巴西咖啡要闻;重新发现巴西咖啡大亨的遗产

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-23 18:12:05



关于档案
这是1996年在线出版开始之前“泰晤士报”印刷档案中的一篇文章的数字化版本。为了保留这些文章最初出现,“泰晤士报”不会改变,编辑或更新这些文章。
 
偶尔数字化过程会引入转录错误或其他问题。
 
巴西的建筑特色由其受葡萄牙影响的巴洛克式教堂,奥斯卡·尼迈耶的现代主义和里约热内卢海滩的高楼组成。但现在,曾经是一个强大的,奴隶控制的农村贵族的所在地以及巴西最大出口来源的咖啡馆或咖啡种植园正被重新发现,并被新近作为该国建筑遗产的重要组成部分。
 
现在,作为庞大,自给自足的农业综合体建于19世纪,现在已成为新一代富有的绅士农民的地位象征,他们用纯种阿拉伯马和奖品牛代替咖啡。但不仅仅是一个美丽的乡间别墅,fazenda已经成为巴西文化和历史的新兴趣。
 
与战前南方不同,巴西种植园时代将小型农业转变为大型农业企业,迅速创造了一个富裕而复杂的新社会阶层。
 
“我将'飘风'与我们的咖啡社会进行比较,”Fernando Tasso Fragoso Pires说道,他曾写过几本关于这个主题的书,包括去年秋天在美国出版的“Fazendas:巴西的大房子和种植园”。 (阿比维尔出版社)。 “建筑是不同的,但他们都相信经济的辉煌,以及奴隶制度,将永远存在。”
 
种植园集中在Vale do Paraiba,这是巴西东南部郁郁葱葱的山谷,面积略大于长岛。自1830年代咖啡贸易爆发以来,景观并未发生太大变化。沿着南帕拉伊巴河点缀着大约100个fazendas,蜿蜒穿过米纳斯吉拉斯州,圣保罗州和里约热内卢州。
 
热带植被,一些世界上最密集的植被,窒息树干和树枝,并在未铺砌的道路上侵占。皇家棕榈树,五层高,像潜望镜一样穿过波浪起伏的树叶。在这里和那里,与绿色挂毯相对立,正在施加两层的法国新古典主义豪宅,每个都有典型的平面,对称的立面和通往前门的石头双层楼梯。但与大多数传统的maisons不同,这些可能有赭石墙与明亮的蓝色窗框形成对比,花园里种植着椰子树和粉红色的芙蓉花。
 
一个简单,热带时尚与旧世界的精致相结合,代表了这些乡村庄园,吸引了巴西媒体集团Globo的所有者Roberto Marinho或艺术收藏家Sergio Fadel等居民。但购买fazenda不是开始放松的场合;这是艰难的复兴奥德赛的开始。
 
“在巴西,特朗达的情况非常特别,”里约热内卢州Barra do Pirai建筑学院的建筑师兼教授Isabel Rocha说。 “保护不是文化的一部分,也不是经济或旅游业的一部分。它是一种奢侈品。”
 
直到最近,只保留了着名的巴洛克地标,但现在有数十个种植园得到了忠实的修复和翻新,改变了该地区的建筑景观。
 
1816年,庄园的主要新古典主义风格直接从法国与建筑师Grandjean de Montigny抵达里约热内卢,但对当地建筑师的了解并不多。虽然fazenda的线条和比例符合新古典主义,但功能和本土建筑材料是新的,所以发明和某种折衷主义是常见的。
 
大面积洗涤和干燥咖啡豆的需求促成了四边形计划的发展,三面有仓库,粮仓和奴隶宿舍的terreiro(泥土庭院)。第四个被种植园主人的住所及其小教堂所占据,略微升高,以便能够清晰地看到奴隶和田野。
 
许多伟大的房子有两层楼,一排排的窗户对称排列。装饰很少,主要用于门和造型细木工,因此反映了殖民地的影响,而不是法国发现的更纯粹的新古典主义。例如,在里约热内卢州的一个场所Bonsucesso将正式的对称性与根植于更简单的建筑中的细节紧缩相结合。
 
与美国南部的种植园相比,巴西的房屋宽阔的门廊,庞大的柱子和希腊复兴的山墙,看起来更轻,更精致,混合元素如乡村门与进口瓷器和挂毯。
 
“内部装饰着鲜艳的色彩 - 大量的红色,金色和栗色,”Santo Antonio do Paiol的所有者Rogerio Vianna解释说,这是里约热内卢瓦伦西亚的一个故事。 “绿色在国外非常受欢迎,但在这里,到处都是绿色,我们厌倦了它。”
 
SANTO ANTONIO DO PAIOL建于1852年,经历了为期三年的艰苦修复。这栋一层的房子有一个典型的全层地下室,所以它看起来是两层楼。外观颜色受葡萄牙建筑的影响:白色墙壁,蓝色窗框,绿色百叶窗和黄色角落。
 
这所房子布置稀疏,配有19世纪的作品,在酒窖中被发现并经过精心修复。其中包括蓝花楹的甘蔗餐椅,一种罕见的硬木;帝王风格的床,狮腿,以及原主人埃斯特韦斯家族的画作。
 
其他种植园也充斥着重要的古董。希望圣马丁种植园的历史可以追溯到1842年,包括一个罕见的巴西板块和Antonio Lisboa的彩绘木制祭坛,被称为阿利贾迪诺,巴西最重要的巴洛克建筑师和雕塑家。
 
相反,在Vargem Grande,当代花园由景观设计师罗伯托伯勒马克思于1970年设计,其委托包括首都巴西利亚的花园以及迈阿密比斯坎大道的计划。在Vargem Grande,繁茂的原生植物被驯服成正方形和长方形的图案。
 
重新发现了fazenda的建筑,揭示了种植园社会对风格,奢华和自然的态度。咖啡大亨们渴望与周围的荒野保持距离;他们的家具和装饰越少“自然”越好。
 
“例如,当时有趣的事情不仅仅是修补木材,而是将其转化为艺术品,”罗查女士解释道。 “想象一下,在一个房子里,有人在真正的pinho de riga木材上画了一个pinho de riga木纹图案,因为这一点是美学欣赏。”
 
随着1888年土地枯竭和奴隶解放带来的咖啡贵族的消亡,种植园被废弃。在过去的40年里,人们已经开始购买和恢复这些伟大的房屋,但直到去年,这些新的业主才联合起来。 Preservale是一个旨在鼓励保护fazendas的非营利组织,现在有60名成员。该集团的负责人维安娜表示,Preservale计划引导一些种植园和筹款活动。
 
“在法国或德国,城堡对游客开放,是当地文化的一部分,”Pires先生补充道。 “同样,fazendas是我们国家遗产的重要组成部分.农场是我们的卢瓦尔河谷。”

2019-02-22 11:54:21 责任编辑:未知

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