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星巴克威士忌酒桶发酵咖啡豆威士忌雪莉咖啡手冲研磨度冲煮水温

精品咖啡豆

星巴克威士忌酒桶发酵咖啡豆威士忌雪莉咖啡手冲研磨度冲煮水温

星巴克带火了酒香咖啡，但【酒香处理】可不止桶酿这一种~ 星巴克的威士忌桶酿冷萃咖啡，有人说这是咖啡爱好者的第一桶。emmm从去年到今年，其实酒香咖啡豆比较火，例如洪都拉斯的白兰地酒桶发酵的洪都拉斯，还有过威士忌酒桶发酵的雪莉，有过哥伦比亚的酒香

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

时间熟成的酒香日晒处理法酒香日晒和橡木桶发酵有什么不同

咖啡

时间熟成的酒香日晒处理法酒香日晒和橡木桶发酵有什么不同

为了更好的展示咖啡豆的独特风味，别出心裁的创新处理法纷纷出笼，各式蜜处理之外，还增加许多日晒改良方式与水洗改良方式，这些处理法都是基于日晒、水洗和蜜处理之上。究竟酒香日晒与传统日晒的差别在哪里？酒香日晒又和橡木桶发酵处理法不同在何处？晒处

2021-08-01 咖啡我要分享

咖啡红酒日晒处理法危地马拉咖啡酒香日晒处理法风味描述

精品咖啡豆

咖啡红酒日晒处理法危地马拉咖啡酒香日晒处理法风味描述

危地马拉咖啡 - 酒香背影（酒香日晒处理法）咖啡经过种植，收成后，接下来就是『处理法』之前大都仍以日晒，水洗为主，接着『蜜处理法』开始盛行起来，又根据果肉的留存比例被分为：黑蜜，红蜜，黄蜜，白蜜，各有不同的风味表现。后来又看到：加长发酵时间

2019-09-11 精品咖啡豆我要分享

非洲坦尚尼亚咖啡产区鲁伍马酒香咖啡豆风味口感特点描述价格

精品咖啡豆

非洲坦尚尼亚咖啡产区鲁伍马酒香咖啡豆风味口感特点描述价格

坦尚尼亚咖啡，想不想品尝一下呢？鲁武马位于坦尚尼亚最南方的一个区，咖啡种植高度约为1300公尺到1800公尺，因咖啡种植于火山土壤上，又有著名的鲁伍马河流过，可能是这样使得坦尚尼亚鲁武马地区所产的咖啡有特殊酒香和水果香气风味。咖啡生豆先筛网挑选

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

酒香处理法厌氧处理法咖啡生豆处理方法特点风味介绍

咖啡知识

酒香处理法厌氧处理法咖啡生豆处理方法特点风味介绍

越来越多新潮的处理法用来增添咖啡豆多元的风味，今天我们就来了解一下有哪些新颖的咖啡生豆处理方法。酒香处理法是处理过的咖啡豆，放进酒桶里发酵一段时间，让豆子吸附酒香。咖啡的口感类似红酒的发酵风味，带有浓

2021-10-26 咖啡知识我要分享

危地马拉番石榴平原庄园酒香日晒SL28咖啡1比10手冲怎么冲

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡 -新番石榴平原庄园酒香日晒处理在危地马拉新东方产区的番石榴平原庄园，新东方产区故名思义，就是位在危地马拉的最东边。番石榴酒香日晒风味：凤梨、香瓜、杏桃果干

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉酒香日晒咖啡多少钱危地马拉酒香日晒咖啡价格

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Plan del Guayabo Estate 国家：危地马拉产区：新东方庄园：卡迪拉斯庄园等级：SHB 处理方式：酒香日晒处理新东方富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

巴拿马哈特曼酒香日晒有什么种植历史和风味特点？品种特点？

精品咖啡豆

巴拿马哈特曼酒香日晒有什么种植历史和风味特点？品种特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼酒香日晒有什么种植历史和风味特点？品种特点？哈特曼酒香日晒今年算推出第二次了，上团大约半年前是卡杜拉单一品种，而这次是卡杜拉、卡杜艾混合采收的，地理位

