卢旺达单品咖啡Muraho Rugali 红波旁咖啡豆中深度烘焙口感描述

作者:chen 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2019-04-12 18:00

Muraho Rugali来自卢旺达西部Nyamasheke区的Rugali洗涤站,由Muraho贸易公司提供。将该咖啡充分洗涤并发酵12小时。 Rugali有五名全职员工,在旺季期间扩展到180名季节性工人,为1,150名为该站提供樱桃的农民提供124张干燥桌。 Muraho直接与卢旺达五个洗衣站的小型咖啡生产商合作,致力于改善生产方式和生产者的生活质量以及为客户提供的质量。

上个季度,通过我们的FFS计划(农民田间学校),Muraho开发了一个苗圃,种植了110,000棵幼苗(Kilimbi  -  50,000和Rugali 60,000)并成功分发给他们在Nyamasheke的农民家庭。该计划帮助他们培训和教育小型咖啡生产者更好的农业实践,以便他们从树上获得更好的产量。 Muraho是卢旺达第一家获得NAEB理事会正式批准生产和出口蜂蜜和天然加工咖啡的公司。

卢旺达Muraho Rugali
区域:西部地区和卢旺达北部地区
海拔:1,550  -  2,000 masl
品种:红波旁威士忌
收获期:四月至六月
铣削加工:蜂蜜和全洗
香气:甜,果味,香料
味道:柠檬,焦糖,巧克力,樱桃,桃子,柠檬石灰,蔓越莓,香草
身体:奶油,复杂
酸度:明亮,多汁,活泼

卢旺达Muraho Rugali咖啡,这一款咖啡的味道是比较浓郁的,口感风味复杂多变,烘焙程度是中深度烘焙,喜欢这一类的咖啡,那你一定要品尝一下这一款咖啡,因为你会喜欢它的。

责任编辑:chen

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