连续补了三天的作业,睡眠时间和质量急剧下降。满是阴郁和烦躁的神经又被大雨淋个措手不及,于是我就是在这样不曾预期的“水逆期”来到了The Queensberry Pour House。 工作日的清晨店里显得不那么忙碌,坐在靠着玻璃窗的桌子数着红绿灯的变化。我的身后坐着也是一个人来工作的女孩儿,她面前的吐司仍泛着刚出炉的酥脆香气。咖啡馆正中间是个大长桌,随意搁置的报纸和让我爱不释手的调料杯让这里的每一个元素看起来都居家而舒服。一瞬间,好像进入了独立电影的拍摄空间,你被搁置进入了孤独却不空虚的城市场景。
店主Ben Stronach曾在悉尼Surry Hills经营多家咖啡馆,结束悉尼的生意后他和女友Natalie前往美国,为了咖啡,同时也为了一场长期摩托车旅行。他们带回来的是传统美国食物的概念和数不清的咖啡杯,而这些也成为备受客人喜爱的玩意。 Ben自己烘焙咖啡豆,而The Queensberry Pour House主要提供单一产地的咖啡。在店内的大黑板上写着当天提供的咖啡豆。我选择的是来自costa rica liano的pour house blend,口感带有可可、麦芽和黑莓的味道。同时也有一种不常见的两步咖啡:将隔夜的filter与自制的杏仁奶混合后,倒入刚制作的espresso中...
大概心情不好的一天,偶然撞进的The Queensberry Pour House抚平了我因为忙乱而让生活卷起的褶皱。出门时,两个年轻人坐在门口的货箱上,阳光不算充足却有些冲破云层的暖意。恩,也许有天来个美国独自旅行也会是个不错的放逐吧。
地址:210 Queensberry Street, Carlton 营业时间:Tue to Fri 7:00 am - 4:00 pm Sat to Sun 8:00 am - 3:00 pm
A little bird told me
打算造访A little bird told me是听说这里有墨尔本最好的chai latte。 转过RMIT设计工作室的拐角,沿着小路前行,这家咖啡馆有点容易被错过,因为总想张望对面如仓库般的艺术画廊。咖啡馆的名字和街区的氛围一样带着浪漫主义色彩。 我的固定座位是那个靠着Little La Trobe Street的玻璃窗的角落,面前常摆放的一盆绿色植物,一个褐色的装水酒瓶和几个盛放黄糖和盐的小陶器。也许外面狂风爆冷,而走进这里,绿色的杯具和干净敞快的空间让你总能找到春天的味道。
经营者Caleb Heaney是墨尔本有名的咖啡怪咖,他曾经在St Ali, Brother Baba Budan, Seven Seeds工作过很长时间,然后在 Small Batch担任首席烘焙师。所以A little bird told me采用的是Seven Seeds house blend和一些single origins。而确实每次的咖啡总不会让人失望,总是因为想要看拉花而愿意放慢脚步在这里停留半小时。(题外话,在RMIT考雅思中午休息,我快步跑来拿了一杯非常美妙的takeaway,然后畅快的和对面的老太太聊了15分钟,获得了人生第一个口语7。也许是个会有福气的咖啡馆吧)
如果说Heaney主掌咖啡豆,他的设计师女朋友Rebecca Notley则将自己的设计知识融入咖啡馆的空间。咖啡馆带有鲜明的北欧美学元素,细节处搭配手作物品;灯具由设计师采买自非洲布隆迪,连所有的桌椅也都是定制而成。 A Little Bird Told Me是个不错和某个朋友小聚的空间。但这里总是坐着些独自前来的人。有噼里啪啦打字的中年男子,也有拿着小笔记本写着故事梗概的作家。半小时后,肚子有点饿了,那就掀开透明玻璃盖捏一块曲奇,来一杯拿铁,就着阳光慢慢享受。 这里的牛角面包总是十分抢手,总是午餐前就会售光,因为它来自墨尔本最棒的Lune Croissanterie。如果没抢到还可以试试Matt Forbes cakes,总之不会让你失望而归。
地址:29 Little LaTrobe Street Melbourne, 300 营业时间:Mon to Fri 7:00 am - 5:00 pm Sat 9:00 am - 4:00 pm