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玻利维亚COE竞赛获奖农场Braulio Luqu介绍

玻利维亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Braulio Luque在2007年的咖啡比赛中获得第三名，在2008年的比赛中获得第二名，并在今年获得第二名。他向我们保证，他成功的秘诀在于他的工作方式。我们在家里共同工作。我们彼此

2018-10-26 玻利维亚咖啡我要分享

缅甸咖啡出口将扩大规模获得更多外汇并提高农户收入

咖啡资讯

缅甸咖啡出口将扩大规模获得更多外汇并提高农户收入

据《缅甸今日商报》12月1日报道，缅甸咖啡协会秘书敏莱称来自曼德勒和掸邦的超过100吨的优质咖啡豆将被出口到日本和其他亚洲国家。这些咖啡豆底价为每公斤3.5美元，而且只有优质新鲜的咖啡豆才会被出口。目前缅甸市场上的咖啡豆价格为每公斤3000至3300缅元(

2015-12-03 咖啡资讯我要分享

国产咖啡在墨尔本　展会获得积极反应

咖啡资讯

国产咖啡在墨尔本　展会获得积极反应

国产咖啡在2017墨尔本国际咖啡博览会（MICE）获得积极反应，外交部周三在雅加达发布的一份新闻稿中指出。国产咖啡馆被想要知道更多国产咖啡味道的澳大利亚业者挤爆。墨尔本国际咖啡博览会进行的三天期间，前来咖啡馆品尝咖啡的购买者络绎不绝。参展者在展会

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

科技麝香猫咖啡研发咖啡果子怎么获得体外咖啡发酵猫屎咖啡风味

精品咖啡豆

科技麝香猫咖啡研发咖啡果子怎么获得体外咖啡发酵猫屎咖啡风味

科技麝香猫咖啡研发介绍：咖啡果子怎么获得，体外咖啡发酵猫屎咖啡风味是什么？传统上对咖啡果子的处理，是通过水洗或者日晒将果皮和果肉去掉，从而获得咖啡豆，但是这样取出来的咖啡豆，没有经过麝香猫胃部的消化和发酵，失去了那种特有的味道。在经过特殊

2019-03-15 精品咖啡豆我要分享

scaa咖啡师认证费用多少钱 scaa咖啡师证介绍要多少学分获得

精品咖啡豆

scaa咖啡师认证费用多少钱 scaa咖啡师证介绍要多少学分获得

欧洲特色咖啡协会（SCAE）代表了咖啡社区的核心，成千上万的咖啡专业人士和爱好者可以在一个旨在促进创新，教育和研究的论坛中相互分享他们丰富的知识和经验，最重要的是，通讯。我们在SCAE所做的一切都围绕着Inspiring Coffee Excellence。我们的愿景是将

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？

咖啡小知识

打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）获得最佳奶泡的操作指南奶泡是当今咖啡文化的一个重要组成部分。所有型号的 NIVONA 都可以制作出蓬松美味的奶泡。完美奶泡背后的秘密在于 Spumatore 和 OneTouch Spumatore（单杯和双杯）背后的技

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

咖啡纸杯的真相：仅 1% 的纸杯获得回收

咖啡行业

咖啡纸杯的真相：仅 1% 的纸杯获得回收

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 仅 1% 的纸杯获得回收 2016 年，BBC 拍摄一部休的反浪费战争（Hughs War On Waste）节目，其中一集揭露咖啡纸杯的回收真相。节目表示，英国每天会丢弃约 700 万个咖啡纸杯，一年相当 25 亿个，需要砍

2017-07-25 咖啡行业我要分享

illy集团世界上第一个获得DNV负责任供应链管理认证的公司

illy

illy集团世界上第一个获得DNV负责任供应链管理认证的公司

意利在2011年3月，成为世界上第一个获得DNV（挪威船级社）负责任供应链管理认证的公司。DNV是全球最重要的独立工业仲裁机构之一，该认证是对意利供应链可持续发展的理念和实践的认可，尤其是对意利与世界最优秀的咖啡种植者之间所建立的产业生态的认可。意

