埃塞俄比亚silcho红樱桃计划咖啡品种 silcho红樱桃计划咖啡风味

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 16:54:10

埃塞俄比亚Silcho Red Cherry项目由Anodyne Coffee Roasting Co.为您精心烘焙。红樱桃项目旨在为进口商和生产商之间创造一条开放的沟通渠道。

通过该计划在整个过程中每磅50美分的保费，培训和资源援助，农民意识到他们有能力生产令人惊叹的杯子型材。该计划通过支持农民持续生产90多个得分宏观批次，正在彻底改变咖啡质量，一次一个樱桃。烘焙机不仅需要高质量的咖啡，还需要数量和可追溯性 - 农民也是如此。在全世界范围内，当他们与一个特殊的杯子分享樱桃红操作的故事时，烘焙者投资改造供应链并提升埃塞俄比亚咖啡农。

Shilcho合作社的生产者被要求挑选最红的樱桃，并补偿他们的时间和质量。这种咖啡来自埃塞俄比亚Sidama的咖啡种植区，海拔1,750-1,850米。这批产品由天然加工的埃塞俄比亚传家宝品种组成。这款咖啡多汁，带有水果和巧克力味。

起源国家：埃塞俄比亚

区域：SIDAMA

高度：1,750 - 1,850米

品种：埃塞俄比亚的HEIRLOOM

处理：完全自然

制片人：SCHILCHO合作

品酒笔记：果味浓郁，巧克力多汁

烤： lightmedium暗