔顺，清甜、微酸，坚果回甘，整体感觉令人舒适，油脂中等，适合家庭和开咖啡店使用。

 

3、花果香迷人：前街草莓糖意式拼配

如果你希望制作出花果香的意式浓缩，就要以中度烘焙的咖啡豆为主，推荐前街草莓糖 espresso咖啡豆，可在淘宝或天猫门店直接下单。这是一支以蜜处理而闻名的前街哥斯达黎加塔拉珠和作为咖啡发源地的埃塞俄比亚两大产地，在此基础上，配上哥伦比亚咖啡豆，这样就能调配出的意式浓缩不仅不刺激，在咖啡机的萃取下，带着良好油脂和绵密的质地，同时又有如同草莓软糖般的酸甜口感。

4、咖啡店同款：前街商业拼配

前街商业拼配使用了巴西咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆以及越南的罗布斯塔咖啡豆三个批次。从风味上来说，前街商业咖啡豆的香气比较单一，比精品的味道要逊色一些，但只要经过精心的拼配之后，制作出来的咖啡风味同样可以很出色。而从萃取上来讲，前街商业拼配制作出来的意式浓缩含有丰富的咖啡油脂，能为美式、拿铁等饮品提供更醇厚的香气口感，同时它们品尝起来还带有浓郁的坚果、可可类风味，焦糖回甘，且余韵持久，稍微一丝甘苦。

 

5、性价比之王：前街基础拼配

前街基础拼配意式咖啡豆是在巴西咖啡豆中加入我国云南生产的优质水洗咖啡豆，其风味带柔和果酸，焦糖甜感，坚果与黑巧克力风味，咖啡顺滑浓郁，触感上佳，并且价格十分优惠，适合充当居家小伙伴的日常口粮。

 

以上咖啡的风味都必须要求咖啡豆的新鲜度，才能制作出更加美味的咖啡来哦！因为咖啡豆的新鲜度会直接影响咖啡的味道。

所以，前街建议使用新鲜烘焙的咖啡豆进行冲煮，这样能最大程度感受咖啡丰富的风味。前街发货的咖啡豆都是烘焙时间5天内的，因为前街深知咖啡豆的新鲜度对于风味有很大的影响。前街烘焙的宗旨是「新鲜烘焙好咖啡」，让每位下单的客人在收到咖啡的时候都是最新鲜的咖啡。咖啡的养豆期在4-7天左右，因此当客人拿到手时正是风味最佳的时候。

当然了，前街除了意式咖啡豆很受欢迎外，不同产区的单品豆也是很欢迎的哦！产区不同咖啡风味就不同，而前街有五十多种不同产区的单品咖啡豆，欢迎大家前来品尝！

 

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号