除了食物，人们对越南还有很多不太了解的事情其中之一就是他们喜欢怎样煮咖啡。
phin是一种单碟过滤器，是越南咖啡通常的供应方式这是因为当咖啡首次在当地消费时，它很容易从零开始制作，而且还可以利用美味的烤肉。
例如，在过滤器中制造的咖啡意味着水与咖啡渣接触的时间要比浓缩咖啡长，因此它们会将咖啡渣中的所有味道、营养和咖啡因浸泡出来。
所以，一个深的，深色的法式烤肉，给你美丽的未烧焦，但烤得好的豆子是要享受从一个缓慢滴滤。
这种咖啡的研磨应该是中等大小的，不过你可以稍微小一点。
所以，一旦你磨碎咖啡，你会把小咖啡过滤器放在你空咖啡杯上加上热水，加上咖啡，坐着/滴着，直到你对咖啡满意为止。
这是一个过程，就像茶一样，需要你学会何时停止冲泡，选择正确的时机这是一个很好的方式与朋友和家人联系，因为这是一个独特的经验。
越南咖啡的味道和质地都很特别
我解释的整个冲泡过程给了你一杯比平时浓的咖啡水比西方的过滤器少，事实上，它更像是浓缩咖啡的奶油味。
味道是苦/黑的烤肉，但更像是几乎烧焦的蛋糕边缘它们总是很有味道，糖的焦糖化使每样东西都有了正确的味道。
传统的越南咖啡是用炼乳而不是新鲜牛奶制成的这是因为炼乳在几十年前更容易获得，也更容易储存在像越南这样炎热潮湿的气候里。
尽管你可以加新鲜牛奶，但这不是通常的做法所以炼乳才是真正的口味。
记住，炼乳是甜的，所以咖啡不需要其他糖。
咖啡和牛奶的比例几乎是均匀的，这让你的咖啡杯更加美味。
想象一下最浓的咖啡，由最浓的咖啡豆制成（Robusta），它会给你带来多深的味道现在想象一下在黄油和糖中烘烤的味道，然后加入炼乳，使食物更加浓缩。
越南咖啡真的不在这个世界上，它是浓缩最精华的咖啡，就在浓缩咖啡之后。
在家自己煮越南咖啡
当然，你可以在家自己煮越南咖啡传统上你需要一些炼乳和冰块有一些变化，但你可以调整它，你喜欢。
你可以一直把越南咖啡煮成黑色，但要注意，这是一种较浓的咖啡，你需要一杯水。
你需要两种主要的成分，比如豆子本身和菲恩过滤器所以让我来帮你。
越南咖啡豆
越南咖啡豆不容易买到，因为大部分网上的咖啡都是磨碎的。
例如，这一个是越南咖啡粉从阮他们是越南品牌，似乎是少数从越南出口的。
这是他们提供的两包咖啡，因此你会得到一整公斤/2.2磅的磨碎咖啡它有点巧克力味，所以如果你喜欢的话，你会喜欢这个的。
你会发现它很容易与菲恩过滤器一起使用炼乳很容易找到，大多数冰箱都能制冰所以你已经准备好自己煮越南咖啡了！
您可以在这里查看Amazon上的列表，并阅读评论。
单服务过滤器（phin）
菲恩其实并不难找到，但你必须在每个特定的地方找一个根据你要多少咖啡，这个过滤器有几种尺寸。
在过滤器上，这是一个信誉良好的卖家，并在任何大小，你需要它来我给你看一个中等的，8盎司/226毫升的咖啡，因为这是大多数人（包括我）喝的。
过滤器附带的说明非常清楚，而且phin也可以用洗碗机清洗如果你用的是足够大的磨碎咖啡，应该不会有任何问题。
这是一种咖啡，如果你想要大的或小的，你必须从一开始就知道phin的工作原理是，咖啡渣被“困”在两个滤盘之间，这意味着水将与咖啡一起放置更长时间，让你喝到更浓的咖啡。
