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精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

咖啡知识

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

一提到黑咖啡，几乎所有人的第一反应就是苦，苦几乎成了咖啡的代名词。所以不管黑咖啡是不是真的苦，很少有人愿意主动去碰他。人们已经习惯加奶、加糖来寻求那种不苦，香滑的感觉，所以咖啡的质量问题往往就会被忽略，反正都是苦的。好咖啡真的苦吗? 答案

2014-10-14 咖啡知识我要分享

不苦不涩玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

不苦不涩玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-08-31 玛翡咖啡我要分享

不苦不涩玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

不苦不涩玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-08-31 玛翡咖啡我要分享

不苦不涩风味俱全玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

不苦不涩风味俱全玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-08-31 玛翡咖啡我要分享

不苦不涩，风味醇厚浓郁玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

不苦不涩，风味醇厚浓郁玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-08-30 玛翡咖啡我要分享

风味醇厚浓郁，不苦不涩玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

风味醇厚浓郁，不苦不涩玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-08-30 玛翡咖啡我要分享

不苦不涩，风味醇厚浓郁的玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

不苦不涩，风味醇厚浓郁的玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-08-30 玛翡咖啡我要分享

不苦不涩风味俱全致命芳香玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玛翡咖啡

不苦不涩风味俱全致命芳香玛翡咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡

2016-09-01 玛翡咖啡我要分享

蓝山咖啡豆品种产地品牌介绍蓝山一号咖啡手冲味道苦不苦

咖啡知识

蓝山咖啡豆品种产地品牌介绍蓝山一号咖啡手冲味道苦不苦

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡风味：真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需

2022-06-12 咖啡知识我要分享

巴西咖啡苦不堪言

咖啡资讯

巴西咖啡苦不堪言

此波极端气候，让巴西生产咖啡的核心地带饱受波及，并导致全球咖啡期货价飙涨。盛产咖啡豆的巴西咖啡带（coffeebelt），霜害一度是影响产量的恶梦。为了躲避来自南极寒流的魔爪，近年来巴西当地咖啡农努力将农田北移至较干热的省份。然而刚逃离至此的咖啡

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

宏都拉斯罗梅尼卡咖啡不苦不酸的咖啡豆推荐日晒咖啡豆的特点

精品咖啡豆

宏都拉斯罗梅尼卡咖啡不苦不酸的咖啡豆推荐日晒咖啡豆的特点

宏都拉斯咖啡 -罗梅尼卡 (日晒处理 / 波旁树种 / SHG等级) 产地宏都拉斯-西南方海拔 1,600公尺以上处理方式日晒处理来自宏都拉斯-西南方海拔1,600公尺的高山小镇，天气晴朗时还可观赏到远方火山口。目前罗梅尼卡庄园为该地区历史较久的咖啡农场，

2019-09-26 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡苦不堪言

咖啡知识

巴西咖啡苦不堪言

　　此波极端气候，让巴西生产咖啡的核心地带饱受波及，并导致全球咖啡期货价飙涨。

咖啡常识

2014-05-12 咖啡知识我要分享

90+烛芒手冲参数建议_烛芒咖啡苦不苦_烛芒是日晒还是蜜处理

烛芒咖啡豆

90+烛芒手冲参数建议_烛芒咖啡苦不苦_烛芒是日晒还是蜜处理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Levelup是美国知名的豆商ninety plus90+的亲民品牌，烛芒咖啡豆是数量不多价格亲民好喝的豆子，烛芒Drima Zede在当地土语有【迷人轻巧调性，芒果凤梨的成熟发酵水果香气】，不过

2018-08-28 烛芒咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡酸吗?pwn黄金曼特宁咖啡风味口感特点苦不苦？

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡酸吗?pwn黄金曼特宁咖啡风味口感特点苦不苦？

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡酸吗?工厂只能是选择中度偏深烘培，根据品牌定位，没办法根据每个个人去改变，我们的烘焙师对咖啡豆的理解，然后适合大多数人的

2022-11-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

美式咖啡怎么做喝美式用什么咖啡豆美式咖啡特点苦不苦

咖啡豆

美式咖啡怎么做喝美式用什么咖啡豆美式咖啡特点苦不苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）●器具每次用完后，要用清洁的热水冲洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。●美式咖啡豆尽量购买

2025-10-10 咖啡豆我要分享

PWN黄金曼特宁苦不苦印尼PWN黄金曼特宁味道怎样

印尼曼特宁咖啡豆

PWN黄金曼特宁苦不苦印尼PWN黄金曼特宁味道怎样

首先，苏门答腊咖啡一般带有著名的泥土味。这种大自然的泥土气息表现为复杂带有刺激性的甜感，细腻令人愉悦。随着人们对处理法的不断尝试，苏门答腊的湿刨处理法得到了进一步改善，泥土风味趋于边缘化甜感加深。有些人将这些泥土气味联系想象为：地上新鲜

2021-06-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

康宝蓝咖啡如何自制康宝蓝咖啡苦不苦是花式咖啡吗需不需要加牛

咖啡知识

康宝蓝咖啡如何自制康宝蓝咖啡苦不苦是花式咖啡吗需不需要加牛

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）康宝蓝咖啡 (Con Panna, Espresso Con Panna), 意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。做法在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即

2019-01-31 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡是深烘吗？危地马拉咖啡苦不苦？优越的巧克力甘苦

精品咖啡豆

危地马拉咖啡是深烘吗？危地马拉咖啡苦不苦？优越的巧克力甘苦

问题先说明，危地马拉的咖啡通常具有明亮的果酸味和可可味，烟熏感是危地马拉独特的风味标志。这不是不好的表现，也不是品质低劣的表现，而是独特的地域之味。危地马拉的咖啡通常是采用中度烘焙的，所以酸质柔和不刺激，而醇厚度大为提高，有着苦苦。黑巧克

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

认识波旁咖啡咖啡的苦不一定是难喝的苦

咖啡知识

认识波旁咖啡咖啡的苦不一定是难喝的苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人认为，黑咖啡就是苦的咖啡，咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡？有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。黑咖啡（即清咖啡）是指不加修饰的咖啡，不添加糖分奶

2018-12-09 咖啡知识我要分享

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

台湾咖啡庄园

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

我很惊讶这支日晒豆的表现，初闻干香，有些微发酵过度的酒酵味，但啜吸入口，顿时羽化为干净、丰富、多层次的水果酸甜韵，无一丝丝不雅杂味，太神奇了，厚实感佳且余韵深远，台湾能做出这么棒的日晒豆，我很惊喜! 前美国精品咖啡协会前任理事长、前Counter C

2017-04-21 台湾咖啡庄园我要分享

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