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手磨咖啡机如何倒出来-咖啡机出来的咖啡很淡

手冲咖啡

手磨咖啡机如何倒出来-咖啡机出来的咖啡很淡

手磨咖啡机如何倒出来-咖啡机出来的咖啡很淡 1 美式滴滤，这个最简单，咖啡机就能做到。 2 摩卡壶个人最喜欢。看LZ不像是之前做过的，火候不好把握，但可以慢慢练出来（比如我，毁了半磅哥伦比亚终于练成了），（也可以用电摩卡代替），然后再过滤。 3 虹吸

2017-01-05 手冲咖啡我要分享

手磨咖啡机如何倒出来-咖啡机出来的咖啡很淡是什么原因

咖啡机

手磨咖啡机如何倒出来-咖啡机出来的咖啡很淡是什么原因

手磨咖啡机如何倒出来-咖啡机出来的咖啡很淡是什么原因咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆

2017-01-04 咖啡机我要分享

咖啡萃取就是用水将咖啡的物质带出来、而最佳萃取范围是18%-22%

咖啡知识

咖啡萃取就是用水将咖啡的物质带出来、而最佳萃取范围是18%-22%

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取就是用水将咖啡的物质带出来意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里提取有价值的物质（风味）。在咖啡萃取中，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。咖啡

2019-02-26 咖啡知识我要分享

为什么我做出来的咖啡特别淡意式咖啡机出来的咖啡味道很淡

浓缩咖啡

为什么我做出来的咖啡特别淡意式咖啡机出来的咖啡味道很淡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机做咖啡是很讲究的，要想咖啡口感好，豆子很关键，然后就是你用分量、压粉力度、萃取时间和萃取量，缺哪点都不能做出好喝的咖啡。豆子最好是用新鲜的意式豆，这样才能保证咖啡的味道和口

2017-10-24 浓缩咖啡我要分享

咖啡萃取水将咖啡粉中的可溶性物质释放出来的过程叫咖啡萃取

咖啡行业

咖啡萃取水将咖啡粉中的可溶性物质释放出来的过程叫咖啡萃取

在构思的时候，发现还是想先想解释一个概念，这个概念很重要，对于一杯咖啡有着至关重要的影响。让我们先思考一个问题，一杯咖啡到底是什么？简单来说，就是水在穿过咖啡粉的时候，溶解并带出了一部分咖啡粉中的可溶性物质，然后我们得到一杯咖啡。也就是说

2016-04-13 咖啡行业我要分享

美式咖啡和意式咖啡的区别是什么

咖啡知识

美式咖啡和意式咖啡的区别是什么

顾名思义，意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。两者在味道、做法上都有一定的区别： 1、比例不同意式咖啡简称意大利咖啡，代表做品有意式浓缩，意大利人最爱的咖啡，只有30cc,按1:5的比例加热水，即是美式

2015-03-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

咖啡知识

精品咖啡制作咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

使用平常看不上挑捡出来的豆子混合做出来的espresso，只是有一点点苦，别的各方面没有想象得那么差。给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当

2014-11-25 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社咖啡豆介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社咖啡豆介绍

耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社介绍沃卡位在耶家雪菲的最东南方洁蒂普产区(Gedeb)，早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社来做处理；但这两三年间，一

2022-06-30 耶加雪菲咖啡我要分享

意大利摩卡壶煮出来的是浓缩咖啡espresso吗摩卡壶的特点萃取原理

单品咖啡冲煮器具

意大利摩卡壶煮出来的是浓缩咖啡espresso吗摩卡壶的特点萃取原理

【导读】摩卡壶又称意式咖啡壶，是一种意大利传统的咖啡器具。大多人从名称上来看，以为它与摩卡咖啡有关，其实不然。摩卡壶于1933年由一位意大利人发明，之后被命名为Moka，与Mocha的字义相同所以容易

2022-11-27 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡拼配出来后会比原来的咖啡风味还要好吗

