90+咖啡豆 哈奇拉(Hachira)N2 L12罗勒科草本植物的风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-05-03 21:31:58

起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为”Hachira”。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本植物的风味。
 
产地 九十+埃塞俄比亚,Achira (阿奇拉)产区.
海拔 1750 – 2000m
处理方式 日晒
风味特征 富有花香气味,果汁感明显,有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味,也有类似乳糖的味道。
CoffeeReview 分数: 94
年度: 2012 烘焙师: Thirty Thirty Coffee Co.
链接:http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928
 
Hachira N2 L12
 
Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral, commonly with concentrated elderberry to blackberry fruit, sometimes with basil-like herbal notes.
 
Origin: Ninety Plus Ethiopia: Achira region
Elevation: 1750 – 2000m
Processing: Natural
Flavor Profile: Juicy, elderberry, blackberry, toffee, herbal, floral. Complex, original, deeply sweet-toned. Symphonic fruit notes suggest melon, cidery pear, mint, apricot, even banana. Smoothly rich acidity; full, buoyantly lively mouthfeel. Fruit consolidates toward chocolate in a simplifying but resonant finish.

2016-07-29 13:54:45 责任编辑:未知

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