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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 靠理想生存的咖啡师到底为了什么 金钱并不是可以吸引人才的灵药,当下咖啡师便是这样的任性宝宝,在咖啡馆待着,就希望能够被咖啡氛围熏陶。而现实中,咖啡师选择在咖啡馆工作,包括关于咖啡馆门店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又到了蓝色星期一,咖啡绝对是上班族精神动力的泉源,这时走进一间咖啡厅中,菜单上有卡布奇诺、拿铁、黑咖啡、星冰乐、冰咖啡、意式浓缩咖啡、双倍意式浓缩咖啡以及加糖、牛奶的咖啡这8种提神饮品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡怎么冲煮比较好?作为一名资深\新入坑的咖啡爱好者,这些错误你犯过几个? 对咖啡爱好者来说,如果你每天都想喝到好咖啡,以下几个坏习惯千万别犯: 1、没有趁新鲜时购买、使
餐饮行业也是中国第一大行业,其中咖啡馆是很多人的首选,人人都想开一家咖啡馆,那么开咖啡馆前是不是要做好准备工作? 选址找最繁华地儿?No! 一家咖啡店的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量,要计算上午、下午、晚上各时段的人潮,统计平日
英文原文地址:http://www.buzzfeed.com/noracashell/lorelai-gilmores-quotes-about-coffee-for-any-caff-nkfz#.wxa3lKLWBw 1. Coffee is the reason you get out of bed in the morning. 咖啡是你大早上从床上爬起来的动力。 是什么风把你吹来了? 咖啡因
1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了,因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配,这杯咖啡口感上存在什么缺陷,这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会,你们在别的咖啡馆点一杯咖啡,但他只
1.咖啡可以上瘾 2.咖啡会引起失眠 3.咖啡可增加骨质疏松症、心脏疾病和癌症的患病率 4.想怀孕的女士不应喝咖啡 5.咖啡有脱水作用 6.咖啡对儿童有害 7.咖啡会使人清醒 8.咖啡对健康没有任何益处 。 你中了几条呢?
曼特宁的苦不会使你心烦,反而会让你更觉清醒;在你遇到真正痛苦之前,曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料,只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具,它还不能感应到你的委屈,但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的苦味,仿佛中了毒不能戒掉,如果你想知道
现在开女仆咖啡店其实都是在抄题材,本质上偶像组合和女仆咖啡店都是让妹子们聚在一起从事服务活动,如果仅仅是以萌妹子作为卖点实在是太容易被淹没在汪洋大海中了,有时也会产生一种萌妹子都变得平庸的无力感。所以近日日本有各种稀奇古怪的偶像组合和女仆
小咖语:虽然这是国外国情,但是请耐心看完,看看中国国情的我们中了几条。嘻嘻... 1、早上醒来发现还没有咖啡喝 ( 我也许沉睡了100多年了吧 ) 2、星巴克门口的得来速外带窗口有20辆车在排队买咖啡的时候 (天啊,这就是地狱吗?) 3、自认为可以很好地控制咖啡
萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗 还记得我在那篇日记中说的吗? 咖啡豆不可能100%融入水中的, 咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。 再说了通俗点, 咖啡中有多少物质被融入咖啡中了。 因此其萃取率呢则是, TDS/DOSE(粉的克重) 这里有
苏门答腊咖啡豆 曼特宁的苦不会使你心烦,反而会让你更觉清醒;在你遇到真正痛苦之前,曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料,只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具,它还不能感应到你的委屈,但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的苦味,仿佛中了毒不能戒掉
咖啡拉花技巧: 「一看就会 一拉就费」到底戳中了多少拉花初学者??对于很多拉花初学者来说,刚开始学视频的时候看似很简单,但实际演练之后,发现并不是那么容易,在入门之初练习拉花总会遇到各种各样的问题。 比如,拉出来是这样的。 又或者 成这样了!!
咖啡豆不可能100%融入水中的,咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说了通俗点,咖啡粉中有多少物质被融入咖啡液中了。因此其萃取率则是, TDS/DOSE(粉的克重)这里有一个很重要的概念,合理萃取率会在18%-22%之间。如果萃取过度,我们会喝到偏苦
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