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这6件连锁咖啡店的内幕你保证不知道!咖啡师匿名才

这6件连锁咖啡店的内幕你保证不知道!咖啡师匿名才

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人早上都会有喝咖啡的习惯,而且近年喝咖啡逐渐脱离生活品味的象征,而成为了很多人的生活日常,所以他们闲时都会到咖啡店买一杯咖啡品尝。最近,香港清谈节目《又要威又要戴

发表于2019年02月13日

什么是咖啡不好的味道 如何品尝咖啡 咖啡风味都有哪

如何品尝咖啡 第一步:眼观,就一杯咖啡的外观来看,可以用汤匙舀一匙来观察,好咖啡应是清透不混浊带有光泽;如果是espresso浓缩咖啡则是应该有一层赭红色Crema,太深的咖啡色代表过度萃取,过浅的咖啡颜色代表着萃取不足,偏米白色则是过长时间的萃取造成

发表于2019年12月10日

咖啡树种植的常识 咖啡怎么种植 中国哪里适合种植咖

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的果实和种子是什么样的? 咖啡豆结果的样子 咖啡树生长于南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大

发表于2019年12月08日

巴拿马咖啡波奎特花蝴蝶咖啡简介 巴拿马水洗花蝴蝶

巴拿马波奎特花蝴蝶70%Geisha日晒处理咖啡性价比比较高,半磅227g需要145元。 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,但其咖啡产区有很多个,包括巴拿马咖啡之波奎特花蝴蝶,波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近,靠

发表于2019年12月08日

耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Ch

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划,计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等,当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格,处理场

发表于2019年12月08日

巴拿马博克特Boquete咖啡庄园故事 博克特咖啡豆品质

世界上最好的咖啡是在 巴拿马博克特Boquete咖啡 农场生产的。随着农场的加工厂和品尝设施,咖啡之旅欢迎来自世界各地的游客。 Finca La Milagrosa是巴拿马100%有机独家特色咖啡最受尊敬的生产商之一。 最稀有,最抢手,最贵的咖啡豆叫做艺伎,来自巴拿马。

发表于2019年12月08日
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