挂耳咖啡怎么冲风味更浓?现磨深烘低酸的挂耳咖啡品种有哪些

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2026-03-29 18:24:14

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挂耳咖啡与手冲咖啡其实没有太大的区别,都是属于过滤式萃取。挂耳咖啡更像是手冲咖啡的便携版。因此,有不少朋友喜欢闲时手冲咖啡,忙时挂耳咖啡。


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挂耳咖啡的生产很简单,提前称好咖啡豆,然后研磨成粉,装入一个滤袋中,就制作完成了。既然挂耳包里的咖啡粉是由咖啡豆现磨而成的,那也就是说,我们可以选择不同口味的类型。


高性价比挂耳咖啡排行榜


水洗 耶加雪菲079

1、前街耶加雪啡挂耳咖啡(中浅烘):柑橘、白色花香、柠檬风味,适合喜欢果酸咖啡的朋友


巴西喜拉多2958

2、前街巴西喜拉多挂耳咖啡(中烘):烤面包、巧克力、奶油花生风味,适合喜欢坚果香咖啡的朋友


曼特宁口粮831

3、前街印尼曼特宁挂耳咖啡(深烘):焦糖、草本、香料的风味明显,适合醇厚咖啡的人


云南小粒537

4、前街云南小粒挂耳咖啡(中烘):红糖、坚果、李子、红茶,适合不喜欢太酸的小伙伴


需要注意的是,咖啡豆在磨成粉其体内的气体以及香气物质流失大大加快,也就对应赏味期缩短,冲出来的咖啡香气没那么丰富,喝起来就有些寡味淡薄,这是挂耳咖啡提升便捷性而牺牲部分咖啡风味的结果。


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所以如果想咖啡不那么淡,就要遵循冲泡比例,建议每包挂耳咖啡注入150-180ml的水量即可,如果没有电子秤,可以根据自己使用的咖啡杯,测出130-160ml的水位区间。


冲挂耳9569


还可以采用参考滤袋的方式注水,第一次注到袋子的一半,全部流完后,用小水流注第二段到滤袋的九分满,然后等全部渗透完毕,再重复注到九分满,就能得到一杯浓度适中的黑咖啡了。







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2026-03-10 17:21:09 责任编辑:pent

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