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巴西咖啡的多样性,巴西咖啡介绍

巴西咖啡豆

巴西咖啡的多样性,巴西咖啡介绍

虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚咖啡(Bahia)。这种咖啡不太容易找到，因为继美国之

2017-06-29 巴西咖啡豆我要分享

咖啡爱好者们注意了遗传多样性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆绝种

咖啡资讯

咖啡爱好者们注意了遗传多样性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆绝种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆有点像香蕉。和卡文迪什香蕉这种在世界多数超市货架上唯一能找到的香蕉品种一样，质量最高的阿拉比卡咖啡豆的遗传多样性非常低。专家预计，未来病菌经过演变，将会给卡文迪什香蕉造成致命的

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

布薇娜威斯达庄园哥伦比亚2015COE冠军咖啡品质风味复杂多样性

咖啡知识

布薇娜威斯达庄园哥伦比亚2015COE冠军咖啡品质风味复杂多样性

2015CoE冠军-哥伦比亚托利玛布薇娜威斯达庄园刚得知这批Buenavista的时候,脑中就对这只豆子充满了期待.哥伦比亚一直是Kopis Sensory Room感兴趣的咖啡产国,咖啡风味的多样性已经无法简单的用产区来划分,每次品尝哥伦比亚CoE竞标样本,就像是逛遍当代艺术馆

2020-07-11 咖啡知识我要分享

布隆迪COE第17名竞标批次-马夏处理场水洗波旁多样性水果风味

精品咖啡豆

布隆迪COE第17名竞标批次-马夏处理场水洗波旁多样性水果风味

布隆迪 2014 COE第17名竞标批次马夏处理场 Burundi 2014 CoE #17 Masha Washstation Bourbon Masha处理站可说是从新认识布隆迪精品咖啡的开始.当第一次杯测到这只CoE竞标豆之时,先前对这非洲之心的成见也瞬间散去,转而带来是那恰似肯亚却又不尽然的身影.葡

2020-07-11 精品咖啡豆我要分享

世界最佳特种咖啡El Tunki咖啡怎么样秘鲁安第斯山咖啡的多样性

精品咖啡豆

世界最佳特种咖啡El Tunki咖啡怎么样秘鲁安第斯山咖啡的多样性

秘鲁是全世界最大的有机咖啡生产国及外销国，也是全世界第四大咖啡出口国。秘鲁咖啡向来以特优级精品咖啡（Premium Specialty Coffee）驰名，在欧洲及美洲的咖啡竞赛中亦备受国际肯定。由秘鲁普诺（Puno）与卡哈马尔卡（Cajamarca）两地出产的咖啡，更曾在美

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

咖啡处理法

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000元的高价写下历史纪录。这支咖啡是由从萨尔瓦多到90+巴拿马庄园负责处理生豆后制的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡

2017-11-10 咖啡处理法我要分享

咖啡机功能的多样性以及其设计的独特性迎合市场的发展需求

咖啡机

咖啡机功能的多样性以及其设计的独特性迎合市场的发展需求

咖啡机以往的功能在逐渐走向成熟的同时也在不断的开发符合市场发展需求的产品，根据现在一些所开咖啡吧或咖啡厅的一些经营者对其咖啡市场的定位<在此所指的市场定位主指客户群体的定位其中包含了大量的年轻男女>从而不得不促使咖啡机生产厂家根据其市场的

2014-07-25 咖啡机我要分享

「大灭绝」开始了人类恐临断粮危机发现新食材迫在眉睫

咖啡行业

「大灭绝」开始了人类恐临断粮危机发现新食材迫在眉睫

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导，研究组织「国际生物多样性中心」昨日发表研究报告，警告「第六次生物

2017-09-28 咖啡行业我要分享

具有多样性的巴西咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

巴西咖啡豆

具有多样性的巴西咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

巴西在自然条件上看，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。从历史上看巴西长期为葡萄牙殖民地，为满足西欧需求，巴西咖啡巴西咖啡长期进行单一农作物种植，发展热带种植园经

2016-09-07 巴西咖啡豆我要分享

阿拉比卡真的要比罗布斯塔更高级吗

咖啡知识

阿拉比卡真的要比罗布斯塔更高级吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少朋友都看过一则新闻：阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由于气候原因，野生阿拉比卡将会在2080年在野外灭绝，也即是说，到那时人们就没有美味的咖啡喝喇！那么问题就来了，为什么是

2018-12-23 咖啡知识我要分享

阿拉比卡是否要比罗布斯塔更好喝品质更好

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少朋友都看过一则新闻：阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由于气候原因，野生阿拉比卡将会在2080年在野外灭绝，也即是说，到那时人们就没有美味的咖啡喝喇！那么问题就来了，为什么是

