法压壶的使用方法水粉比水温研磨度 教你怎么用法压壶泡咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2022-07-06 13:02:36

  如果在苦于周边没有咖啡厅的情况下我们该如何才能享用到香醇咖啡呢?小编就给您支一招,那就是让法压壶来帮您实现喝咖啡的欲望。下面小编就教你怎么用法压壶 法压壶的使用方法。

  前一期杯壶资讯中我们介绍了几款独具风格的星巴克法压壶,我们知道星巴克能做出那样香浓美味的咖啡是离不开法压壶。如果在苦于周边没有咖啡厅的情况下我们该如何才能享用到香醇咖啡呢?今天小编就给您支一招,那就是自备一个法压壶,让法压壶来帮您实现喝咖啡的欲望。下面小编就教你怎么用法压壶 法压壶的使用方法。

  法压壶的使用方法

  使用法压壶前先需要准备以下材料。

  1. 法压壶:可依据人数来选购法压壶的大小。以3杯量的法压壶为例,若咖啡分量为15克,可依照10克粉比180毫升水的比例,研磨粗细为“粗粒研磨”。

  2. 咖啡量勺: 一般每一平勺的咖啡容量为10克,可依据个人口味的喜好加入。

  3. 一壶热水:最佳冲泡咖啡的热水温度为92~96度。

  4. 一杯清水(可以喝的)与一把普通勺子:把勺子浸泡在清水里,勺子用来搅拌咖啡。

  5. 最必不可少的当然是喝咖啡的咖啡杯。

  准备好材料后,下面我们就来看看法式压滤壶使用方法的步骤。

法压壶的使用方法:教你怎么用法压壶

  法压壶的使用步骤

  1. 温壶:先使用热水来烫一下法压壶。一来可以去除之前法压壶的一些异味儿,二来可以提高法压壶本身的温度,使在冲泡咖啡过程中能够达到温度的恒定。

  2. 倒入咖啡粉:将研磨好的粗粒研磨的咖啡粉按照比例倒入法压壶。

  3. 摇匀:轻摇法压壶,将壶内的咖啡保持在同一水平面上。

  4. 倒入热水:匀速的缓慢倒入热水,在倒水过程中,顺时针“画圈”,这样可以让热水浸泡到所有咖啡。

  5. 搅拌:在倒完热水后,用准备好的勺子或搅拌轻轻搅拌法压壶里的咖啡,可以看到,在搅拌的过程中很多咖啡油脂会立刻浮现出来,同时也会闻到浓浓的咖啡香气。搅拌到使所有咖啡全部接触到水为止。

  6. 调整组建:调整法压壶的顶端组建,轻压压杆,使法压壶的滤网浸入咖啡内,这样能够使咖啡全部没入水中。

  7. 设定时间:设定4分钟用来等候。经很多咖啡大师判定,4分钟为法压壶制作咖啡的最佳时间。

  8. 温杯:同法压壶的温杯一样,我们在等候的这4分钟里,将我们喝咖啡的杯子也用热水烫一下,这样更能够保留住咖啡的温度、风味更佳。

  9. 压下组建:4分钟时间到,缓慢压下压杆。

  10. 倒出咖啡:一杯香醇咖啡就泡制完毕,可以看到上面飘着厚厚的油脂,香飘满屋。

  这样一杯香醇的咖啡就萃取完毕了。在了解完法压壶的使用方法后,不妨也自己开始来动手为自己亲手制作一杯香浓的咖啡吧。

2022-05-15 17:46:33 责任编辑:未知

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