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虹吸式咖啡壶 特点:较高的技术性,以及较繁琐的程序,适合咖啡发烧友。 冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味儿。 2. 滤压壶 特点:经济实用(还可以用来泡茶)。 冲出咖啡特点:味淡,咖啡容易混浊 。 3.滤式咖啡机 特点:一次煮一大壶很方便,适合多人
主要特点:咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程,咖啡豆在麝香猫的肠道中,特殊的细菌提供独特的 猫屎咖啡发酵环境,风味变得独特,格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇,于是搜集麝香猫排泄物,筛滤出咖啡豆,冲泡来喝,由于产量稀少,并
【摩卡咖啡(MOCHA)】 目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。 【哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)】 哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具
耶加雪菲咖啡特点口感描述特点处理法研磨刻度品种简介 埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。 不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软
云南铁皮卡特点咖啡风味描述口感特点处理法品质研磨刻度介绍 云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为,云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近,产品市场竞争力较强
我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成美式咖啡和意式咖啡。 美式咖啡的特点就是简单速成;意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁要了解美式与意式咖啡的不同,您必须先了解煮法的不同: 美式咖啡,一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门玛塔里 摩卡豆 的特点?种植特点和种类? 产区位于首都Sanaa以西的Bani Mattar区,品种为玛塔里种(阿拉比卡小豆种),是一种较为古老的阿拉比卡种,应该是自衣索匹亚传入。生长
平时常见的几种器具 1.美式电滴漏壶 特点:操作方便 简单 快捷(2-5分钟可以煮一壶) 适合 办公室的紧张的朋友 以及超级懒人使用 不怎么在乎咖啡口感的人 咖啡味道清爽平淡 2.法压壶 特点:操作方便 简单 快捷 容易掌握(2-5分钟搞定) 也适合 办公室的朋友 以及
一.经典意式咖啡 (一)热饮: 1.美式咖啡(cafe americano): 成分:espresso(浓缩)+热水 特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,价格(21,24,27) 2.拿铁(cafe latte) 成分:espresso+牛奶+一勺奶泡 特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫
巴西黄波旁咖啡豆的特点风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来
巴拿马丘比特咖啡豆的特点研磨刻度处理法口感特点 波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃
危地马拉 拉米尼塔产区安提瓜花神的风味特点?种植有什么优势特点? 坚果、苦甜巧克力、柑橘浅酸 产国/Guatemala 危地马拉 产区/Antigua, Sacatepquez 安提瓜萨卡特佩克斯省 庄园/La Minita Las Pastores 拉米妮塔 品种/Caturra, Catuai Bourbon 卡杜拉
巴西黄波旁咖啡口味特点-咖啡分类及口味特点 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较
巴西约热内卢地区是生产咖啡的地区,在这里咖啡是大多数cariocas的日常仪式。有很多的人喜欢和咖啡。那这里的咖啡有什么样的特点呢?想不想了解一下,下面就来看一下,它是什么味道的吧。 巴西约热内卢咖啡没有敏锐果酸的味道,而是有一种麦味,以及富含巴西
坦桑尼亚咖啡豆的特点风味描述口感处理法品种特点介绍 坦桑尼亚AA是最高等级的豆子,其颗粒饱满,风味纯正,浓郁爽口,各方面的品质均为上等。通常它的酸性要比较温和,并且均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾,感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以
三个产区咖啡豆特点-中南美咖啡豆的特点 1. 阿拉比卡种 阿拉比卡豆,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。 外形: 豆形较小,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而曲折,豆子背面的圆弧形较平整,大小一致,颜色均匀有光泽。 产地: 阿拉比卡种咖
萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆特点蜜吻风味描述口感品种特点介绍 相对于其他方法而言,蜜处理容易是咖啡豆受到污染,因此要进行严密的看官,为了加速干燥以及避免带有发酵味,需要不断翻动咖啡豆。该种方法加工的咖啡被人们称赞为优雅的出品,因为其保留了咖啡的黑
乌干达aa咖啡豆特点口感特点品种庄园介绍 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。 乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一,具有适宜
哥伦比亚雪峰咖啡豆特点风味描述海拔特点处理法 干香香气中带有核果(烤果仁),杉木,杏仁的味道,湿香具有可可,坚果,焦糖甜香气;入口均衡,微酸,梅子酸带出甜味,甜味明显类似蔗糖,还带有花香,甜梅果核,普洱茶的味道。 无论热饮还是放凉后,雪峰都别有一番风
意大利特浓咖啡特点-意大利烘焙咖啡豆特点 Espresso(意式浓缩咖啡),中文意思:快速的为您冲煮的咖啡,也被称为浓缩咖啡或者特浓咖啡。 一杯小小的咖啡,却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等,目前有记录的意
埃塞俄比亚瑰夏村Geisha瑰夏咖啡/艺伎咖啡怎么冲煮最好喝
花魁咖啡和瑰夏咖啡豆品种区别 耶加雪菲和瑰夏咖啡风味特点区别
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瑰夏回乡的故事——Adam Overton 的埃塞俄比亚“瑰夏村庄园”
巴拿马翡翠庄园咖啡产区等级风味介绍 翡翠瑰夏咖啡豆海拔多少
巴拿马日晒水洗瑰夏咖啡豆手冲口感风味特点区别翡翠庄园瑰夏分级
山寨三得利乌龙茶!“长江北岸”乌龙茶涉食安问题!
埃塞俄比亚瑰夏村日晒瑰夏金标咖啡豆品种产量风味口感特点