哥伦比亚考卡cauca咖啡产区介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 考卡(Cauca)省是 哥伦比亚 知名精品咖啡产区之一，西临产区娜玲珑，东临薇拉

哥伦比亚比意式浓缩酸因为是水洗

有人会问，为什么哥伦比亚的咖啡会酸，因为哥伦比亚是一个水洗处理的咖啡大国，了解咖啡的都知道水洗处理咖啡的特点就是酸质明亮、突出，而哥伦比亚的水洗咖啡处理有柔和的果酸之外，还有着巧克力和坚果的醇厚，口感上来说是属于均衡的。哥伦比亚的咖啡除了

尼加拉瓜美景庄园马拉卡杜拉咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美景庄园 位于尼加拉瓜圣费尔南多的郊区，由创办者 Roger Esau Herrera Ortez 一家精心管理。庄园坐落在海拔1400-1650米的山区，气温偏低导致咖啡树的成长缓慢，通常树苗栽植后需

哥伦比亚咖啡怎么喝 手冲哥伦比

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚唐纳德。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水

尼加拉瓜妈妈米娜庄园帕卡玛拉与

这次推荐给大家的两个庄园：妈妈米娜，圣荷西，都是 尼加拉瓜 有名的米瑞许家族Fincas Mierisch所属，菡萏也已上架过数次，当然还有米瑞许其他庄园，如柠檬树庄园El Limoncillo，薇拉庄园La Huilla，隐密庄园La Escondida，美味庄园Las Delicias等;米瑞许家

哥伦比亚独立竞标批次美景庄园

很荣幸能在Finca Bella Vista上向朋友们展示这种咖啡。2019年是我们第一次携手合作，但在Flag＆Wire，我们有信心这是美好友谊的开始。以下内容由这个农业大家庭的成员马塞拉道尔（Marcella Doyle）撰写，她和她在麦克明维尔（McMinnville）出生的丈夫凯文（K

冷萃咖啡挂耳怎么制作？用挂耳包

最简单！办公室冷萃挂耳咖啡大法 Q: 我喜欢咖啡挂耳包了，方便又快捷。可是，夏天这么热，不想喝热咖啡， 有什么办法吗？ A: 当然有！炎炎夏日，想喝冷萃咖啡的话，利用好手上的咖啡挂耳包，也能做冷萃咖啡。 今天给大家带来新的办公室咖啡大法，喝挂耳的小

孕妇喝低因咖啡有什么危害？经常

怀孕的母亲们，不得不更加仔细地对待自己的健康和饮食。放弃了酒精，不吃生鱼片，不敢继续熬夜，也好久不去紧张刺激的游乐场了。但是，咖啡因呢？是否必须放弃早上喝的咖啡以及任何含有咖啡因的饮品？ 孕期喝咖啡的安全性建议 生活中到处都有咖啡因的存在，

短笛咖啡和澳白区别哪个更甜？短

短笛咖啡与澳白的区别？ 作为澳白的小兄弟，短笛咖啡的容量只有90ml，而澳白为150ml。其中短笛只要萃取单份浓缩的前段，而澳白是双份短时间萃取的浓缩。其次两者的奶泡是不同的，短笛的奶泡相对澳白更厚一点，接近于拿铁的奶沫厚度（0.5-1cm），某种意义上来

咖啡豆酸度与烘培度之间有什么关

咖啡豆究竟是浅烘焙好还是深烘焙好这个命题，随着世界咖啡精品运动的推动，两派各自的拥护者一直在激烈的争论，至今倒也没有一个确切的答案。 对于咖啡烘焙程度的选择，我们认为，若是追求果酸，花香等其他清爽的水果调性，追求咖啡出产地的特色，那麽，浅培