咖啡庄园

咖啡拼配出来后会比原来的咖啡风味还要好吗

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

速溶咖啡是怎么做出来的？

咖啡知识

速溶咖啡是怎么做出来的？

速溶咖啡是怎么做出来的? 咖啡香醇的诱惑是很多人无法抵挡的。速溶咖啡的发明更为咖啡爱好者带来了便利，使人们随时随地都可以品尝香浓的咖啡。不过，制造速溶咖啡的过程还挺麻烦呢!以粉末状的咖啡来说，首先要将选取好的咖啡豆泡在大锅里，从一锅到另一锅

2015-05-27 咖啡知识我要分享

美式咖啡和意式咖啡有什么区别美式咖啡的特点与口感介绍

咖啡小知识

美式咖啡和意式咖啡有什么区别美式咖啡的特点与口感介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。下面，小编为大家讲讲美式咖啡和意式咖啡的区别，希望

2022-10-21 咖啡小知识我要分享

不同品牌的猫屎咖啡用麝香猫粪便排出来的咖啡豆

猫屎咖啡豆

不同品牌的猫屎咖啡用麝香猫粪便排出来的咖啡豆

猫屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择? 不同的咖啡树品种，生出来的咖啡，味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气

2015-11-09 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡常识速溶咖啡是怎么做出来的

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡常识速溶咖啡是怎么做出来的

咖啡知识

咖啡常识速溶咖啡是怎么做出来的

速溶咖啡是怎么做出来的? 咖啡香醇的诱惑是很多人无法抵挡的。速溶咖啡的发明更为咖啡爱好者带来了便利，使人们随时随地都可以品尝香浓的咖啡。不过，制造速溶咖啡的过程还挺麻烦呢!以粉末状的咖啡来说，首先要将选取好的咖啡豆泡在大锅里，从一锅到另一锅

2015-03-03 咖啡知识我要分享

拒绝速溶咖啡速溶咖啡是怎么做出来的

咖啡知识

拒绝速溶咖啡速溶咖啡是怎么做出来的

速溶咖啡是怎么做出来的? 咖啡香醇的诱惑是很多人无法抵挡的。速溶咖啡的发明更为咖啡爱好者带来了便利，使人们随时随地都可以品尝香浓的咖啡。不过，制造速溶咖啡的过程还挺麻烦呢!以粉末状的咖啡来说，首先要将选取好的咖啡豆泡在大锅里，从一锅到另一锅

2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡的种植方式不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味

咖啡知识

咖啡的种植方式不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味

不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。咖啡的种植方式现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味一个国家独有的土壤、气候条

2015-02-16 咖啡知识我要分享

磨豆机磨出来的粉布粉和压粉用粉锤将粉碗里的咖啡粉压平

咖啡文化

磨豆机磨出来的粉布粉和压粉用粉锤将粉碗里的咖啡粉压平

首先磨豆机磨出来的粉。理想状态磨豆机磨出来的粉应该是固定大小的微颗粒，而且要达到一定的细度，均匀的放到咖啡机手柄的粉碗里，因为密度一致，当冲煮头的水压下来是均匀的分布在整个粉饼上，这样得到的压力是稳定的。但事实上很难做到这一点，几千块的

2016-04-08 咖啡文化我要分享

意式浓缩萃取出来的温度是多少

意式咖啡

意式浓缩萃取出来的温度是多少

1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。 2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重： 1.咖啡浓缩液的重量一般萃取在25~50g比较合理。 2.有的人出品浓缩是观察毫升量，有

2016-11-03 意式咖啡我要分享

以帕卡斯和象豆配种出来的品种帕卡玛拉

咖啡豆

以帕卡斯和象豆配种出来的品种帕卡玛拉

帕卡玛拉是以帕卡斯和象豆配种出来的品种，直到04年参加超凡杯让人们为之一惊。帕卡玛拉产量低，豆粒硕大，不易水洗与烘焙，粘稠度高，油脂感明显是帕卡玛拉最大特点，酸质霸道，让很多人完全无法适应，甜感类似饼干的奶油味，整体风味多变，振幅宽广。虽然

2015-01-14 咖啡豆我要分享

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