Kalita波浪壶波滤波器设计介绍 Kalita Wave咖啡滤杯制作使用方法

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 20:03:08

Kalita Wave Style Set既是一件艺术品，也是一款咖啡酿造设备。玻璃Wave Dripper和玻璃滗水器的组合暴露了整个酿造过程，并允许咖啡从滗水器轻松转移到杯子。

Kalita波浪壶水壶：很难找到一个倒入酿造过程的水壶。我们一直在携带Hario Buono Kettle中唯一的倒水壶之一，但Kalita Wave Pot Kettle为该类别带来了全新的工艺，风格和浇水控制感。 Wave Pot Kettle具有较重的成分和精心制作的倾倒口，可确保温度稳定性和浇注控制的升级。欲了解更多信息或订购，请参阅此处。

Kalita玻璃服务器300mL或500mL：300mL和500 mL Kalita玻璃服务器适用于155（小）Wave Dripper和185（Large）Wave滴头。它完成它的工作，并在风格。欲了解更多信息或订购，请参阅此处。

Kalita波滤波器：Wave滤波器是Wave Dripper设计的亮点之一。过滤器悬浮在滴头中，有助于温度稳定。欲了解更多信息或订购，请参阅此处。

酿造方法：倾倒

|设计|：Kalita Wave实现了具有平底的切碎锥形。在波浪式滴头（陶瓷和不锈钢）的底部有三个三角形孔，它们通过凸起边缘连接，有助于防止过滤器与底部齐平。 Wave过滤器在滴头边缘形成一个楔子，有助于提高温度稳定性。

|技术|：用热水冲洗过滤器，直接倒入中间，直到水到达过滤器顶部附近，然后排出。然后，我们建议倒入足够的水来润湿咖啡粉，让它静置30-45秒（或直到咖啡绽放放气）。此时开始以同心圆缓慢浇注，直到水量接近顶部（不要太靠近过滤器）。一旦滴头充满，就让它排出10-20秒。此时继续填充和排水过程，直到达到所需的水量。对于开始的酿造参数，我们建议：每100毫升水（中等研磨）约6克咖啡，185尺寸42克/ 700毫升，155尺寸，约205°水温24克/ 400毫升，以及3-3： 30分钟的总酿造时间。

|优势|：Kalita Wave的设计比其他倾倒啤酒厂留下了更多的误差幅度，因为平底不需要小心浇注技术。与其他倒入酿造方法一样，Kalita快速（2-4分钟）并且易于清理。