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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 的豆子跟一般精品豆命名方式不同,取名是由风味概念开始再到产区与合作农庄。 随Ninety Plus 90名声大噪,埃塞俄比亚西达莫的烛芒火热程度以媲美同为90+旗下的nekisse 烛芒 ,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+蜜吻和烛芒有什么区别风味口感介绍 90+ 的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式。 首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称,每款豆子是依照风味而取名。 比如烛
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 90+ 的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式。 首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称,每款豆子是依照风味而取名。 比如烛芒,在当地方言中是 best approach 的意思。 90+
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+的豆子跟一般精品豆命名方式不同,取名是由风味概念开始再到产区与合作农庄。 随Ninety Plus 90名声大噪,埃塞俄比亚西达莫的烛芒火热程度以媲美同为90+旗下的nekisse 烛芒 ,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十+ 烛芒咖啡豆 冲煮教程 名称由来:Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 品名:Drima Zede 烛芒 产地:埃塞俄比亚 西达摩 海拔:1750-2000 处理法:日晒 风味描述:相较一般的日晒处理豆,风味更为干净明亮,中等的醇厚度,前段以热带水果为主,伴有轻微的发酵感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烛芒 是我最惊艳的咖啡之一,好喝到颠覆对日晒非洲豆的想像。入口那一瞬间,微酸的口感,酸的顺口,果香的味道充满嘴巴,真是赞啊约莫5分钟咖啡稍凉,酸度更加名显,层次感丰富!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Levelup是美国知名的豆商ninety plus90+的亲民品牌, 烛芒咖啡豆 是数量不多价格亲民好喝的豆子,烛芒Drima Zede在当地土语有【迷人轻巧调性,芒果凤梨的成熟发酵水果香气】,不过
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 随着Ninety Plus 90 的名声大噪,产自埃塞俄比亚希达莫地区的烛芒走进了诸多咖啡馆的菜单。超多咖啡星人都在社交媒体上热捧的烛芒,其火热程度已经可以媲美同为90 旗下的nekisse。 90 的豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Drima Zede在当地方言中,是最佳的意思,这支烛芒产自希达摩海拔1750-2000m,有著松软肥沃的土壤、适宜的温度、湿度、雨量等天然因素,加上90+特有的日晒加工处理法,让烛芒达到近
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烛芒 :在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 何谓LEVEL UP 90+ 烛芒咖啡 ?很多人说烛芒是耶加雪菲,也有人说烛芒是西达摩,那么,究竟90+烛芒出自哪个产区?和普通的耶加雪菲咖啡有什么不同之处? 埃塞俄比亚原生种 产在海拔
烛芒 (90+) 基本信息 产 区:埃塞俄比亚 西达莫 品 种:原生种 海 拔:1500 种 植 者:小农 处理方式:日晒 风味描述: 油桃,热带水果,口感干净明亮 详细信息 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+蜜吻和烛芒有什么区别风味口感介绍 烛芒(Drima Zede) 是 Ninety Plus 的副牌 Level Up 的产品,生产地点在埃塞俄比亚耶加雪菲的科契尔,处理法是日晒。 Drima Zede 是当地方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烛芒,这个颇具东方古典韵味的名字实际上是个音译词,它的原名Drima Zede,在当地方言中是Best Approach 的意思。 同为埃塞俄比亚原生种,烛芒产自西达摩海拔1750-2000米的区域,
烛芒这支咖啡豆是ninety plus为数不多的亲民又好喝的豆子之一,像许多其他的90+咖啡豆一样,烛芒也是一支被过度粉饰的咖啡豆,她的本名是耶加雪菲。 咖啡豆在传统日晒的加工之下,极难出现口感干净纯粹的咖啡,而这支豆子,既有水洗豆的纯粹明快,又有传统日
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