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有效期是食品安全法里面所规定的概念，我国食品安全法里面规定，咖啡豆的保质期为一年。而为了能喝到新鲜豆子的香气，前街咖啡建议从烘焙日算起，40天内使用完豆子是最佳的期限。有人提出使用咖啡豆充氮是否可以保鲜的做法，实际上，这种做法是在过去长途的洲季运输当中会有一些效果，这仅仅是与没有充氮的咖啡豆做比较，一旦开启密封包装，这种保鲜技术就失去了作用。更何况，既然有鲜肉吃，为何还去研究冰鲜的技术呢？有效期是食品安全法里面所规定的概念，我国食品安全法里面规定，咖啡豆的保质期为一年。而为了能喝到新鲜豆子的香气，前街咖啡
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