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拼配咖啡豆好吗？拼配咖啡豆为什么要拼配原因与拼配方案分享

咖啡知识

拼配咖啡豆好吗？拼配咖啡豆为什么要拼配原因与拼配方案分享

咖啡拼配是艺术与技术的融合创新我在前一期与大家分享了如何实现完美烘焙，以及如何理解烘焙过程中可能出现的缺陷，那么今天我将和大家讨论拼配的理由和目的，以及我对于拼配艺术和科学的几点建议。什么是拼配？咖啡拼配需要用到两种或两种以上的单品咖啡

2020-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配基础意式咖啡拼配豆咖啡拼配豆的拼配比例及技术技巧

咖啡技术

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这段时间一直在搜集拼配豆的知识，这也是自己现在努力的方向和领域，把一些自己体会和觉得有用的东西放上来，和大家一起分享，供有共同奋斗目标的朋友一起学习，更希望有经验的朋友能够提出自己的见解和意见。拼配的原因和目的人们因几种不同的目的需要把

2016-01-20 咖啡技术我要分享

什么是拼配意式豆意式拼配咖啡豆推荐意式咖啡一定要用拼配豆吗

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味，香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧

2018-08-26 意式拼配我要分享

精品咖啡介绍拼配咖啡精品咖啡豆介绍拼配咖啡独特口感拼配咖

意式拼配

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拼配咖啡是两种精品咖啡的拼配会互相抑制对方特有的风味，拼配也要注重色彩，搭配的咖啡豆也有不同的特质调和出诱人的味道。虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味

2016-03-22 意式拼配我要分享

咖啡豆拼配基础知识——拼配其实是种艺术

咖啡豆

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咖啡的多样性在于其不同产地的独特风味，然而，更多的可能，却存在于拼配之中。今天咖啡君为各位看官讲解一下咖啡豆拼配的基础知识。这段时间一直在搜集拼配豆的知识，这也是自己现在努力的方向和领域，把一些自己体会和觉得有用的东西放上来，和大家一起分

2017-03-09 咖啡豆我要分享

什么是拼配咖啡豆_意式咖啡豆自己拼配_哪里的拼配咖啡豆好喝

意式拼配豆

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2018-09-12 意式拼配豆我要分享

咖啡豆拼配的技巧

咖啡知识

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拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样，拼配师能根据咖啡豆不同的特质调和出诱人的味道。说拼配是一门艺术

2014-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配的技巧精品咖啡基础常识

咖啡知识

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拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样，拼配师能根据咖啡豆不同的特质调和出诱人的味道。说拼配是一门艺术

2015-04-17 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆基础知识：咖啡豆拼配的原因和目的拼配的步骤和原则

意式拼配

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2017-12-29 意式拼配我要分享

咖啡拼配不是那么简单单品咖啡与拼配咖啡的区别意式拼配咖啡

咖啡技术

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什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-01-23 咖啡技术我要分享

咖啡豆拼配基础

咖啡豆

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这段时间一直在搜集拼配豆的知识，这也是自己现在努力的方向和领域，把一些自己体会和觉得有用的东西放上来，和大家一起分享，供有共同奋斗目标的朋友一起学习，更希望有经验的朋友能够提出自己的见解和意见。拼配的原因和目的人们因几种不同的目的需要把

2014-06-12 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆介绍拼配咖啡拼配咖啡的风味精品咖啡的搭配咖啡豆

意式拼配

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拼配咖啡是两种精品咖啡的拼配会互相抑制对方特有的风味，拼配也要注重色彩，搭配的咖啡豆也有不同的特质调和出诱人的味道。虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味

2016-03-21 意式拼配我要分享

咖啡豆拼配基础知识拼配咖啡前必学的咖啡豆的种类及产地知识

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南的咖啡豆品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon) 咖啡的多样性在于其不同产地的独特风味，然而，更多的可能，却存在于拼配之中。今天咖啡君为各位看官讲解一下咖啡豆拼配的基础知

2018-03-01 咖啡知识我要分享

什么是拼配咖啡咖啡拼配方式的介绍如何咖啡拼配？怎么进行咖

意式拼配

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虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来，创造出调和而有深度

2016-03-19 意式拼配我要分享

如何使用哥伦比亚咖啡豆拼配混合成综合咖啡？意式拼配豆配方分享

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡界的行话里，单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡，这种咖啡称为纯咖啡，不是说纯咖啡不能品尝，只要喜欢其独特的风味、个性，品味纯咖啡会是

2025-08-10 哥伦比亚咖啡豆我要分享

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

咖啡烘焙

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

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咖啡知识

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二、拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘

2015-06-08 咖啡知识我要分享

什么是拼配咖啡？咖啡拼配的原则咖啡拼配豆咖啡拼配方法

咖啡知识

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2018-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡拼配介绍采用2～6种咖啡豆进行拼配吗拼配后味道会怎样

咖啡庄园

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既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

了解咖啡拼配，探求未来咖啡走向

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

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