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咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高

咖啡知识

咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高

咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

一般的咖啡是母豆还是公豆-咖啡公豆好还是母豆好

咖啡

一般的咖啡是母豆还是公豆-咖啡公豆好还是母豆好

一般的咖啡是母豆还是公豆-咖啡公豆好还是母豆好咖啡豆分为公豆和母豆，公豆体型略小，成枣胡状。母豆体型大于公豆，外观半枣胡状。母豆咖啡口感略带苦、酸，咖啡味道厚重，需加入伴侣或牛奶饮用。公豆则口感醇香，没有酸涩的味道，喜好黑咖啡口味，公豆最

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡是致癌还是抗癌呢

咖啡庄园

咖啡是致癌还是抗癌呢

丙烯酰胺是在烹调过程中产生的，尤其是在油炸和烘烤的高温过程中。油炸土豆条和土豆片、饼干和面包中都含有很高的丙烯酰胺。现在人们发现，烘烤咖啡豆也会产生相当数量的丙烯酰胺。而意大利科学家研究了自1996年至2012年间3153名患者的病例资料，并发现，每

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡基础常识黑咖啡好还是白咖啡好？

咖啡知识

咖啡基础常识黑咖啡好还是白咖啡好？

前天我们给大家介绍了什么是白咖啡，小编身边很多朋友都在问我同一个问题，到底是黑咖啡好还是白咖啡好?今天小编就来说说黑咖啡好还是白咖啡好。白咖啡是产自马来西亚，是当地久负盛名的特产，已经具有100多年的历史。我们说的白咖啡其实并不是指咖啡的颜色

2015-02-06 咖啡知识我要分享

新手应该选择浅烘的咖啡还是深烘的浓咖啡指味道浓还是咖啡因浓

咖啡

新手应该选择浅烘的咖啡还是深烘的浓咖啡指味道浓还是咖啡因浓

对于新手来说，应该选择哪种烘焙的咖啡对于新手来说比较好呢?另外：深烘焙的咖啡是不是就是比较浓的呢? 曼特宁咖啡就是中深烘的，耶加雪菲就是浅烘的。那我们来理解一下这个浓是味道浓还是咖啡因比较浓? 如果强度是指咖啡中所含的咖啡因量，那么最大的单

2021-09-03 咖啡我要分享

世界很大，咖啡的世界却很小 - Minipresso GR使用体验

咖啡技术

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极果玩家：glb1031 第一次参与极果的测评。感谢极果给我带来这么好的产品。很荣幸能参加这次测评活动。先说说我对咖啡的认识，可能我的废话很多，我只想在这里分享一些我对咖啡的认识。最早接触咖啡是初中高中。那个时候经常要熬夜学习或者说打游戏，咖啡开

2015-06-24 咖啡技术我要分享

咖啡要喝浅焙还是中焙的还是深焙的-浅度烘焙的咖啡有哪些

咖啡

咖啡要喝浅焙还是中焙的还是深焙的-浅度烘焙的咖啡有哪些

咖啡要喝浅焙还是中焙的还是深焙的-浅度烘焙的咖啡有哪些不同品种、不同产地的咖啡豆，根据其特点有各自的最佳烘焙程度，一些负责任的咖啡豆供应商会告诉购买者这些豆子的建议烘焙程度和咖啡风味特点，以避免一些优质咖啡豆原本所拥有的特质被不当的烘焙手

2016-11-18 咖啡我要分享

咖啡滤纸要选漂白还是无漂白的？咖啡滤纸漂白的区别！

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素，但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲咖啡，到底要买漂白还是无漂白的？要如何避免咖啡中煮出的纸味？还是有什麽纸味之外需要顾虑的原因？滤纸使

2019-02-15 咖啡器具我要分享

咖啡应该趁热喝还是凉了再喝?

咖啡知识

咖啡应该趁热喝还是凉了再喝?

咖啡是应该趁热喝还是凉了喝?众说纷纭，大家都有自己的观点看法，关键是看自己的感觉. 有人认为：品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况，周围的气氛等.总之，品咖啡是一件非常微妙的事

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆是先烘焙后再拼配还是先拼配后烘焙

咖啡庄园

咖啡豆是先烘焙后再拼配还是先拼配后烘焙

先烘焙后拼配，还是先拼配后烘焙？很多人问我，是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？哪一种方式更好呢？如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡机全自动好还是半自动好呢？

咖啡机

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笔者建议如果是家庭、公司办公室或一些人流量较多的快餐店开业考虑购买全自动咖啡机，这样的机器不仅使用便捷，而且制作咖啡速度也比较快。如果是开咖啡厅的话还是购买半自动机器比较好，这样显得更加专业，需制作咖啡的速度慢一点，但口感的确很好，同时也能

2014-06-06 咖啡机我要分享

喝咖啡是买咖啡豆好还是咖啡粉好咖啡豆还是咖啡粉好喝？

咖啡知识

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买咖啡豆还是买咖啡粉在购买咖啡时，不推荐大家购买咖啡粉，更不推荐购买浓缩粉或浓缩颗粒即速溶咖啡，最好的是购买烘焙好的咖啡豆。在网上购买咖啡时，无论是从何种平台，都会看到商家可以代研磨或直接销售的就是研磨好的咖啡粉。看起来，购买这样的产品

2020-08-04 咖啡知识我要分享

虹吸壶手冲壶的使用方法-法压壶好还是咖啡机好

虹吸壶器具

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虹吸壶手冲壶的使用方法-法压壶好还是咖啡机好 1.2TB和1B除了量的区别在其他性能上有差别吗比如磨粉的质量？ 2.另外她们磨粉的粗细可以调吗还是说是固定的？ 3.各种壶哪个的水流更好控制一些别说都一样难控制啊？对于第一个问题。2tb和1b笔者（键人）都

2016-12-20 虹吸壶器具我要分享

点卡布还是拿铁？这是个值得思考的问题，小白们需要知道三点区别

咖啡资讯

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点上一杯咖啡，静静享受午后的这份恬静。不过，有一个问题，点拿铁还是卡布奇诺?这俩种大家熟悉得不能再熟悉的咖啡，还是让人傻傻分不清楚。别急，分清楚它们的任务义不容辞就落在小真身上。今天，总结3点，您听我说... ... ●卡布奇诺● Cappuccino 浪漫的

2015-12-30 咖啡资讯我要分享

咖啡滤纸怎么折？咖啡滤纸选漂白还是不漂白原浆的好？

咖啡滤纸

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2018-01-12 咖啡滤纸我要分享

咖啡手冲还是法压壶好粉粗细

咖啡

咖啡手冲还是法压壶好粉粗细

咖啡手冲还是法压壶好粉粗细咖啡豆需要磨成中粗或者粗粉。拉杆一定要缓缓的压下，不然会有咖啡粉滤不下去。咖啡液也要缓缓的倒出，不然会有咖啡渣倒出来。可视个人喜好加入咖啡和糖调味它具有高浓度下的高醇厚度。因为高温高压，再加上高粉水比，同时基

2017-01-22 咖啡我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-21 精品咖啡学我要分享

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

网友曝光尚未发布的锤子T2：竟是喝咖啡捡到的是缘分还是炒作？

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吃个饭或者打个车捡到台手机，这在现实生活中并不意外，可是喝个咖啡居然能捡到一台尚未发布的新机，这就有点儿让人意外的，并且这台手机还疑似锤子Smartison T2。然后呢，自称拾到台锤子Smartison T2的网友就这么任性的在微博上把真机给曝光了。机身正面

2015-12-28 咖啡资讯我要分享

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