埃塞俄比亚silcho红樱桃计划咖啡品种 silcho红樱桃计划咖啡风味

作者:chen 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2019-04-25 15:27

埃塞俄比亚Silcho Red Cherry项目由Anodyne Coffee Roasting Co.为您精心烘焙。红樱桃项目旨在为进口商和生产商之间创造一条开放的沟通渠道。

通过该计划在整个过程中每磅50美分的保费,培训和资源援助,农民意识到他们有能力生产令人惊叹的杯子型材。 该计划通过支持农民持续生产90多个得分宏观批次,正在彻底改变咖啡质量,一次一个樱桃。烘焙机不仅需要高质量的咖啡,还需要数量和可追溯性 - 农民也是如此。 在全世界范围内,当他们与一个特殊的杯子分享樱桃红操作的故事时,烘焙者投资改造供应链并提升埃塞俄比亚咖啡农。

Shilcho合作社的生产者被要求挑选最红的樱桃,并补偿他们的时间和质量。这种咖啡来自埃塞俄比亚Sidama的咖啡种植区,海拔1,750-1,850米。这批产品由天然加工的埃塞俄比亚传家宝品种组成。这款咖啡多汁,带有水果和巧克力味。
 
起源国家:埃塞俄比亚
区域:SIDAMA
高度:1,750  -  1,850米
品种:埃塞俄比亚的HEIRLOOM
处理:完全自然
制片人:SCHILCHO合作
品酒笔记:果味浓郁,巧克力多汁
烤: lightmedium暗

责任编辑:chen

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