作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-05 20:35:49
小编无意中发现了个黑暗料理
嗯,很神奇?
(我实在找不到形容词了…)
柠檬+冰糖+咖啡豆
这时候你脑袋里一定想的是—
什么玩意?!
但是,这真的是今天的主题。
小编是在某个美食软件上发现了它,副标题是:好吃到飞起来!
小编是想象的想要飞起来了!
于是乎,立马找寻了下度娘,没想到,这个方式,真,真的,好多人喜欢啊!
本着泰摩咖啡的宗旨——让精品咖啡走进生活。小编立马拉着小伙伴飞奔去了超市,买了柠檬和冰糖~
咳咳,下面,有请,大家,观赏……
(我的内心其实是拒绝的!)
材料如下:水果刀一把、勺子一把、柠檬一颗、新鲜咖啡豆些许、冰糖些许。
注意——咖啡豆一定要选用新鲜的,日晒、蜜处理的为佳,小编这里选了7天内烘的日晒耶加。
由于没有买到碎冰糖,就拿了粉锤砸!(白砂糖也OK,据说味道会差点)
然后将柠檬切成薄片,摆好。
这里麻烦忽略掉刀工,谢谢。
为了口感,这里把柠檬核都去掉了,再在每片柠檬上撒上砂糖。
最后撒上4、5粒咖啡豆。
然后大家可以干杯了!
不要因为害怕,就一口吞了。要一口口咀嚼,相信我。
总之,最后大家一致觉得完全超乎想象啊!
评测:初入口时,甜感很强,微微的酸味。而后,咖啡的香味被咀嚼出来了,咖啡渣的口感虽然不是很好(所以不能放多,4粒左右就好),但是咖啡超级香!这里就体现了为什么需要新鲜咖啡豆了~最后留在口中的只有柠檬的香与咖啡香。
?
不要害怕,勇敢尝试
试过了你绝对会回来在评论区安利的!
2017-05-08 15:20:44 责任编辑:中国咖啡网
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