不公平咖啡（Black Gold）记录著埃塞俄比亚的咖啡合作社经理，为了让世界最早种植咖啡且品质最好的埃塞俄比亚咖啡农能有基本的生活需求而奔波、努力，直接向咖啡农民合作社购买咖啡，减少60%的消费程序，以利增加咖啡农的收入，协助咖啡农脱贫的故事。同时也控诉世界四大咖啡跨国公司控制咖啡市场的窘态，以及西方世界左手剥削咖啡农，让他们无法维生；右手却伸出施舍的紧急救援。整部片子最后以USA WHEAT的美援小麦袋沉入水中，呈现小麦的滋味是相当虚幻，因威第三世界呼吁“公平的贸易胜过援助”，而埃塞俄比亚咖啡农的微弱呼唤：请上帝抬高咖啡的价格，则仍然是水中的幻影。
埃塞俄比亚的人口将近7千4百万，是非洲第大二人口国，而且可望挤入未来前十大人口国。咖啡的种植历史从西元900年开始，现有120万的咖啡农；1500万人靠著咖啡维持生计，67%的外销收入为咖啡。、
虽然埃塞俄比亚有五分之一的人是靠咖啡维生，但咖啡的价格并不是种植咖啡的农夫所决定。产地的咖啡一公斤有时以0.75衣币卖出，好的话也仅能卖到4、5块衣币（1衣币是0.12美元），也就是一公斤咖啡豆0.6美元，约人民币5元。一公斤的咖啡豆冲泡80杯咖啡，可以卖到230美元；而咖啡工人一天的工资则不到1美元。
全世界一天喝掉20亿杯的咖啡，而埃塞俄比亚的咖啡农却是赤脚，处于饥饿的状态，数目甚至高达700万，有些则需接受医疗喂食。“不公平咖啡”无异就是要为赤脚咖啡农伸冤，因为自从1989年终止咖啡协议后，属于世界第二活络的市场商品，则受控于纽约和伦敦的期货市场，咖啡的市场价格降至30年来的最低。也有论者认为越南咖啡的崛起，冲击埃塞俄比亚咖啡的价格。
咖啡世界的不公平，则是农产品中间剥削的老议题；但在咖啡世界里，则因公平贸易的倡导，提醒著衣冠楚楚的西方消费者，不要忘了粒粒皆辛苦的咖啡农。
4家咖啡跨国公司都拒绝入镜回应“不公平咖啡”所指控的议题；在台湾，识别度相当高的星巴克咖啡也曾被认为卖的是“不公平的公平咖啡”。
不公平咖啡在片中以墨西哥坎昆的WTO部长会议为场景，说明不公平贸易的世界；西方国家每年补贴将近300亿美元的农产品，使得农产品维持高价，让农家经济所得维持一定的水平。相对于西方的补贴政策，非洲国家则因国库贫穷而无法补贴，不但致使农产品价格低廉，也因为低价农产品给于跨国公司更多剥削机会。变成西方世界喝越多的咖啡；相对的，非洲的咖啡农则越贫穷。
为了让台湾消费者喝到公平贸易的咖啡，除了星巴克不公平的公平咖啡，也有一些独立的公平咖啡专卖店供消费者选择，希望借由消费者的认知建构真正的公平贸易秩序。5月10日是公平贸易日，当你喝咖啡时，是否会想到为什么非洲的咖啡农并没有因为全世界喝咖啡的人口增加，而增加收入，反而变得更穷，甚至砍掉咖啡树改种其他作物？相较于台湾的咖啡热；咖啡的发源地，埃塞俄比亚的咖啡农应是捶胸顿足，自叹不如新秀！
