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完美新曼巴——林东曼特宁+巴西喜拉朵风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】苏门答腊林东 Sumatra Lintong、巴西喜拉朵 Brazil Cerrado 【处理法】半日晒处理法 Pulped Natural 【特色】颠覆传统曼巴调性，提高曼特宁的比例，增加浑厚油脂香，带入巴西喜拉朵的香

2017-08-26 印尼国家我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

从精品咖啡角度思考曼巴咖啡-曼巴咖啡是不是好咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近在粉丝团看到长长的讨论串，针对曼巴是不是好咖啡有不少争议，有人觉得曼巴这玩意根本就是绝烂的组合、是过时的产物，也有人觉得曼巴就是好喝，要捍卫曼巴在台湾的历史定位(笑) 不过在此学长就

2017-12-24 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

曼巴咖啡的定义_曼巴咖啡豆算精品咖啡吗_曼巴咖啡豆品牌推荐

2018-09-04 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆经典曼巴咖啡＝林东曼特宁+巴西喜拉朵

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次不只玩手冲咖啡，也玩直火烘焙咖啡豆。农历春节，别人收红包，我则是收礼物：手摇咖啡壶，附带一包巴西喜拉朵（Brazil Cerrado）的水洗咖啡生豆！没错！这就是2017年咖啡烘焙师的新目标：咖

2017-12-09 巴西咖啡豆我要分享

咖啡技术

气泡冰咖啡的制作咖啡馆新菜单花式咖啡

气泡冰咖啡的制作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、苏打汽水(较清淡)或七喜汽水(较甜) 90cc、柠檬片1片、红樱桃1颗、果糖30cc。豆品：曼巴咖啡豆。(中、深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、雪克杯。用杯：HG9811造型玻璃

2015-01-27 咖啡技术我要分享

咖啡知识

拼配咖啡豆好吗？推荐一些适合家庭使用的意式拼配豆

咖啡拼配是艺术与技术的融合创新我在前一期与大家分享了如何实现完美烘焙，以及如何理解烘焙过程中可能出现的缺陷，那么今天我将和大家讨论拼配的理由和目的，以及我对于拼配艺术和科学的几点建议。什么是拼配？咖啡

2026-01-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

手冲咖啡和意式咖啡的特点区别意式口粮咖啡豆精选推荐排名

什么是单一来源咖啡？听起来很像单一起源一词-这意味着这些豆仅来自一个地方，通常来自某个地区或国家。单一来源的咖啡甚至可以从同一农场或庄园收获。如果仅从一个地方采购咖啡，则单一来源的咖啡往往在一年中的某

2026-01-28 精品咖啡豆我要分享

意式拼配

意大利烘焙咖啡豆拼配开店用商业意式咖啡豆选购指南

生豆的产地和豆子的烘焙度会影响着一支咖啡的风味。虽然说单一品种的咖啡也有各种的乐趣，但透过混合不同风味的咖啡豆，创造出的崭新滋味，也是另一种享受。01什么是[意式浓缩咖啡]意式浓缩又称为Espress

2026-01-28 意式拼配我要分享

精品咖啡豆

家用咖啡机用咖啡豆还是咖啡粉？家用咖啡豆最好喝的十款推荐

2026-01-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡品种及各洲咖啡口味甜度有何区别？二十三种咖啡豆产地特性

【咖啡豆种类】 1◎国宝蓝山No.1 (Blue Mountain No.1) 产地：牙买加特性：来自日本BLUE Mountain虚理塲。 No.1极品位于牙买加海拔的约2000-2250初闻之际散发清甜花香柔亮的果香，香味十分浓郁，尾韵醇久令人倾倒的绝美滋味。 2◎夏威夷本岛科纳（Hawaii

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

品质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡薄荷咖啡

只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡的两大种类：单品咖啡与意式咖啡制作方法区别

咖啡的世界主要分成两种，一种是像蓝山、曼特宁这种单品咖啡，这多半是以地域做划分的；另一种则是以espresso为基础所做出来的义式咖啡。

咖啡种类，单品咖啡，意式咖啡

2022-06-15 咖啡小知识我要分享

精品咖啡豆

哪种咖啡豆不酸不苦_那种咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少钱

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

咖啡种类及特点带图片介绍蓝山、曼特宁、巴西、卡布奇诺、拿铁

2018-01-20 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

咖啡百科咖啡的种类

一、按原种进行分类阿拉比卡种：Arabica 原产国：埃塞俄比亚产量：占世界总产量70%以上种植海拔：5002000米豆型：豆型修长，沟纹曲折味道：口味适中，香味好，抗病虫害能力弱咖啡因:咖啡因含量较低1.1%1.7%之间罗布斯塔种: Robusta 原产国：刚果产量

2014-09-18 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哪种咖啡豆有巧克力、可可的味道均衡度高的精品咖啡风味

尼加拉瓜虽是中美洲的拥有大面积国土的国家，却不是咖啡世界中的大产国，与它的邻居哥斯达黎加相比，产量与名气都弱了不少。但质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。传统的尼加拉瓜咖啡农多习惯

2026-01-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

咖啡店蓝山,曼特宁,巴西,卡布,拿铁有什么区别一杯蓝山咖啡多少

2018-08-14 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡文化

新书《了不起的咖啡》，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品，已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期，由知名设计师操刀装帧设计，时尚精美。本书以人物专访稿的形式，

2017-11-29 咖啡文化我要分享

越南咖啡豆

越南G7黑咖啡与有趣的越南咖啡壺越南滴漏咖啡怎么喝才正常？

2018-04-24 越南咖啡豆我要分享

完美新曼巴——林东曼特宁+巴西喜拉朵风味口感描述

从精品咖啡角度思考曼巴咖啡-曼巴咖啡是不是好咖啡？

曼巴咖啡的定义_曼巴咖啡豆算精品咖啡吗_曼巴咖啡豆品牌推荐

直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆经典曼巴咖啡＝林东曼特宁+巴西喜拉朵

气泡冰咖啡的制作咖啡馆新菜单花式咖啡

拼配咖啡豆好吗？推荐一些适合家庭使用的意式拼配豆

手冲咖啡和意式咖啡的特点区别意式口粮咖啡豆精选推荐排名

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哪种咖啡豆不酸不苦_那种咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少钱

咖啡种类及特点带图片介绍蓝山、曼特宁、巴西、卡布奇诺、拿铁

咖啡百科咖啡的种类

哪种咖啡豆有巧克力、可可的味道均衡度高的精品咖啡风味

咖啡店蓝山,曼特宁,巴西,卡布,拿铁有什么区别一杯蓝山咖啡多少

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