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

巴拿马最新批次的酒香日晒处理风味如何哈特曼庄园的咖啡怎么喝

咖啡庄园

巴拿马最新批次的酒香日晒处理风味如何哈特曼庄园的咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Finca Hartmann Caturra Winey 国家：巴拿马产区：沃肯海拔：1250-1800公尺处理方式：酒香日晒等级：SHB 品种：Arabica 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉酒香日晒批次风味叙述：一磨开就散发超浓

2017-12-24 咖啡庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园精选酒香日晒咖啡豆风味口感描述

咖啡庄园

巴拿马哈特曼庄园精选酒香日晒咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉酒香日晒批次 Panama Finca Hartmann Caturra Winey 国家：巴拿马产区：沃肯海拔：1250-1800公尺处理方式：酒香日晒等级：SHB 品种：Arabica 风味叙述：一磨开就散发超浓

2017-12-07 咖啡庄园我要分享

危地马拉酒香日晒咖啡手冲数据危地马拉酒香日晒怎么喝

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的危地马拉酒香日晒。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园帕卡斯酒香日晒处理法咖啡风味口感香

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 659危地马拉危地马拉新东方卡迪拉斯庄园帕卡斯种酒香/日晒处理法生产者：卡迪拉斯庄园产区：新东方海拔： 17002200米品种：帕卡斯种处理法：酒香/日晒处理风味：蓝莓、百香果、综合水

2017-09-15 精品咖啡豆我要分享

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

咖啡庄园

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

SL28品种在中美洲是极度罕见的，该树种源自于东非的坦干依喀湖，于1931年被发现，叶子宽大且带有淡红色，可以适应相当高的海拔环境，并具有相当优秀的抗旱、抗病能力，产量上也比传统树种高，风味上的表现也是独树一格。1935年史考特咖啡实验室Scottish Labo

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡豆产区圣塔克拉拉哈特曼庄园帕卡玛拉种酒香咖啡口感

精品咖啡豆

巴拿马咖啡豆产区圣塔克拉拉哈特曼庄园帕卡玛拉种酒香咖啡口感

在近二十年风起云涌的巴拿马精品咖啡浪潮中，哈特曼庄园可说是引领风潮的庄园之一。尤其为人津津乐道的酒香日晒处理法。那巴拿马圣塔克拉拉哈特曼庄园帕卡玛拉种酒香处理法的咖啡有什么样的风味特征呢？一起来看一下吧。巴拿马的咖啡处理凡是是很多的，其中

2019-03-27 精品咖啡豆我要分享

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

咖啡庄园

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，因此造就了瓜国的八大咖啡产区，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。Plan del Guayabo位在Volcn de Suchitn火山旁，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

危地马拉酒香日晒咖啡，科普酒香日晒处理法过程

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和

2017-09-11 生豆我要分享

咖啡水洗日晒酒香日晒处理法口感风味描述介绍

咖啡处理法

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咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和运输。在处理咖啡果实的方法上分几种，日晒水洗蜜处理等方

2017-11-05 咖啡处理法我要分享

危地马拉酒香日晒咖啡口感风味危地马拉酒香日晒特点

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡斯最早由1949年萨尔瓦多Santa Ana产区的帕卡斯家族所发现。Fernando Alberto Pacas Figuero在他们家族自有的庄园Finca San Rafael发现到一些形态不同植株，随后他便开始收集种子并进行选育，后面

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉酒香日晒咖啡豆特点危地马拉酒香日晒咖啡喝法

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大，昼夜温差大的这种恶劣环境使咖

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

瓜地马拉咖啡庄园穹顶庄园波旁水洗与酒香日晒咖啡风味口感描述

精品咖啡豆

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位于危地马拉咖啡西南部的Santiaguito火山穹顶是一个多重挤压的穹顶，自1922年诞生以来，它一直呈现出恒定的火山活动。但是这个地方也是咖啡的种植地，这里有一个咖啡庄园，就是危地马拉穹顶庄园。下面为你介绍一下，这两款咖啡，看你喜不喜欢。瓜地马拉穹

2019-04-02 精品咖啡豆我要分享

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