也门咖啡的历史和发展 也门咖啡品种价格 也门咖啡生产面临的挑战

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-03 04:26:37

也门内战如何影响也门咖啡生产者?
 
在一个时间点,也门以其历史悠久的城市,美丽的风景和美味的咖啡而闻名。然而,现在,也门内战已持续了两年。在饱受战争蹂躏的国家耕种咖啡很难。出口几乎是不可能的。
 
介绍也门咖啡
 
也门咖啡生产历史悠久。虽然埃塞俄比亚可能是咖啡的发源地,但其他人声称也门是第一次喝醉的地方。即使在今天,也门咖啡也可以是非凡的,具有典型的酸性,果味和复杂的外形。
 
然而,这些复杂性远远超出了口味。这里的生产在供应链的每个阶段都受到挑战,从生产咖啡的生态(水资源短缺导致土壤侵蚀)到缺乏运作中央政府(没有行政机构来填写所需的植物检疫报告)用于海关进口管制)。而这更不用说运输咖啡时的极其危险的后勤挑战。
 
国际咖啡组织(ICO)估计2015/16年度产量下降至138,000个60公斤袋(同比下降8%);出口量仅下降到8,000个60公斤袋(同比下降60%),这是自1990/91年以来的最低水平。
 
也门咖啡生产面临的挑战
 
这并不是说从也门出口咖啡过去很容易:大多数咖啡贸易商证明它一直是一个挑战。然而,困难已经提升到一个全新的水平。根据娜塔莎的说法,对也门实施的封锁使得几乎不可能出口咖啡。交易商唯一的选择是通过也门北部进入沙特阿拉伯的危险航程。
 
但是战争并不总能阻止贸易,所以为什么呢?军事检查站,损坏的港口基础设施......娜塔莎告诉我,现在出口咖啡存在许多后勤挑战。然而,主要障碍是某些部门的功能有限 - 例如农业部或贸易部。这些是负责证明加载到容器中的内容实际上是咖啡的人。没有这种认证,就不可能让进口国接受货物。
 
ACTED团队还告诉我,他们也担心也门咖啡原产地认证计划的缺席。混合其他天然加工咖啡(如埃塞俄比亚咖啡)并将其标记为也门的出口商已成为贸易商的一大担忧。
 
这种情况伤害了生产者。他们无法从国际价格中受益,而国际价格在历史上一直倾向于支持价格溢价的也门咖啡。相反,他们只能进入低收入的国内市场。这也使得难以进口基本产品,例如肥料,种子,脱壳机,甚至剪刀,用于修剪树木。
 
更重要的是,中央银行从萨那(胡希控制的首都)转移到亚丁(哈迪控制的首都),加剧了获得信贷的困难。根据迪伦的说法,这家银行的唯一替代方案是私人组织数量有限。
 
ACTED一直与EuropeAid合作,为Raymah省的1,600多家咖啡生产商提供支持。他们提供技术培训,工厂投资,组建合作社和建立灌溉的支持,以及商业规划和营销研讨会。
 
他们采取积极的步骤,只面临新的困难。 2016年10月,他们在约旦安曼组织了一次拔罐活动,以展示也门咖啡的质量。然而,将咖啡运出该国的唯一可行方式是联合国货运飞机。
 
ACTED将继续组织活动并提供此支持。与此同时,我们希望也门的和平和咖啡生产者的繁荣。
 
 
 

2019-06-09 15:40:55 责任编辑:未知

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