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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:哥伦比亚 ■庄园: ■产区:托立马 ■品种:黄色卡杜艾 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:Estate 说明: 距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡,转眼间已经是2年前的事
如果你喜爱咖啡,那么你一定喝过一两次冷泡咖啡。也许你不止是喝过冷泡咖啡,甚至还尝试过自己制作它。那么,你一定知道制作冷泡咖啡的过程是非常漫长的。一般来说,12 个小时是必须的,而在一些咖啡鉴赏家的眼中,这个时间还要更长。 漫长的制作时间让冷泡
新鲜咖啡(Fresh Coffee Only):是指新鲜烘焙的咖啡豆子,只有新鲜的咖啡才会有品质!迷人刺激的香气,通常是以纯产地豆子为原料,新鲜烘焙的!巴西圣多斯;哥伦比亚优秀级或 是混合级;埃塞俄比亚哈拉尔;苏门达腊曼特宁,肯尼亚;还有拼配意式咖啡豆ESPRESSO,这些都是相
随着咖啡文化的风靡,单品咖啡在我们生活中出现次数也逐渐增多,我们对咖啡深入了解也越来越多,我们都知道新鲜烘焙好的咖啡豆,随着咖啡豆与空气接触时间变化,其咖啡风味就开始流失,出品的一杯咖啡的品质也相应降低。 所以我们常常听咖啡迷们说,咖啡要喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乐圣贝多芬每天都要亲自调60颗咖啡豆泡成咖啡来喝,而法兰西思想之父伏尔泰据说每天都要喝50杯咖啡,直到他83岁逝世的那天!所以咖啡成瘾真的没有问题吗? 国外网站《Brightside》整理出了7个你应该
早上来一杯咖啡,立马神清气爽,工作有劲头。而最新的研究发现,健身前喝杯咖啡也是好处多多。最近,发表在《国际运动营养和新陈代谢》期刊(Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)上的一篇研究报告显示,在训练前摄入咖啡因的受训运动员在运
提起卖咖啡的, 立马能想到一大串名字:星巴克、雀巢咖啡、麦斯威尔不过,提起卖茶叶的,恐怕没多少人能说出几个茶叶商的名字。中国茶叶世界闻名,但中国茶业却总是默 默无闻。空有千亿市场,中国茶企却别说走出国门、走向世界,就连登陆主板市场都难度不小
看到这个产品的外包装,你不一定猜得出它是什么。其实,它是一款速溶咖啡产品:咖啡控(Coffee Kong),由AHHAPROJECT生产。包装盒里的咖啡豆有速溶咖啡粉做成,外面裹有一层糖。使用的时候,你只需将咖啡豆放入杯中,在加入热水,你立马就能喝到咖啡了。 与
全世界各地都有自己做咖啡饮品的独特之处,而且都各有各的特色,看上去好像很复杂,很难做,其实很简单。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!从此立马变身咖啡小达人,不出家门喝遍天下咖啡! 用简短的3分钟来展示世界不同口味的咖啡的做法,有重口,有
肯亚当局(CBK)对咖啡豆的要求非常的高,不仅品质好、质感优,就连包装都讲求一致,也难怪喜爱咖啡的人总是不会忘记来尝一杯肯亚咖啡。 传统上,肯亚的咖啡多半带着鲜明的乌梅调性,对于怕酸的朋友不少人会望之却步。但是肯亚的蜂蜜合作社出产的咖啡豆则很不
【消暑冰咖啡】制作 真的热,果真热,不是开玩笑的热! 只要【简单小动作】立马变成夏季冰咖啡。 有手冲咖啡习惯的朋友,只要一个小动作,热咖啡立即变成消暑冰咖啡。 准备工具材料: 咖啡豆,热水,冰块,滤杯,咖啡承接壶,法兰绒/不锈钢滤网(都可),量
由于咖啡生豆是咖啡树的种子,携带有害生物的风险较高,特别是其携带的咖啡果小蠹属我国进境检疫性有害生物,该批货物一到港,嘉兴出入境检验检疫局立马组织相关人员对其实施现场检疫,缩短耗时,确保首批咖啡生豆安全、顺利入关。 入关后,检疫合格的咖啡生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小花最近迷上在家做早餐,还上网查了许多食谱,这天在超市看到AVOCADO,上网一查才知道原来这就是国外很多食谱都会出现的酪梨阿!立马买了两三颗准备明天早上要来弄个酪梨三明治。 逛完超市的小花拎著
咖啡也是这样,单品相对来说烘焙得比较浅一些,没那么苦。一开始喝到哥伦比亚咖啡,你立马会被它的顺滑、香甜所迷倒;喝到埃塞俄比亚咖啡,它那独有的草莓、黑苺味、巧克力味或橘香,会让你流连。但是喝着喝着就想尝尝别的单品,到最后喝来喝去,就想几种拼
小编无意中发现了个黑暗料理 嗯,很神奇? (我实在找不到形容词了) 柠檬+冰糖+ 咖啡豆 这时候你脑袋里一定想的是 什么玩意?! 但是,这真的是今天的主题。 小编是在某个美食软件上发现了它,副标题是: 好吃到飞起来! 小编是想象的想要飞起来了! 于是乎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一发现Meher Cafe就在住家附近,有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡,又有可爱的小甜点,抓了一本课本立马冲过去! Meher Cafe主要供应各式咖啡,点心小甜甜圈一种,但无仿,因为Meher Cafe强
水洗咖啡日晒咖啡蜜处理法-日晒和水洗咖啡豆区别 咖啡鲜果采收回来后,要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除,再将种子取出脱壳,就是我们常说的生咖啡豆了。精制后咖啡豆还是生豆,接下来再进行烘焙,这就制作出我们平常喝到的各种口味的咖
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