冰咖啡怎么做?浓缩咖啡和冷萃咖啡有何区别冷萃咖啡液如何饮用

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-11-05 20:42:58

当你做好了一档冷萃浓缩咖啡后,可能一下不会喝完,那你就会想冷萃浓缩液能喝多久呢?如果将冷酿浓缩液保存在冰箱的密闭容器中,可以放多久呢?答案是:最多可以保
存两周。为了获得最佳风味,可能需要在一周内饮用。
冷萃浓缩液的 8 大用途:

1.咖啡(热或冷)
首先,冷萃浓缩咖啡最直接的用途:一杯好喝的旧咖啡!最明显的用途是冰咖啡,因为浓缩物已经冷了。只需加入冰和水即可享用!还可以通过加入热水将浓缩液变成热咖啡,这不会导致一杯滚烫的咖啡,但它会是温暖的,可以饮用。

2.冰沙
冷酿是冰沙的绝佳补充,将咖啡因的嗡嗡声与清爽的早餐相结合。将巧克力、花生酱、香蕉或浆果混合在一起,享受有趣的早晨美食。

3.烘烤
浓缩咖啡粉是一种更常见的烘焙原料,可以轻松地将冷酿加入从松饼到冰淇淋的食谱中。将手指饼干浸泡在冷酿中以制作提拉米苏或制作一些肉桂咖啡饼干。

 


4.咖啡腌料
想让你的牛排或鸡肉寻找一种有趣的新口味吗?尝试将其浸泡在冷啤酒中!咖啡是酸性的,当你将它与醋和伍斯特沙司等其他酸性成分混合时,你会形成一种非常适合嫩肉的混合物。你会惊讶于你的冷酿牛排的不同寻常的味道!

5.烧烤酱
许多烧烤食谱使用煮咖啡来增加风味的深度。为什么不代替你的冷酿?结果会更强,所以你不需要太多就可以制作出非常有趣的酱汁。

6. 咖啡汤
用大块的面包或盐制作咖啡汤。也可以尝试制作以咖啡(或冷酿)为汤底的法式洋葱汤。

7.冷酿果冻
咖啡果冻是一种美味的日本甜点,通常用普通煮好的咖啡制成。但是你可以用冷萃浓缩液来代替,以获得更强劲的味道。

8.冷酿鸡尾酒
 如果可以处理深夜咖啡因或者用低因咖啡也是可以的,那么有很多冷酿鸡尾酒可能会呼唤你的名字。用伏特加和 Kahlua制作冷酿马提尼酒,尝试奶油冷酿白俄罗斯酒,或者用冷酿、枫糖浆和波旁酒犒劳自己。
 
原来咖啡豆磨成粉后,竟有这么多种的喝法。精品咖啡是单一咖啡品种的咖啡豆,而拼配豆可以做成更多的意式或美式咖啡。


 

2021-09-06 14:53:18 责任编辑:未知

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