哪种手冲壶比较好 手冲壶的种类与注意事项
随着手冲咖啡的风潮兴起，咖啡品友们除了对咖啡豆产地的重视外，冲煮咖啡的器具也越来越讲究，一杯可以把豆性完整表现出来的咖啡，不但需着墨于冲煮参数，连锱铢细节都是绝对变因之一，而其中，宛如艺术品般的咖啡手冲壶，近年来可说是最热门的收藏器具，其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不少人早上都会有喝咖啡的习惯，而且近年喝咖啡逐渐脱离生活品味的象征，而成为了很多人的生活日常，所以他们闲时都会到咖啡店买一杯咖啡品尝。最近，香港清谈节目《又要威又要戴
随着手冲咖啡的风潮兴起，咖啡品友们除了对咖啡豆产地的重视外，冲煮咖啡的器具也越来越讲究，一杯可以把豆性完整表现出来的咖啡，不但需着墨于冲煮参数，连锱铢细节都是绝对变因之一，而其中，宛如艺术品般的咖啡手冲壶，近年来可说是最热门的收藏器具，其
当你买到了超棒的咖啡豆，而且也有好好养豆，那现在要做的事就是好好的冲煮，然后好好的品尝一下这心爱的咖啡。可是，问题来了，你知道怎么样冲煮才不会浪费这么棒的咖啡豆呢?才能冲煮出这咖啡的风味来呢? 我们前街比较喜欢用三段式萃取方法。三段式萃取方法
有朋友说我买的咖啡豆回去后，研磨好都是冲几次的哦，不然太浪费了，虽然后面的味道比较淡了点，但也还可以接受。说的挺对的，冲煮一次萃取是挺浪费的，但咖啡与茶不一样哦，茶可能越冲泡越香，但咖啡第一次萃取后，再进行二次或多次萃取，那根本就没有什么
冲煮其实可以按照个人的意思来冲煮的，我想淡点不要那么浓的味道，那就可以注入多点水，时间可以稍微的长点；反之相同。所以同样的咖啡粉，在不同的人手里，冲煮出来的风味还是会有点小小的区别，因为不同的人，手法不同，口感不同，那冲煮出来的咖啡风味肯
随着对咖啡知识了解的越多，就会听到越多一些关于咖啡的心声，比如：咖啡既能提神，却也能醉人。你可能会很惊讶，咖啡本来就是饮料的一种，没有酒精，怎么会醉人呢?咖啡提神是因为咖啡因，那醉人也是因为咖啡因吗?那醉咖啡的状态是不是和醉酒一样的呢?朋友们