2015-12-20 illy 我要分享

2020最佳巴拿马BOP大赛结果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

咖啡新闻

2020最佳巴拿马BOP大赛结果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

新冠疫情并没有阻止今年的国际咖啡品尝，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分获得了Geishas Lavados类别的第一名。在第二十四届国际虚拟品尝比赛最佳巴拿马中获得100分。该活动首次以网络形式进行，包括17名国际法官

2020-08-04 咖啡新闻我要分享

illy咖啡公司全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司

illy

illy咖啡公司全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司

illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，

2015-12-05 illy 我要分享

第三届海南福山杯五洲选手风采

咖啡资讯

第三届海南福山杯五洲选手风采

【第三届福山杯】五洲选手风采中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

罗布斯塔咖啡豆特点产地何获得高品质的罗布斯塔咖啡豆怎么样

精品咖啡豆

罗布斯塔咖啡豆特点产地何获得高品质的罗布斯塔咖啡豆怎么样

罗布斯塔咖啡豆占全世界生产的咖啡的20-25％。它的商标是苦味，焦味和高度含咖啡因的味道。让很多人失望的味道。高咖啡因含量可作为天然杀虫剂和抗微生物剂，可提高农业效率并使其价格更便宜。出于这个原因，罗布斯塔经常被发现在廉价的咖啡中，这种咖啡经

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

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哥斯达黎加环保咖啡-多塔咖啡全球第一个获得碳中和认证的咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球碳中和农产品的发展虽然缓慢，但是已逐渐成型，最成功的例子是中美洲的哥斯达黎加，该国多塔咖啡合作社成为全球第一个获得碳中和认证的咖啡生产商。 ■Costa Rica coffee farm

2018-06-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡种植者联合会FNC获得重要的可持续性和质量奖项

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡种植者联合会FNC获得重要的可持续性和质量奖项

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚波哥大， May 17, 2018 （GLOBE NEWSWIRE） -- 最近几周，哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）获得由全球咖啡行业的主要参与者（如雨林联盟、咖啡质量研究所和专业咖啡

2018-05-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

从咖啡中获得的抗氧化剂比其他饮食多

咖啡知识

从咖啡中获得的抗氧化剂比其他饮食多

摄入充足的富含抗氧化剂的饮食，包括喝咖啡氧化损伤是许多人类自然进程的根本原因，如衰老以及心血管疾

2014-08-28 咖啡知识我要分享

阿普里马克河谷”咖啡获得秘鲁最佳咖啡的殊荣

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阿普里马克河谷”咖啡获得秘鲁最佳咖啡的殊荣

秘鲁是世界上最大的有机咖啡生产国，其产品口感醇厚、润滑，滋味与香气俱佳，越来越受到国内外消费者的喜爱。自2007年起，秘鲁全国咖啡委员会、农业部、咖啡商会每年举行一次最佳咖啡评选活动。今年，秘鲁全国各地有347种咖啡参加选评，其中111种入围最后阶

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

611家云南咖农和咖啡种植公司通过审计获得4C认证

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611家云南咖农和咖啡种植公司通过审计获得4C认证

611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计，获得4C（咖啡社区的通用管理规则）认证,被允许销售符合4C标准的咖啡。

2014-06-03 咖啡资讯我要分享

咖啡师大赛排名 2015WBC世界咖啡师大赛冠军出炉！美国精品咖啡协

咖啡资讯

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2015WBC世界咖啡师大赛冠军于北京时间今天上午七点新鲜出炉，来自澳洲的Sasa Sestic获得冠军。美国选手获得亚军，加拿大选手获得季军。第四、第五、第六分别来自香港、英国、法国。

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军

咖啡师

王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军

王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军王策，因咖啡周游列国，因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然，喜欢用 V60 滤杯，用返璞归真的态度对待手冲，认为手

2017-05-08 咖啡师我要分享

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