咖啡葡萄干蜜处理法流程 莫扎特

从咖啡果实变成咖啡生豆的过程，一般来说有三种处理法：传统日晒法、传统水洗法、介于日晒与水洗两者之间的处理法：包括半水洗（湿刨法）、巴西去果皮日晒法、蜜处理法。另外还有一种葡萄干蜜处理法。 葡萄干蜜处理咖啡豆风味口感如何？ 葡萄干蜜处理法有着

冷萃咖啡最佳咖啡粉粗细大小 冷

什么是冷酿的最佳研磨尺寸？你需要一台好的咖啡研磨机来实现冷滴咖啡的正确研磨。如果你没有;请你当地的咖啡店为你磨豆。 冷酿造提取的粗糙咖啡粉，咖啡粉粗细应该是砂糖大小的粗细情况。你想要一个粗到超粗磨的尺寸。在这里查看我们的研磨尺寸表。不要错误

两个世界顶尖咖啡庄园-巴拿马翡

2014年5月27日和6月3日，是全球咖啡迷瞩目的两个大日子。在一般人看来，这不过是两个平凡的星期二，可是对关注顶级咖啡的人而言，却是 巴拿马的翡翠庄园 （Hacienda La Esmeralda）和 危地马拉的茵赫特庄园 （El Injerto），这两个全球知名度最高的咖啡庄园

巴拿马艾丽达世界最贵咖啡庄园之

巴拿马艾丽达咖啡庄园是世界上最贵的庄园之一，巴拿马艾丽达咖啡庄园也是是最佳巴拿马竞赛的常胜军呢。那巴拿马艾丽达咖啡庄园的咖啡豆的味道怎么样？一起来了解一下吧。 巴拿马艾丽达咖啡庄园（Elida）「日晒艺妓」咖啡豆，在2018生豆竞赛「Best Of Panama

手冲咖啡和美式咖啡区别是什么？

手冲和美式都是清咖啡，区别在哪里呢？ 首先是制作方式不同。美式之前有介绍过，是用意式咖啡机萃取浓缩咖啡，加水后制成的。 因为浓缩咖啡选用的豆子一般是深度烘焙的混合豆，酸度，浓度，风味都较为均衡，深度烘焙还会使咖啡豆具备更浓重的焦糖烟熏味。加

手冲咖啡代表什么意思？手冲咖啡

相信喝咖啡的朋友，对手冲咖啡一定都不陌生。作为当下最为主流的咖啡冲泡方式，手冲咖啡已经被绝大部分的咖啡馆，以及咖啡爱好者所接纳，使用。那么问题来了，什么是手冲咖啡呢？ 手冲咖啡是咖啡师通过手冲器具冲煮的黑咖啡，咖啡豆通过研磨机磨成粉后。注入

手冲咖啡真的有那么多风味吗？新

首先是咖啡豆的品种和质量 好的咖啡豆，的确是含有各种香气的，这是由咖啡豆在烘焙过程中的化学反应带来的。而品质越高的咖啡生豆，经过合适的烘焙后所产生的香气越多。所以，如果一杯咖啡要让喝的人能感受到很多风味，咖啡豆自身的质量与合理的烘焙是前提。

肉桂黑蜜咖啡豆是什么？咖啡黑蜜

什么是烘焙 咖啡烘焙是指定量的生豆上稳定地供给它所需的热量时发生的物理、化学性变化。通常热量是通过传递、对流、辐射等进行传导。咖啡烘焙过程主要是通过其中的热传递和热对流进行热量传导。通俗的讲，是通过烘烤降低咖啡本身的酸度、提高醇度从而产生我

肉桂咖啡什么味道？咖啡肉桂烘焙

咖啡烘焙度详解 关于咖啡烘焙，有不同的表达形式：浅度烘焙（Light），中度烘焙（Medium），深度烘焙（Dark），维也纳式烘焙（Vienna），城市烘焙（City），滴滤式烘焙（Filter）不同的名字背后，对应着不一样的烘焙程度。 你应该记住的是，烘焙是一个开发咖

气候对咖啡豆的影响|SK林业将助

近日，SK林业与包括韩国山林厅在内的多家机构和企业，在首尔签署了为应对气候变化，促进可持续发展的官民合作事业的谅解备忘录。SK林业将携手韩国山林厅帮助埃塞俄比亚建立可持续咖啡农场，为恢复森林生态系统贡献力量。 此次合作是韩国山林厅推进的全球绿色