瑞幸咖啡公司现状 瑞幸咖啡哪个好喝? luckin咖啡多少钱一杯

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-29 14:33:28

Luckin Coffee是一家中国咖啡品牌和专业咖啡服务提供商。
 
分类:咖啡,食品和饮料,零售
总部地区:亚太(亚太地区)
成立日期:2017年10月
创始人:珍妮钱智娅
运营状况:活性
资金状况:IPO
最后的资助类型:B系列,也称为Ruixing Coffee,瑞幸咖啡
合法名称:瑞幸咖啡(北京)有限公司

九个月亏损8.6亿,瑞星咖啡花在哪里?
 
公共渠道披露的少量数据推测损失的原因非常直接:第一,补贴;第二,快速开店的投资为时已晚,不能被稀释。
 
仅从利润表来看,今年1  -  9月的销售费用为2.6亿元,占收入的近70%。对于有“烧钱”标签的公司来说,这似乎并不夸张。但这个数字只是直接的广告支出,用户补贴直接被这个BP数据的收入所抵消。瑞生的官方口径是今年1至9月的销量为3.75亿杯,销量为3670万杯,扣除折扣后的平均单价为10.2元。 (但这种口径包括后来开发的轻食,单杯咖啡的价格会降低,虽然影响不大。)根据折扣前的平均单价是24元,平均折扣率是58 %。
 
但是连锁咖啡店(豆类,牛奶,可可,巧克力,糖浆,黄油等)中的一杯咖啡的原材料成本通常不超过3元(幸运的是,因为小类,这个数字应该只低于);套餐不超过1元。而商店的主要成本:租金,人工,装修和摊销设备折旧,均为固定费用。在取消原材料和包装材料成本后,10杯的单价至少为每杯6元。另一个可变成本是外卖的送货费,但是这个数据无法获得,我们只能猜测7月份钱志亚接受采访时表示,自筹比率大于交割。假设40%的销售额是外卖,根据单个分配3杯,每单位6元,摊销到每杯配送费约0.8元的整体销售额。
 
鉴于里希特的快速扩张,9月份的数据可能会更加可靠。截至9月底,瑞盛有近1000家门店。 9月份,月收入为9700万美元,即953万杯。本月的总成本为1.87亿美元,估计固定成本至少为1.4亿。这意味着如果保持目前的补贴强度和实际单价,我们将在9月份出售2615万杯,以实现盈亏平衡。平均而言,每家商店将比现在的商店多出1660万杯,也就是说,每家商店每天增加554杯,销售额将增加174%。
 
如果你考虑营业费用(假设你不需要在促销和管理费用上再花一分钱,即使你卖得更多),你仍然需要赚取至少8900万毛利,然后你必须卖出4263万杯,平均每家店每天1100杯,销售增长347%,以实现净利润 - 失去平衡。这相当于每月4.45亿美元,每年52亿美元。
 
根据里希特自己的预测,2019年的总收入将低于40亿美元。但请注意,这一收入得益于商店数量的增长,而不是单店自来水的增长。事实上,到2018年底,将有近2,000家商店。如果我们简单地大致将固定成本乘以2,那么我们将使销售量和销售量翻一番,达到盈亏平衡,即约89亿。但瑞星自己估计,到2020年的总收入将达到103亿美元,是2018年的13.5倍。问题是,并且没有。说到租金和劳动力的年度增长,即使它保持在一个水平,如何那么很多商店,5000? 10000?固定成本是多少?
 
所以管理层本身是对的。没有盈利的时间表,将来会继续挣钱。损失不仅是一个人自己选择的策略,也是一个不可避免和不可避免的事件。如果我们保持目前的补贴和单店销售水平,我们开的店越多,我们就越失去。至于什么会改变在遥远的未来的盈利能力,现在不可能猜测是否在减少或放弃补贴的同时保持客户的粘性,或者是否期望单店自来水继续爆炸式增长,或转向其他产品咖啡品牌下的毛利率较高,或与客户库存一起玩其他游戏。

最后,顺便说一下,谈谈星巴克。星巴克最近开始采取自杀策略,以确定是否渴望收货。一些高管做出这个决定的高管可能会被拉出并开枪一周。可以取出咖啡吗?通常,不,一杯咖啡在制作后超过15分钟就会打折。外卖是对咖啡口味的毁灭性打击。然而,星巴克和Reicheng可以外卖,因为他们的口味太糟糕了。他们哪里可以变质(只要能解决保温问题)?大多数愿意选择星巴克和芮城的消费者要么无法饮酒,要么无动于衷。随着星巴克即将破产的三级空间概念,外卖是两家公司销售增长的良好渠道。
 
问题是,星巴克卖的是什么?我们都知道销售品牌是一种溢价。什么支持溢价?它依赖于星巴克多年来在中国市场和消费者群体中辛勤创造的X-grid形象。 Ruixing和Coffii JOY都知道他们正在寻找顺丰,但星巴克选择了更糟糕的形象定位和服务质量的饥饿。星巴克一直在告诉消费者,他们曾被埋没在自我创造的错觉之中,“我不配这个价格” - 而且令人惊讶的是,外卖服务的质量已经下滑了两个多月了。从里希特的发布开始,星巴克在中国的管理在整个2018年的所有应对策略中都是灾难性的。

 


2019-08-05 09:49:15 责任编辑:未知

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