单品咖啡的种类多种多样，所以咖啡风味也十分繁多，在众多产区的单品咖啡豆中挑选一款最合适自己的手冲咖啡是非常有难度的。但我们可以先了解一个大概，非洲的咖啡豆风味主要是酸的，还带着茉莉花香；中南美洲的咖啡风味一般豆子比较平衡，带有坚果、巧克力、焦糖的香气；第三个就是亚洲的咖啡豆整体醇厚，甘苦，低酸。

  

这样的话，前街的客人会有自己的一个明确想要尝试的手冲咖啡的方向。比如，你说，想试一下埃塞俄比亚的豆子，因为你比较喜欢酸一点的口感。前街会根据你的咖啡风味来推荐适合你的手冲咖啡豆。像前街就上架了许多款来自埃塞的豆子，你可以先试下耶加雪菲咖啡，这款咖啡就属于非常经典的柑橘柠檬调，对于刚入门的手冲爱好者来说，非常容易喝出柠檬柑橘的酸质，还带着茉莉花香。或者你可以再试着品尝前街花魁等等，这些都是非常适合手冲爱好者的手冲咖啡豆。
 

 
当然啦，非洲的每个地方的酸质都非常不一样，来自肯尼亚的前街小番茄咖啡豆，手冲出来的咖啡风味中带着莓果酸质、圣女果水果风味的清新口感，与埃塞的酸质非常不一样，大家都可以尝试一下这两款咖啡风味的区别。
 

  

不过，有的朋友就不能接受带酸味的口感，这时就可以尝试一下亚洲产区的咖啡，最有代表性的就是前街印尼曼特宁咖啡了。这里有五种曼特宁咖啡，日晒曼特宁、陈年曼特宁、老虎曼特宁、黄金曼特宁。每款曼特宁的咖啡风味都不一样：
 
前街林东曼特宁：烘焙吐司、坚果 、焦糖、松木、草药
前街黄金曼特宁：香料、草本、焦糖、松木、坚果、巧克力
前街老虎曼特宁：坚果、奶油、黑巧克力、焦糖、松木
前街陈年曼特宁：熟普、焦糖、草药、巧克力、酸度较低
前街日晒曼特宁：甜瓜、发酵香、芒果、热带水果、桃子
 
所以你可以根据自己的口感来选择最合适自己的曼特宁咖啡，不过前街看来，曼特宁咖啡对于刚开始的手冲咖啡的新手来说，冲煮这款曼特宁单品咖啡还是非常有难度的，因为这款曼特宁采用深度烘焙，如果冲煮不好，那就会把曼特宁的苦味全部冲煮出来，那这种口感会让你“终身难忘”。所以，前街建议大家手冲这款咖啡豆时，采用的水温不用太高，一般前街咖啡师会采用88度水温，冲煮时间为两分钟来冲煮这款曼特宁。手冲初学者冲煮时要特别注意手冲的速度，太慢的话萃取出来的咖啡会太苦。
 

 

或者大家也可以先尝试手冲咖啡出口量居世界前三的咖啡巨头，哥伦比亚咖啡或者巴西咖啡。这两个产国的咖啡风味有点类似，都是以坚果、巧克力风味为主基调，不过还是有各自的区别。前街哥伦比亚慧兰咖啡带有坚果、黑巧克力外，还有焦糖、然后带点柔和果酸，而前街巴西红波旁咖啡则有更浓郁的花生、奶油味。但是当你真正手冲这两款咖啡时，你会明显感觉到哥伦比亚咖啡的口感更加醇厚，而巴西咖啡的口感会更加淡薄一点。
 

 
前街也和客人谈论过关于这两款咖啡的风味问题。主要和地形有关，哥伦比亚的咖啡树一般种植在高山斜坡上，海拔高，昼夜温差大，非常利用咖啡豆形成良好的风味。而巴西咖啡树一般种植在平原上，无需遮挡树，咖啡树非常容易生长，但咖啡风味没有哥伦比亚的风味好。但前街上架的这两款咖啡都非常适合入门手冲。
 

 
所以，当你真正尝试过这几个产区的风味之后，你已经对咖啡的几个大产区的咖啡风味已经有了具体的了解，这时候你选择手冲咖啡豆可以更具体一些，比如购买前街巴拿马花蝴蝶。在具体一些的话，也可以选择哥斯达黎加的蜜处理的音乐家系列。然后你会发现，其实每个国家的各自风味特征都非常明显，这时你对于自己喜欢的手冲咖啡豆在心中已经有大概了。
 

 
此外，你还可以尝试一些香气明显的咖啡，或者一些庄园豆等等。这时候你就可以选择像前街上架的关于哥伦比亚的前街希爪和前街大肚脐，或者是像巴拿马的瑰夏系列等等。这些单品咖啡豆都非常适合手冲。
 

 
当然啦，前街并不是说选好手冲咖啡豆就可以把一款咖啡冲煮好，手冲咖啡器具的选取对于手冲来说也非常重要。浅度烘焙、深度烘焙采用的水温都是不一样的，关于每款咖啡豆的冲煮参数在前街公众号都有相关的文章，大家可以当作参考。
 

 

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

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