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咖啡是用户最关心的问题之一,我们为大家精选了关于咖啡相关问题的文章,通过以下精选文章,相信能够解决你的问题。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 最近不少朋友开始在家手冲咖啡 会开始询问怎么泡一杯好喝的咖啡 咖啡冲煮主要的影响因素包含豆子新鲜度、咖啡豆与水的比例、萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 咖啡的冲煮过程其实就是一个萃取的过程,用水作为溶剂从咖啡豆中萃取出咖啡的风味物质,而冲煮方案中的各个参数就是影响萃取效果最明显、最重要的因素,这些因素包括粉水比例
尼加拉瓜的咖啡 一般都是中美洲咖啡的特征,尽管酸度通常比大多数其他中美洲咖啡更温和。 尼加拉瓜咖啡 经过湿处理(洗涤)。虽然通常不是有机认证(尽管市场上有一些认证),但由于该地区缺乏基础设施和资金,大多数咖啡树都是有机种植的。尼加拉瓜的中美洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 意式咖啡饮品依然是很多咖啡馆一个重要的出品部分,而意式咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。那对于许多刚入门的客人来说,像拿铁咖啡般的牛奶咖啡或许是最能容易接受的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样, 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底, 浓缩咖啡豆 的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店, 所喝到的手工调制饮品口味几乎都是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 破坏咖啡新鲜度的元凶: ●氧化: 新鲜咖啡豆 的第一号杀手 水果切开之后,很容易遭受氧化;同理,咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙直接,内部会产生大量的二氧化碳,这些二
陈磊给一家食品连锁企业提供了一整套的现磨咖啡出品方案,方案中就有惠家ZD-15磨豆机,之所以选择这款磨豆机,是因为陈磊在学校带学生的时候也是用的这款磨豆机,感觉蛮不错,咖啡粉的粗细研磨还是蛮均匀的,另外可以调节的刻度范围也较广。惠家ZD-15磨豆机
星巴克咖啡是世界上知名的咖啡品牌店,卖的咖啡种类也是有很多的,你知道有哪一些呢?对于它们的特点、口感、风味,你都有了解吗?下面就来看一下吧。 星巴克咖啡主要的种类有:摩卡 ,焦糖玛奇朵 ,美式 ,拿铁 ,卡布奇诺 ,特浓咖啡 ,焦糖吉利 ,香草星冰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡学 下载_精品咖啡学 电子书 什么是COE呢? COE ,Cup of excellence的简称 简单的说,Coe是一个咖啡评级赛事和拍卖会 根据其参赛咖啡的特色进行评分, 排列名次,而获奖的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们都知道咖啡是 coffee , 但 手冲咖啡 的英文该怎么说? 浅焙、中焙、深焙又差在哪里? 快来把各种咖啡专业用语学起来, 让你不再永远只会 May I have a cup of coffee? 咖啡器
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