埃塞俄比亚天然产品来自埃塞俄比亚增长最快的海拔之一。 SCFCU是一个合作社联盟，通过教育计划，出口援助，买方/生产者联系以及基础设施为Sidama地区的合作社提供支持。他们甚至使用他们的公平贸易保费为农民提供照明用电取代煤气灯。
 

在Sidama（西达摩）咖啡农合作社联盟（SCFCU）的支持下，Telamo合作社始终如一地生产高品质咖啡。 Telamo Cooperative拥有4个洗涤站和1个自然处理单元，这是我们的产品来源。此公平贸易产品也来自Telamo Coop内的家庭农场。由于这是一种天然加工咖啡，它提供蓝莓，核果和带有明亮酸度的花香。

在一些咖啡区域，例如埃塞俄比亚南部，在与熟洗和半洗/蜂蜜/制浆的天然咖啡相同的熟化点采摘咖啡果，并在露台或干燥的干燥床上烘干。咖啡豆在这个过程中完整地干燥，所有层都包括咖啡果和粘液。咖啡果和粘液由糖和醇组成，其在咖啡的甜味，酸度和整体风味特征中起作用。水果是一个封闭的环境，鼓励自然发酵（有时腐烂） - 帮助创造最终的风味特征。水果干在种子周围的羊皮纸上。
 

这款咖啡有一种非常独特的草莓味，我们之前没有提供过。这杯咖啡来自埃塞俄比亚南部的Sidamo地区。它与埃塞俄比亚相当接近，被认为是咖啡的发源地，这些是传家宝品种。无论您喜欢咖啡，这都是您想要尝试的咖啡。干燥过程赋予它明亮的草莓味。在杯子里，您可以找到一杯美味的圆形草莓咖啡。口感清爽，口感柔滑。