2018-12-23 咖啡知识我要分享

阿拉比卡和罗布斯塔到底谁更高级？阿拉比卡咖啡和罗布斯塔区别

咖啡资讯

阿拉比卡和罗布斯塔到底谁更高级？阿拉比卡咖啡和罗布斯塔区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡危地马拉咖啡 | 波尔萨帕卡马拉 | 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园红标日晒 | 蓝标水洗 | 绿标日晒相信不少朋友都看过一则新闻：阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由

2018-12-11 咖啡资讯我要分享

厄瓜多尔金杯大赛|Pillcocaja庄园埃塞原生种水洗处理有什么特别

精品咖啡豆

厄瓜多尔金杯大赛|Pillcocaja庄园埃塞原生种水洗处理有什么特别

产自厄瓜多尔同一个庄园Pillcocaja的帝比卡，与埃塞原生种，来自厄瓜多尔，这个位于赤道上及板块边缘，拥有传奇的生物多样性和地理多样性的国家。在纬度较低海拔较高的地区，土壤和气候的条件越丰富，越有可能产出口味丰富美妙绝伦的咖啡。南美崛起厄瓜多

2020-07-09 精品咖啡豆我要分享

星巴克臻选秘鲁亚马逊安哥拉咖啡故事秘鲁安哥拉咖啡豆风味价格

精品咖啡豆

星巴克臻选秘鲁亚马逊安哥拉咖啡故事秘鲁安哥拉咖啡豆风味价格

亚马逊地区郁郁葱葱的热带雨林位于高耸的山脉和Per河流交错的山谷之间。丛林中充满了非凡的生物多样性 - 从微小的Loddigesia mirabilis蜂鸟到令人印象深刻的眼镜熊。它是地球上生物多样性最丰富的地区之一。它是一种生态宝藏，具有生长特殊咖啡的正确元素

2019-05-03 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡种植区西部山谷和中央山谷咖啡产地特点风味介绍

咖啡

哥斯达黎加咖啡种植区西部山谷和中央山谷咖啡产地特点风味介绍

尽管是一个相对较小的国家，哥斯达黎加有八个不同的种植区。也许正是这种多样性使它与其他国家区别开来。多样性为哥斯达黎加咖啡豆在国际咖啡界提供了一个空间。Tarrazu：位于首都圣何塞的东南部，这可能是哥

2021-11-18 咖啡我要分享

衣索匹亚传统的咖啡喝法世界上最多样性的咖啡产地衣索匹亚

咖啡小知识

衣索匹亚传统的咖啡喝法世界上最多样性的咖啡产地衣索匹亚

衣索比亚是【咖啡伊甸园】，是【咖啡的原乡】《圣经》中的创世纪说的是亚当与夏娃最先居住的美好的空间是【伊甸园】，上帝把所造的人安置在那里也让各样的树从地里长出来，可以悦人的眼目，上有的果实可作食物。有河从伊甸园流出，滋润园子，园子当中又有生

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

遮阴栽种的咖啡咖啡树是怎样的精品咖啡

咖啡知识

遮阴栽种的咖啡咖啡树是怎样的精品咖啡

首先，遮阴种植之所以成为一个优点，是有一定原因的。当咖啡被种植于其他植被的遮阴环境下时，生物多样性为它的生长提供了有利条件。能够为咖啡提供遮阴条件的原生植物从如雪松一类的森林植物，到如香蕉树、橘子水、柠檬树、鳄梨树、荔枝树一类的果树都有，

2016-06-12 咖啡知识我要分享

拉丁美洲哥斯达黎加主咖啡产区有哪些中央山谷与西谷咖啡豆区别

精品咖啡豆

拉丁美洲哥斯达黎加主咖啡产区有哪些中央山谷与西谷咖啡豆区别

哥斯达黎加的主要咖啡地区哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤，南部与巴拿马接壤，其东部为加勒比海，西部为北太平洋。在该国中部地区，海拔较高的地区为该国的气候和天气模式带来了多样性。哥斯达黎加以其地理和野生动物的自然多样性而闻名。该国60多座火山为

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚产区咖啡豆精品咖啡哥伦比亚风味

咖啡庄园

哥伦比亚产区咖啡豆精品咖啡哥伦比亚风味

哥伦比亚：探索多样性的乐趣年产量：66万吨许多哥伦比亚的小咖啡农独立种植、采收和加工他们的咖啡豆，出现了一些令人耳目一新的单一地块咖啡，它们的品质反映了咖啡农的匠心，以及它们所处的独特风土。 Madcap咖啡公司经理Ryan Knapp 哥伦比亚咖啡最大的

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡有哪些种类？

巴西咖啡豆

巴西咖啡有哪些种类？

虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚咖啡（Bahia）。这种咖啡不太容易找到，因为继美国

2017-02-21 巴西咖啡豆我要分享

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