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首席植物学家Hernando Tapasco的团队,在庄园里建立气候站,追踪天气资料,协助作出收成采收的决策,农场里的资料不间断收集,每周分析一次。采收之后,他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料,分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练,只采收成熟的樱
首席植物学家HernandoTapasco的团队,在庄园里建立气候站,追踪天气资料,协助作出收成采收的决策,农场里的资料不间断收集,每周分析一次。采收之后,他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料,分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练,只采收成熟的樱桃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萃取一杯完美 意式咖啡 的六大黄金要素: 在找咖啡机时, 到处都会看到 萃取一杯 完美 意式咖啡 的 六大黄金要素 等资料, 在此将这些资料作个纪录。 萃取一杯 完美 意式咖啡 的
老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料 今天有幸与一位资深咖啡烘焙专家学习咖啡知识,十分欣赏咖啡专家卓越的口才和专业的技能,对咖啡独特的见解和说明,很赞叹!以下是我们交流咖啡所整理的文字资料。 咖啡豆一定要自己烘焙和研磨,因为这样的咖啡出来后才能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师:我月入3千,也不可能少你一个shot! 在香港提到咖啡,最先想到的可能是大型连锁店。社企Brew Masters有感香港人对咖啡师专业缺乏认识,正设计手机应用程式介绍及推广这个
第一步:划分商圈用数据说话 肯得基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,有些资料是免费的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。 商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马卡莎露易斯合作社信息资料 BABY艺妓 CASA RUIZ BABY GEISHA 商品介绍 巴拿马卡莎露易斯(Casa Ruiz)合作社成立于1979年,是巴鲁火山波魁特Boquete区最有名的合作社之一,总部位于巴鲁火山裙
适合栽培的条件: 阿拉比卡品种(Arabica)适合高原栽培;罗佰斯塔品种(Robusta)适合低地栽培;利比里亚品种(Liberica)适合最低栽培。 产量: 阿拉比卡品种(Arabica)约占世界总产量的70-80% ;罗佰斯塔品种(Robusta)约占世界总产量的20-30% 利比里亚品种(Liberica
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 Chiapas口感中高山特性的层次,在墨国里也表现的相当优秀,在生豆包装上标示着Tapachula Chiapas。 Tapachula 市是一个重要商业和农业中心,墨国目前为止依旧是属原住
世界上最好的瑰夏咖啡产自与那里详细资料介绍 咖啡界的一王一后:牙买加蓝山和夏威夷可那。过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走,蓝山90%以上的都出口到日本,国内市面上根本买不到100%的蓝山。随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更多
三大洲庄园咖啡豆豆是哪三大洲详细资料和咖啡豆的种类品种介绍 哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆,从浅焙的
夏威夷咖啡 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种,美国本土自然是其最大的市场 科纳咖啡,种植在夏
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝过的巴西咖啡不是很多,像沦为商业拼配豆的 山度士 Santos,稍微高级点的米纳斯省中西部喜朵拉Cerrado,都给我留下口感比较清淡,柔顺不足的印象。直到后来喝到米纳斯Carmo市下坂庄园的C
看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆,即嗅不到任何咖啡香气,也毫不起眼,但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引,因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样,印满有关咖啡豆的资料,原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocag
炸裂组合?!西湖醋鱼咖啡!
紧挨星巴克! 瑞幸香港首店落户尖沙咀!
星巴克将取消这项收费!
网络流传辨别指南!只因喜茶门店品控不一!
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