手冲咖啡要用多少度的水温？手冲

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 最近不少朋友开始在家手冲咖啡 会开始询问怎么泡一杯好喝的咖啡 咖啡冲煮主要的影响因素包含豆子新鲜度、咖啡豆与水的比例、萃

手冲咖啡该用什么研磨程度？ 手

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 咖啡的冲煮过程其实就是一个萃取的过程，用水作为溶剂从咖啡豆中萃取出咖啡的风味物质，而冲煮方案中的各个参数就是影响萃取效果最明显、最重要的因素，这些因素包括粉水比例

尼加拉瓜咖啡豆特点口感风味描述

尼加拉瓜的咖啡 一般都是中美洲咖啡的特征，尽管酸度通常比大多数其他中美洲咖啡更温和。 尼加拉瓜咖啡 经过湿处理（洗涤）。虽然通常不是有机认证（尽管市场上有一些认证），但由于该地区缺乏基础设施和资金，大多数咖啡树都是有机种植的。尼加拉瓜的中美洲

拿铁咖啡的口感与特点 拿铁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 意式咖啡饮品依然是很多咖啡馆一个重要的出品部分，而意式咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。那对于许多刚入门的客人来说，像拿铁咖啡般的牛奶咖啡或许是最能容易接受的咖

星巴克浓缩咖啡豆历史与故事 什

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样， 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底， 浓缩咖啡豆 的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店， 所喝到的手工调制饮品口味几乎都是

咖啡豆不新鲜表现 咖啡豆新鲜度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 破坏咖啡新鲜度的元凶： ●氧化： 新鲜咖啡豆 的第一号杀手 水果切开之后，很容易遭受氧化;同理，咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙直接，内部会产生大量的二氧化碳，这些二

咖啡磨豆机咖啡粉粗细调节办法

陈磊给一家食品连锁企业提供了一整套的现磨咖啡出品方案，方案中就有惠家ZD-15磨豆机，之所以选择这款磨豆机，是因为陈磊在学校带学生的时候也是用的这款磨豆机，感觉蛮不错，咖啡粉的粗细研磨还是蛮均匀的，另外可以调节的刻度范围也较广。惠家ZD-15磨豆机

星巴克咖啡种类图片及特点星巴克

星巴克咖啡是世界上知名的咖啡品牌店，卖的咖啡种类也是有很多的，你知道有哪一些呢？对于它们的特点、口感、风味，你都有了解吗？下面就来看一下吧。 星巴克咖啡主要的种类有：摩卡 ，焦糖玛奇朵 ，美式 ，拿铁 ，卡布奇诺 ，特浓咖啡 ，焦糖吉利 ，香草星冰

什么是COE咖啡？COE咖啡与普通咖

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡学 下载_精品咖啡学 电子书 什么是COE呢？ COE ,Cup of excellence的简称 简单的说，Coe是一个咖啡评级赛事和拍卖会 根据其参赛咖啡的特色进行评分， 排列名次，而获奖的

“手冲咖啡”英文是什么？手冲咖

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们都知道咖啡是 coffee ， 但 手冲咖啡 的英文该怎么说？ 浅焙、中焙、深焙又差在哪里？ 快来把各种咖啡专业用语学起来， 让你不再永远只会 May I have a cup of coffee? 咖啡器