波斯尼亚人喝咖啡的习俗 喝咖啡用什么杯子 咖啡好喝吗

作者:咖啡工房 来源:手冲咖啡:咖啡 2021-05-20 10:39

波斯尼亚人喝咖啡用什么杯子-喝咖啡用什么杯子好

一天,我到波黑政府部门去取一份文件,才知道波黑政府办公手续繁琐。经由一番核对与询问后,我觉得可以拿回文件,那位工作人员居然叫我两小时后再去取文件。在漫长的期待中,咖啡馆起了年夜浸染。波黑人常用咖啡来招待伴侣。我随伴侣去一个波黑家庭做客。一进门,我就感应了波黑人的热情。我们拜访的这家主人名叫米勒,他家有5口人:米勒佳耦、米勒的怙恃和女儿。一翻拥抱、问候之后,米勒叮咛女儿白雪给我们端咖啡。不久,咖啡端来。我细细品了一下,差点儿吐出来,因为咖啡太苦涩。我赶紧向白雪蜜斯小声询问,能否给我加点儿糖。
  不意,此话一出,白雪蜜斯的神色马上变得很难看。我不敢再措辞,只好把苦苦的咖啡喝了下去。
  年夜米勒家出来后,我和伴侣谈起此事。伴侣听了,笑我是“混混”。我加倍费解。伴侣说:“波黑有这样一种风尚,如不美观一个女人给一个汉子的咖啡里加糖,就代表她喜欢阿谁汉子。你看你,人家都没说喜欢你呢,你却要求人家给你加糖,这不是难为人家吗?”
波斯尼亚咖啡和土耳其咖啡在味道上很难分辨。都一样很强劲,很苦,有泥土的味道。对游客来说,分辨这两种咖啡有一个较为简单的方法,即咖啡端上来的方法不同。在土耳其,土耳其咖啡壶属于厨房用品,不会放在餐桌上。土耳其咖啡盛装在一只小杯子里被端到桌上,而波斯尼亚咖啡则是直接用咖啡壶(它可以装三杯咖啡)端到桌上,咖啡壶放在圆形的铁盘上,铁盘上还放一只空的瓷杯、一杯水、一个放满了方糖的盘子,还有一种波斯尼亚糖果,但外国人把它叫做土耳其软糖。 
  波斯尼亚人喝一杯咖啡可以坐着聊上几个小时。 
  在旧城区外面,街道上是一排排的咖啡馆,无数的波斯尼亚青年正在啜吸浓缩咖啡。他们偏爱的咖啡可能是欧洲的,而不是波斯尼亚风格的,但是他们喝咖啡的方式和过去的人一样――慢慢地、从容不迫地喝。几乎看不到任何人低头看手机。他们只是坐在那里,享受彼此的陪伴。 

责任编辑:咖啡工房

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