翡翠庄园红标 巴拿马翡翠庄园红标艺伎/水洗中浅焙咖啡风味描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2019-09-07 14:22:50

翡翠庄园咖啡介绍:
 
翡翠庄园就是彼得森家族一开始拥有的庄园,他们在当地测试过后发现,海拔1400公尺以上的艺伎咖啡风味最佳,所以就用「海拔为主、杯测为辅」的方式,来区分成红标、绿标以及蓝标艺伎咖啡豆。

位于Boquete波奎特产区,巴鲁火山东边,是巴拿马最古老且最著名的产区,位于巴鲁火山东侧,海拔约1200—2000米的高原。其中“巴鲁火山国家公园”(Volcan Baru National Park),为国家生态保育区,生物种类多样丰富,拥有7种微型气候,加上终年笼罩于薄雾之中,雨量丰沛,自然形成绝佳的咖啡栽植条件,让波奎特产区所生产的咖啡具有独特香气,是巴拿马咖啡产量最多,品质最佳的产区。
 
红标品质最好,皆为竞标豆,种植海拔在1600~1800公尺,只能透过全球拍卖大会购入。
绿标并非竞标豆,但是海拔和品质也与红标接近。
蓝标也不是竞标豆,海拔又更低一些约莫1500公尺左右。
 
翡翠庄园:
 
巴拿马 翡翠庄园红标艺伎/水洗/杏桃/草莓/茉莉花香/酸值细腻/尾韵持久/王者风味/BOP冠军庄园/直火中浅焙
 
商品描述
艺伎中的经典,翡翠庄园,王者风味
红标批次,限量供应
柠檬、杏桃、草莓
茉莉花的轻柔花香
水洗处理,丰富花香、多层蜂蜜尾韵
蜜味与花韵的完美结合,喝过就无法忘记的美味
酸值细腻,尾韵持久
烘豆师Julian,SCA烘焙师认证,CQI Q Grader杯测师
每包250g,半磅加量10%
富比世:世界十大昂贵咖啡,在美国创下一磅300美元的纪录
最高等级SHB EP
Discovery:艺伎是会在味蕾上跳动的咖啡
 
19冠王者,翡翠庄园冠军纪录
 
巴拿马最佳咖啡(Best of Panama)冠军(2018, 2017, 2015, 2013, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
 
美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军(2007, 2006, 2005)
 
雨林联盟(Rainforest Alliance)咖啡品质杯测赛冠军(2013, 2009, 2008, 2007, 2006, 2004)

 
 

责任编辑:未知

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