专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fazenda Camocim Natural Process 巴西咖啡 庄园：Camocim庄园 精致日晒处理 产地： Pedra Azul - Espirito Santo, Brazil 豆种： Red Catucai au 庄园： Fazenda Camocim 海拔：
2018-10-02 巴西咖啡豆
2013年，Euromonitor发布了一个基于人均年咖啡豆消费量的咖啡消费国名单。让我们来看看，按人均年消费量来计算，全球那些国家的人喝咖啡最猛。 全球最早享用咖啡的是15世纪的也门，但当我们谈到早期的咖啡饮用者的时候，你首先想到的可能是巴黎或罗马，不过
2016-04-26 咖啡资讯
在美国的大街小巷溜达，你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家：在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道，这些全球最大的咖啡连锁都源于美国，因此美国成为全球最
2015-05-18 咖啡资讯
2015-07-02 咖啡资讯
2015-12-03 咖啡技术
在美国的大街小巷溜达，你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家：在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道，这些全球最大
2022-07-01 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 品种-帕卡马拉 牛油果庄园所在的产区茶蓝特南果在2017年是生产好咖啡的风水宝地。打开萨尔多瓦的得奖清单，24个榜上有名的得奖庄园，竟然有15个来自这个产区。 这个
2018-10-31 萨尔瓦多咖啡豆
继云南、福建等地后，西藏要开始尝试种植咖啡了。 4月底首次试种，到目前为止据说因为得天独厚的自然条件，长势良好。 这次尝试，会让本土咖啡离世界更近一些么？ 【 1 】 西藏首次试种咖啡，长势良好 此次试种开始于4月底，位于察隅县下察隅镇沙玛村，系引
2016-06-22 咖啡资讯
瑰夏咖啡的基础风味特点等级口感描述处理法口感瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西
2022-09-13 瑰夏咖啡
妇女能顶半边天?不，应该是一整片天! 在日本，有这样一家经营咖啡豆和进口食品的商店，它97%的员工是女性，男性员工大都从事物流相关工作。而门店营业员中更是清一色的女性。这家奇葩的咖啡店叫做卡尔迪咖啡农场。该企业负责人尾田信夫认为，在日本，女性决
2015-08-20 咖啡资讯
原来云南这些地方也产咖啡 除了大家耳熟能详的普洱、保山以外，其实云南其实还有几个重要的咖啡产区：临沧、德宏和西双版纳，它们也处于咖啡黄金种植带的范围之内，而且产出的咖啡也各具特色。这次让我们一起了解一下这三个产区吧，也许某一天你就和它们的咖
2020-08-06 咖啡知识
云南咖啡豆风味描述口感特征处理法品种产地区庄园介绍云南小粒咖啡主要产地：小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区
2025-10-01 云南咖啡豆
云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来
2025-05-04 云南咖啡豆
大家现在在市面上听到人们常说起云南小粒咖啡豆，它属于铁皮卡咖啡种。后来由于卡蒂姆自己一个的产量就已占据了云南咖啡产量的大部分，所以其实大家平时讲到的云南小粒咖啡豆其实就是云南卡蒂姆。在云南咖啡产区里，
2025-09-30 咖啡
