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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆安静私密咖啡馆 布纸咖啡：名副其实的不止咖啡 推荐理由 布纸咖啡的谐音是不止咖啡。有一个地方，能不顾人情世故，能远离冷暖世俗，就好像生活在别处。所以，这里咖啡店里不止
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据英国咖啡协会数据显示，全世界消费者平均每天要喝掉20亿杯咖啡。为了追求更加健康的生活方式，很多人都选择了不加任何配料的黑咖啡。但每天喝黑咖啡多少会感觉乏味，今天就为大
维也纳，奥地利 咖啡在维也纳城市文化中的地位是如此的重要，以至于2011年国际联合国教科文组织将维也纳的咖啡馆列为世界非物质文化遗产。但是一些现代咖啡鉴赏家认为，这些咖啡馆在咖啡制作技术和服务方面是落后的。因为这些咖啡馆的功能就是一个公共客厅，
爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了面容。 品咖啡瘦身 咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 强调体验经济、多元创新，一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外，星巴克尝试卖茶、卖酒，正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖咖啡，还有卖茶，不过Teavana茶类业务的发展一直没有咖
芦田家咖啡研习社就主要把门店设计重心放在了提升专业度以及成本控制上。 芦田家的店铺隐匿在江阴路一个老上海小区里。第一次去，就算照着导航正确地七拐八弯，也还是要经过几个居民的指引才能顺利找到。加上店铺采取预约制，一般情况下都大门紧闭，还没有招
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月21日，据金融求职与培训服务商CareerIn获悉的瑞幸咖啡B轮融资商业计划书显示，2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，净亏损8.57亿元，毛利润-4.33亿元（毛利率为-115
我时常在想，我们真懂得品尝咖啡吗?星巴克的咖啡一定很好喝吗?一杯拿铁或清卡要几十元合理吗?答案都可能会是否定的，但星巴克却依然成功着，它的成功不仅在于改变了我们的饮品习惯，重塑了我们的消费观念，更重要的是，深刻地影响了我们的文化触觉。然而，这
6月16日，重庆咖啡交易中心正式营业，并同时与法国路易达孚、德国纽曼、日本伊藤忠等签约，致力于打造中国最大的咖啡电子交易平台、咖啡(跨境)电商平台、咖啡产业链融资增信平台，以及中国咖啡交易结算中心和咖啡大数据中心。 2015年7月6日，上海自贸区咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 强调体验经济、多元创新，一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外，星巴克尝试卖茶、卖酒，正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖咖啡，还有卖茶，不过Teavana茶类业务的发展一直没有咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Starbucks，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。 你今日饮未啊？ 不要误会，这里所说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去咖啡店， 喜欢味道温和点的都会叫一杯 Latte, 其实 latte 指的是奶， 正确一点应叫 Caffe Latte （中文译名拿铁咖啡）。而 flat white 又是什么呢？ Caffe Latte 是 Expresso +
品鉴|黑咖啡中涩感的来源 黑咖啡中涩感的来源 咖啡的油脂与胶质体在口腔营造滑顺的口感，但是咖啡的多酚化合物则会产生粗糙的涩感，涩感在葡萄酒品鉴中是很重要的口感，也是正向的口感。但是咖啡如果有了涩感，就是非常糟糕的体验。 葡萄酒中的涩感是来自于
1 关闭379家Teavana， 仍在星巴克门店售茶饮 尽管Teavana那华丽丽的彩虹陈列墙，至今仍是很多茶饮店竞相效仿的对象，但是这似乎没能带给它更多的人气。 ▲Teavana用茶叶搭起来的招牌彩虹墙 上周，星巴克继曝出斥巨资收购在上海、江苏和浙江大约 1300 家星巴
数据调查不再可信，大多时候，消费者自己都不知道他需要什么! 所以把你的咖啡馆带沟里的，不止有星巴克，还有消费者。 一、朋友的答案 前两天一个远房朋友兴冲冲的跑来说，要咖啡创业。 想法很明确：用比星巴克好的80+精品豆子，做比星巴克好的咖啡，价格还
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