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这6件连锁咖啡店的内幕你保证不知道!咖啡师匿名才

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人早上都会有喝咖啡的习惯,而且近年喝咖啡逐渐脱离生活品味的象征,而成为了很多人的生活日常,所以他们闲时都会到咖啡店买一杯咖啡品尝。最近,香港清谈节目《又要威又要戴

发表于2019年02月13日

牙买加蓝山一号咖啡怎么喝?蓝山一号是什么意思?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Mountain #1 蓝山一号 咖啡 蓝山咖啡是世界上最著名的咖啡豆之一 此款享负盛名的高级咖啡,是由牙买加咖啡工业局监管,100﹪获得牙买加咖啡工业局认证 只有最优秀的咖啡豆才

发表于2020年09月23日

意式咖啡研磨度 各类咖啡机研磨粗细度数值参考 意式

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器 1.螺纹间距1.8mm 2.零件10刻度调整盖17刚好半圈 3.对照上述粗细刻度与齿盘刀组间

发表于2020年09月23日

玻利维亚咖啡豆品种特点 玻利维亚咖啡历史介绍 咖啡

在这里,我们有另一种 玻利维亚咖啡 ,但其中一种有所不同:它的性格很混乱。它说这是来自玻利维亚,但它有很多来自非洲人的优秀音符。这非常有趣。 因此,Taypiplaya这个名字就是城镇或殖民地的名称,它于1962年成立,对应于Caranavi市的第三部分。该地区自

发表于2020年09月23日

曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡豆的香味口感特征描述

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-曼特宁咖啡特点介绍 巨型海岛苏门答腊岛在古代被称为香料群岛,苏门答腊是印度尼西亚主要的咖啡产区,而苏门答腊咖啡则以曼特宁这个名字来命名。林东产区位于苏门答腊岛,其

发表于2020年09月21日

云南咖啡品种介绍 铁皮卡和波旁咖啡豆风味特点 云

铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似,因而两者多混合栽培。 云南地区

发表于2020年09月21日
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