麝香猫咖啡(猫屎咖啡)的由来

　　其实这种咖啡的来源也是和他的名字一样，就是一种叫做麝香猫的大便，也正是由于这个名字的原因，许多人对这种咖啡产生了排斥情绪，印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面，逼迫它们不停的吃东西，它们濒临崩溃，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一个个相继死去。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效;15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。因伊斯兰教严禁饮酒，因此咖啡成为当时很重要的社交饮品咖啡的历史来源

　　起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料咖啡是一种来自西方国家的饮品，被称为是世界三大饮料之一，其他的两个分别是可可和茶，其中茶在我国具有悠长的历史，并且茶文化的传承已经有了很久很久的历史，而咖啡是在西方国家流行的一种饮品，而咖啡又以猫屎咖啡最贵，但是现代还是有一些人无法理解这种咖啡，因为这个名字，猫屎咖啡让许多的外行人无法接受，但是实际呢，猫屎咖啡是所有的咖啡种类中最为昂贵的，因其独特的制作方式以及独特的口感，而在社会高层广受欢迎，世界上的每年产量也非常少，物以稀为贵，这也就造就了现在猫屎咖啡的昂贵现状，本文将会为大家详细的介绍猫屎咖啡的由来及其相关的知识