咖啡百科了解更多有关咖啡百科的内容_中国咖啡网

热门文章关键字： 咖啡西达摩花魁咖啡哥伦比亚最好的咖啡广州比较好的咖啡豆入门手冲咖啡壶推荐花魁咖啡特性瑰夏耶加雪菲黑咖啡和拿铁精品咖啡排名顶级咖啡品牌热门内容

咖啡导航

热门推荐

搜索 咖啡百科 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡百科的内容。

BARISTA 咖啡名词维基百科解析

咖啡知识

BARISTA 咖啡名词维基百科解析

翻译资料From Wikipedia, 《The free encyclopedia》维基百科，自由的百科全书。 Since approximately 1990, the term barista (the Italian word for bartender - masculine or feminine; plural: baristi (masculine) or bariste (feminine)) has been us

2015-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科

咖啡行业

精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科

内容简介《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，

2016-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡百科比世界最贵咖啡更贵的咖啡

咖啡知识

咖啡百科比世界最贵咖啡更贵的咖啡

如果有人问世界上最贵的咖啡是什么，你依然回答是蓝山咖啡的话，那么你就落伍了，而你如果回答的是猫屎咖啡，则说明你落俗套了，真正的世上(不是屎上了)最贵的咖啡应该是猫屎咖啡的加强版，猫吐咖啡。好吧，我承认，我也不知道这种吐出来的kobi Luwak应该叫

2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡百科解析什么是咖啡

咖啡知识

咖啡百科解析什么是咖啡

英文：coffee或者cafe 咖啡是一种植物、一种饮料、一种商品、一种文化。咖啡植物属性：咖啡树是属茜草科常绿小乔木，原产于埃塞俄比亚。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方

2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡百科--咖啡的起源地传说历史故事

咖啡知识

咖啡百科--咖啡的起源地传说历史故事

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。有关

2022-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡的品种和特色

咖啡知识

咖啡百科咖啡的品种和特色

蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇喷香、微酸、风味细腻、口胃清淡。云南咖啡：浓而不苦、喷香而不烈、和婉、优柔喷香醇、略带不美观酸味。哥伦比亚咖啡：产于呐缦憷洲, 微酸甘醇喷香、微酸至中酸。巴西咖啡：产于呐缦憷洲，中性、中苦、浓喷香、微酸、微苦、内敛

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡百科什么是咖啡拉花意式咖啡拉花起源历史

咖啡知识

咖啡百科什么是咖啡拉花意式咖啡拉花起源历史

咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创

2022-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡百科关于咖啡豆的保存

咖啡豆

咖啡百科关于咖啡豆的保存

咖啡豆的保存是一杯咖啡味道的可控制因素之一. 保存需要注意的事项: 1.尽量购买新鲜的咖啡，一般是单向阀包装，请注意包装上的生产日期，当然是越接近购买日期越好。建议购买半磅包装，即使你需要一磅的豆子。因为没打开包装可适当延长咖啡的保存期。 2.打开

2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡百科详解咖啡渣的6个妙用

咖啡知识

咖啡百科详解咖啡渣的6个妙用

将咖啡渣晒干后，装到丝袜里面，用来打磨地板，就可以达到打蜡的效果。很多白领女性都爱喝咖啡，那你是否知道煮剩下的咖啡渣有什么妙用吗? 充当芳香剂咖啡渣装在容器中，放至厕所、冰箱、鞋柜、丢进垃圾桶可充当芳香剂，消除异味，也可除湿。去除烟臭味

2014-11-04 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡的主要成分

咖啡知识

咖啡百科咖啡的主要成分

1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2014-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡百科喝咖啡的好处与坏处

咖啡知识

咖啡百科喝咖啡的好处与坏处

经常饮用咖啡对人体会健康产生一定的影响，世间万物都有双重性，咖啡也如此，喝咖啡对身体的帮助如下。 1、适量服用可以振奋精神，改善思维。消除疲劳加快反应。 2、可以保护肝脏。 3、促进胃酸分泌，增进食欲，加速消化。 4、抑制哮喘。 5、保护肠道和预防

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡百科谈谈影响咖啡味道的因素

咖啡知识

咖啡百科谈谈影响咖啡味道的因素

咖啡豆从采摘、精制、烘焙到研磨和萃取，每一个步骤都会影响味道。但是最掌握在每个人手中的其实只有两点：「水温和水量」，毕竟咖啡是一杯珍贵的液体。先说水温，传统咖啡师认为82-83摄氏度是适合所有烘焙的水温，它非常平均。低于80度的水可以抑制苦味，

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

精品咖啡豆

咖啡百科咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。

2014-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆百科关于“豆后”—科纳咖啡

咖啡豆

咖啡豆百科关于“豆后”—科纳咖啡

夏威夷科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到。最佳的科纳咖啡分为三等：特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。但市面上大多数自称为科纳的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡百科咖啡树、花、果和豆豆

精品咖啡豆

咖啡百科咖啡树、花、果和豆豆

我们见赏一下咖啡树、花、果实和豆豆，难得连在一起看呀。咖啡树咖啡花咖啡果实咖啡生豆咖啡熟豆

2014-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡百科解释土耳其咖啡

咖啡知识

咖啡百科解释土耳其咖啡

土耳其咖啡作为传统咖啡的代表(非过滤式)但今天大多数都徒有虚名啦!土耳其式咖啡，分为古典土耳其式和现代土耳其式。由于香料的获得很难，配方又众说纷纭，豆叔也不大懂。但现代土耳其式咖啡是不加香料的那种，将深焙咖啡豆最细程度的研磨后加水，置于火上，

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡百科请尊重每一杯“黑咖啡”

咖啡知识

咖啡百科请尊重每一杯“黑咖啡”

你所喝的每一杯咖啡都是经过三年生长才能够开花结果的，并经过了采收、加工、烘焙等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味，那种酸苦适中，层次丰富，余韵悠长的独特口感会带给

2014-10-10 咖啡知识我要分享

咖啡百科速溶咖啡也能玩“拉花”

咖啡拉花

咖啡百科速溶咖啡也能玩“拉花”

速溶咖啡也能玩拉花，而且做法简单，几乎不要求技术，不需要繁琐的过程，只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞，将成品的杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞一般，很有神秘朦胧的美!而糖浆、牛奶、奶泡和咖啡的特有

2014-10-30 咖啡拉花我要分享

墨西哥咖啡百科

咖啡豆

墨西哥咖啡百科

位置：北美洲面积：1,973,000平方公里人口：11,211,800人官方语言：西班牙语(Spannish) 咖啡栽种面积：744,500公顷咖啡产量：633万8千袋咖啡品种：主要为Arabica、少量的Robusta 咖啡特性：较低的浓稠度、温和但带有鲜甜的风味整体等级：良好特殊产区

2014-09-01 咖啡豆我要分享

咖啡百科职场礼仪之咖啡篇

咖啡知识

咖啡百科职场礼仪之咖啡篇

1、正宗的黑咖啡是不放糖的，但你可以根据自己的口味或习惯加糖或奶; 2、喝咖啡时会使用小勺子，值得注意的是，那个小勺子的作用只有一个，就是搅拌咖啡，所以千万不要用它来舀咖啡喝，喝咖啡的时候，要将小勺子拿出来。

2014-10-10 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