哥伦比亚托立马 埃雷拉微量批次黄色卡度艾咖啡风味口感香气描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 14:49:30


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　■国家：哥伦比亚
 
　　■庄园：
 
　　■产区：托立马
 
　　■品种：黄色卡杜艾
 
　　■处理法：水洗
 
　　■采收期：2015年到达
 
　　■等级：Estate
 
　　说明：
 
　　距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡，转眼间已经是2年前的事了。这期间我们不断的寻找，一直没有找到满意的。毕竟哥伦比亚还是以生产大量的商业咖啡居多。
 
　　这几年精致咖啡市场抬头，越来越多的农民把以前舍弃的原生豆种回来，加上许多咖啡店与农民的直接契作，让高品质的豆子开始出现，也包括今天的主角
 
　　这是一款来自托立马埃雷拉市的微量批次咖啡，香甜细致是我对他的第一印象，磨好的干香气是核果、杏仁、香草类植物的香气、柑橘、甜桃。
 
　　加入热水后的湿香气是，蜂蜜，苹果清新带点焦糖的感觉。
 
　　杯中表现是强烈的但非常的细致，刚中带柔的奶油巧克力——烘焙到full city有著非常惊人的甜味，葡萄，较成熟的水果，苦甜巧克力，不喜爱酸的朋友会是绝佳的选择——
 
　　杯测分数：88.75
 
　　哥伦比亚-托立马-20150731
 
　　■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）

2017-08-31 17:46:45 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录