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新入行咖啡师宝典！咖啡师必须专业，但不仅限于咖啡

咖啡师

新入行咖啡师宝典！咖啡师必须专业，但不仅限于咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）很多新入行的咖啡师在这个小小的咖啡圈里，不知道如何有顺序清晰的取学习咖啡。使所以一开始大家都会不知所措，走到吧台无从下手。那今就帮大家总结一下新手咖啡师该如何学习

2019-02-15 咖啡师我要分享

中国咖啡市场新入互联网品牌-苏宁小店狮子咖啡 818后正式开业！

中国咖啡

中国咖啡市场新入互联网品牌-苏宁小店狮子咖啡 818后正式开业！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸之后再加入局者苏宁小店狮子咖啡818首现燃客城数据显示，在美国，人均每年要喝掉400杯咖啡。而在中国，这个数字是5~6杯，这正从侧面反映了咖啡市场在国内有非常广阔的发展空

2018-07-29 中国咖啡我要分享

咖啡怎么冲煮比较好？作为一名资深新入坑的咖啡爱好者，这些错误

咖啡知识

咖啡怎么冲煮比较好？作为一名资深新入坑的咖啡爱好者，这些错误

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso，只要一接触就无法自拔。冲煮的稳定性决定著一杯咖啡的好坏，想煮出一杯好喝的咖

2019-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡师培训写给新入行的咖啡师

咖啡师培训

咖啡师培训写给新入行的咖啡师

无论是刚入职的新人，还是在这个行业中工作了一段时间的朋友。其实都应该来反省这个问题。到底咖啡师应该具备怎样的条件?或者说应该成为怎样咖啡师? 咖啡师与其它从事店面服务的人员一样，都属于服务行业。那么有关服务的基本条件是必须要具备。另外作为咖啡

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

对话中国咖啡师冠军对新入行的咖啡师，你有什么建议？

咖啡师

对话中国咖啡师冠军对新入行的咖啡师，你有什么建议？

Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛

2015-10-19 咖啡师我要分享

对话中国咖啡师冠军

咖啡资讯

对话中国咖啡师冠军

Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

最全访谈中国咖啡师冠军咖啡师成功的秘诀

咖啡师

最全访谈中国咖啡师冠军咖啡师成功的秘诀

Q1：请分享当年你得奖的症结? Q2：得冠军后，你的职业路途有发生甚么更改吗? Q3: 在你看来，连年中国咖啡市场有什么变化，格外在杰作咖啡进行左袒对你有何影响? Q4：如果你再一次参赛，你觉得跟过去有什么差异?对新入行的咖啡师，你有什么倡议? A1：首先，角

2015-09-09 咖啡师我要分享

单组实验室咖啡烘焙机的特点

咖啡烘焙

单组实验室咖啡烘焙机的特点

单组实验室咖啡烘焙机的特点 1、管型燃烧器咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍敝社FUJIROYAL1㎏烘焙机所使用的瓦斯燃烧器。将铁管弯曲以电鑚钻开72个2.3㎜的小孔。此工艺是非常踏实的工艺、在敝社通常是新入社员的工作。 2、本生式燃烧器咖啡烘焙机的原

2016-12-19 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机工作原理风门作用风式风门

咖啡烘焙

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2017-01-09 咖啡烘焙我要分享

危地马拉咖啡豆冲起来风味如何还有产区庄园环境介绍

咖啡庄园

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本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园，新东方产区故名思义，就是位在危地马拉的最东边，不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程，新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次，都是与

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

前街工厂咖啡豆的分装流程我们的前街咖啡（FrontStreet Coffee）工厂

咖啡

前街工厂咖啡豆的分装流程我们的前街咖啡（FrontStreet Coffee）工厂

前街咖啡都是以文字与图的形式与大家见面，今天前街咖啡就给大家一下我们前街咖啡的工厂是怎么样的，大家购买的咖啡豆是如何包装发给大家的? 首先，我们新入了咖啡豆，就要登记入库（原始包装处理好后入库），根据分类把生的咖啡豆摆放整齐。第二步：根据生

2021-07-17 咖啡我要分享

咖啡烘焙机结构使用方法品牌排行榜

咖啡烘焙

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2016-12-20 咖啡烘焙我要分享

挂耳咖啡冲泡方法手冲挂耳咖啡水粉比挂耳咖啡怎么泡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上一篇我们讲完了如何找到适合的豆子，但是！找到适合的豆子就完事儿了吗？同样的豆子同样的烘焙程度，为什么自己冲的就没店里冲的好喝？很可能是你姿势不对。对于新入坑的小伙伴

2018-08-07 咖啡知识我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯风味口感香气特征描述

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【特点】湿香丰富，均衡度好，甜度高，口感飘逸优雅。本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的顶级庄园，卡迪拉斯庄园酒香日晒风味：凤梨、香瓜、杏桃果干、糖渍柠檬皮、波尔多葡萄酒、绿茶

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

咖啡粉怎么冲泡才对？咖啡爱好者的七个坏习惯！你中了几个？

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡怎么冲煮比较好？作为一名资深\新入坑的咖啡爱好者，这些错误你犯过几个？对咖啡爱好者来说，如果你每天都想喝到好咖啡，以下几个坏习惯千万别犯： 1、没有趁新鲜时购买、使

2018-05-02 咖啡粉我要分享

咖啡滤杯怎么选择扇形和锥形咖啡滤杯哪个好适合冲什么咖啡

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市面上的滤杯，不仅有塑料的、玻璃的，还有陶瓷、金属等等，难道冲出来的咖啡味道还会不一样吗？影响肯定是有的，但对于一般消费者来说，差别并不大，甚至可以说很难察觉。滤杯只起一个短暂的过滤作用，咖啡液很快便会离开，除非你经过专业的培训，不然很难

2020-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡小白如何设置咖啡研磨度咖啡新手研磨度指南手冲咖啡常用刻

咖啡研磨度

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最近好多朋友私信前街：新入坑的咖啡小白如何快速找到适合豆子的匹配研磨度？研磨对于萃取咖啡来说乃是至关重要的其中一环，一个合适的研磨粗细对冲煮一杯好喝的咖啡来说非常关键。但到底多少粗细程度是合适呢？前街咖啡推荐大家以0.85mm筛网（即国标20号）

2021-06-03 咖啡研磨度我要分享

新手单品手冲咖啡的步骤简述手冲咖啡的基本步骤与制作技巧

咖啡知识

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手冲咖啡对于初学者来说，有很多个步骤，很多新入坑的小伙伴都很需要一个操作向导，以此可以帮助自己更清晰的了解冲煮的先后顺序步骤。我了解到很多初学者，大多都是通过网上教学视频，扒着学下来，真的属于各种土办

2025-10-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙入门：SCAA 咖啡烘焙色卡解说

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SCAA咖啡烘焙色卡SCAA编号：25烘焙名称：ItatianRoast意式烘焙下豆时间：油脂稍微渗出来之前SCAA编号：35烘焙名称：F

2025-06-09 烘焙知识我要分享

网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单

咖啡资讯

网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单

提起网吧，许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。而如今在北上广深等一二线城市，已经很少看到网吧的招牌，这并非网吧没有了，而是悄悄改头换面以网咖的形式出现在大众视野。据筷玩思维(ID：kwthink)了解，

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

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