精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。

　　精品挂耳咖啡，作为酿造咖啡的替代品，精品挂耳咖啡的品质毋庸置疑。便于携带的设计，只要有杯子与热水就可以快速的烹煮出一杯美味的咖啡。这一产品出现极大方便了经常出外旅行的咖啡爱好者的福音。

　　对于咖啡爱好者而言，假日旅游的最大缺点就是每天早上起床缺乏一杯让人踏实并且美味的咖啡。商业场所供应的咖啡往往都是口味平淡的，对于大部分咖啡爱好者而言这些咖啡的口味是无法忍受的。

　　精品挂耳咖啡根据手冲咖啡原理设计，通过使用预装的咖啡粉，注入适量的热水，润湿咖啡粉并焖蒸片刻，倒入150ml的热水，烹煮好的咖啡液会通过自带的滤纸包装流入杯中，一杯美味的黑咖啡就制作好了。而这一简单的制作过程可以在绝大多数地方找到你所需要的操作工具。

　　挂耳咖啡的售价一般并不便宜，但也无算昂贵，而且在购买挂耳咖啡时可以根据自己喜欢的咖啡品种订制属于自己的挂耳咖啡，这一点对于咖啡爱好者确实是非常有吸引力的。