印尼曼特宁咖啡产地背景风味特点简介 曼特宁咖啡的烘焙方法

作者:zzot 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2021-12-05 15:39:35

曼特宁是产自印度尼西亚苏门答腊的上等咖啡豆,也叫做“苏门答腊咖啡”。种植海拔在750-1500米。曼特宁的口味是独一无的,被称为世界上最醇厚的咖啡。蓝山咖啡未被发现前,曼特宁曾是咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆的颗粒比较大,豆质较硬,种植过程很容易出现瑕疵。

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曼特宁咖啡的风味非常浓郁,酸味适度,还有少许甜味,这种咖啡还有着一股淡淡的泥土芳香。曼特宁咖啡更适合中深度烘焙,中深度烘焙使其巧克力和微甜感更突出,香味浓郁。浅度烘焙的曼特宁咖啡会偏酸一点。

如果有机会,你一定要细细品尝一下曼特宁的味道,你一定会喜欢上它的。


2021-10-25 15:15:02 责任编辑:zzot

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