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虹吸壶制作咖啡流程利用热胀冷缩的原理发明

塞风壶

虹吸壶制作咖啡流程利用热胀冷缩的原理发明

虹吸壶简介虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。虹吸壶是利用热胀冷缩的原理发明，制作时用水加热后产生水蒸气，造成热长冷缩的原理，将下座的热水推至上座，待下壶冷却后产生负压在把上壶的水吸回来得到咖啡

2015-08-31 塞风壶我要分享

如何高效地制作冰镇咖啡？冰镇咖啡怎么做才不会影响口感和浓度？

冷萃咖啡

如何高效地制作冰镇咖啡？冰镇咖啡怎么做才不会影响口感和浓度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷缩冰镇咖啡【冷缩】为了将咖啡的香味锁在冰咖啡中，基底在刚冲煮完就立刻冷却我们称之为冷缩。常用的冷缩方式有两种：1.直接将冰块加入刚煮好的热咖啡中，我们称之为内缩。2.

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

创意花瓣咖啡杯套热胀冷缩有趣又好看

咖啡杯

创意花瓣咖啡杯套热胀冷缩有趣又好看

这个带有可爱小印花的杯套，请大家仔细看，当热咖啡倒进去的时候，图案就慢慢变成了胀鼓鼓的花瓣了，相当有趣吧。又起到了隔热的效果，握起来肯定手感也相当舒适。创意咖啡杯

2015-07-20 咖啡杯我要分享

创意花瓣咖啡杯套热胀冷缩有趣又好看

咖啡杯

创意花瓣咖啡杯套热胀冷缩有趣又好看

这个带有可爱小印花的杯套，请大家仔细看，当热咖啡倒进去的时候，图案就慢慢变成了胀鼓鼓的花瓣了，相当有趣吧。又起到了隔热的效果，握起来肯定手感也相当舒适。创意咖啡杯

2015-10-09 咖啡杯我要分享

制作咖啡的热胀冷缩-意式咖啡和花式咖啡的区别介绍

意式咖啡

制作咖啡的热胀冷缩-意式咖啡和花式咖啡的区别介绍

咖啡豆不可能100%融入水中的，咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说了通俗点，咖啡粉中有多少物质被融入咖啡液中了。因此其萃取率则是， TDS/DOSE(粉的克重)这里有一个很重要的概念，合理萃取率会在18%-22%之间。如果萃取过度，我们会喝到偏苦

2016-12-22 意式咖啡我要分享

虹吸壶制作咖啡流程

咖啡技术

虹吸壶制作咖啡流程

虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。虹吸壶是利用热胀冷缩的原理发明，制作时用水加热后产生水蒸气，造成热长冷缩的原理，将下座的热水推至上座，待下壶冷却后产生负压在把上壶的水吸回来得到咖啡。虹吸壶购

2014-07-01 咖啡技术我要分享

咖啡器具煮咖啡虹吸壶制作咖啡流程

咖啡知识

咖啡器具煮咖啡虹吸壶制作咖啡流程

虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。虹吸壶是利用热胀冷缩的原理发明，制作时用水加热后产生水蒸气，造成热长冷缩的原理，将下座的热水推至上座，待下壶冷却后产生负压在把上壶的水吸回来得到咖啡。虹吸壶购

2014-09-25 咖啡知识我要分享

虹吸式咖啡冲煮法有什么步骤和原理？怎么煮好喝？

精品咖啡豆

虹吸式咖啡冲煮法有什么步骤和原理？怎么煮好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡冲煮法有什么步骤和原理？怎么煮好喝？虹吸式咖啡虹吸式咖啡的口感除了豆子本身，受到火源加热的模式，也会随着冲煮产生高、中、低温的差异，因而创造出丰富的风味

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

虹吸咖啡的做法？虹吸壶煮咖啡的步骤虹吸壶的原理虹吸壶怎么用

咖啡器具

虹吸咖啡的做法？虹吸壶煮咖啡的步骤虹吸壶的原理虹吸壶怎么用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡的口感除了豆子本身会有不同，因受到火源加热，也会随着冲煮产生高、中、低温的差异，因而创造出丰富的风味变化。饮用时最先感受到的是甘甜感，温度稍降後才会跑出酸味

2018-06-23 咖啡器具我要分享

虹吸壶煮咖啡技巧虹吸壶煮咖啡步骤虹吸壶怎么用？

咖啡技术

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2018-08-08 咖啡技术我要分享

虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解

咖啡技术

虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解

虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程，一边享受美味的咖啡，我谓之为闻香咖啡。虹吸式Siphon，也称为真空过滤式，虹吸式咖啡壶由上杯，下杯，置杯架，和酒精炉(加热器)组成，利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡，水在酒精炉的加热下，产生水蒸汽压迫下杯

2014-07-15 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解

咖啡知识

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虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程，一边享受美味的咖啡，我谓之为闻香咖啡。虹吸式Siphon，也称为真空过滤式，虹吸式咖啡壶由上杯，下杯，置杯架，和酒精炉(加热器)组成，利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡，水在酒精炉的加热下，产生水蒸汽压迫下杯

2014-12-06 咖啡知识我要分享

图解虹吸式玻璃咖啡壶冲泡咖啡

咖啡知识

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虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程，一边享受美味的咖啡，我谓之为闻香咖啡。虹吸式Siphon，也称为真空过滤式，虹吸式咖啡壶由上杯，下杯，置杯架，和酒精炉(加热器)组成，利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡，水在酒精炉的加热下，产生水蒸汽压迫下杯

2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解

咖啡知识

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虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程，一边享受美味的咖啡，我谓之为闻香咖啡。虹吸式Siphon，也称为真空过滤式，虹吸式咖啡壶由上杯，下杯，置杯架，和酒精炉(加热器)组成，利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡，水在酒精炉的加热下，产生水蒸汽压迫下杯

2015-05-26 咖啡知识我要分享

虹吸壶日本咖啡器具什么是虹吸壶虹吸原理

单品咖啡冲煮器具

虹吸壶日本咖啡器具什么是虹吸壶虹吸原理

简介：虹吸壶（Syphon）俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶

2016-05-20 单品咖啡冲煮器具我要分享

虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法

咖啡知识

虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法

虹吸式冲泡法虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶

2016-05-27 咖啡知识我要分享

比利时壶的历史

咖啡知识

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比利时壶的历史 The history of syphon：比利时壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。比利时壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原

比利时壶的历史

2014-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡器具使用虹吸壶使用教程

咖啡知识

咖啡器具使用虹吸壶使用教程

虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。想用虹吸壶做好一杯单品咖啡，也并非是一件很难的事情，主要是注意一些细节。如：目测，温控等。这个就需要我们从一开始就要注意每个环节所要做的事情，有一句话叫做细节决

2014-09-25 咖啡知识我要分享

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好

磨豆机

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手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好原理虹吸壶虽然有虹吸式的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来---听起来很玄吗？也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带

2016-11-18 磨豆机我要分享

虹吸壶只能煮咖啡？？你喝过用虹吸壶煮的茶吗！

塞风壶

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用虹吸壶冲泡花茶，是简单又好用的的冲泡方式，而且冲煮出来的茶没有茶叶渣质！虹吸壶的原理就是热胀冷缩，利用水加热后产生水蒸气，讲下球体的热水推至上壶，这个时候讲花茶放入冲泡，待下壶冷却后茶水由将

2019-02-22 塞风壶我要分享

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