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手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

咖啡小知识

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

妥善保存咖啡豆咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好

磨豆机

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好

手摇式磨豆机需要每次都清洗吗?哪个牌子好原理虹吸壶虽然有虹吸式的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来---听起来很玄吗？也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带

2016-11-18 磨豆机我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量

咖啡

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量 1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。（值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因）而其计算凡是，可

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡因过敏出荨麻疹每次只痒24小时

咖啡知识

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吃这个也痒、吃那个也痒，荨麻疹不是什么大病，痒起来却直要人命!尤其病根难找，有人一碰猫毛就混身发痒、有人一晒阳光满脚「红豆冰」膨疹，台北书田诊所最近就诊治到十分少见病例，一名年轻男性慢性荨麻疹痒了半年，奇怪的是，每次发作，症状只维持一天，逐

2015-06-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡机清洗教程意式咖啡机多久清洗一次合适

意式咖啡机

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意式咖啡机清洗教程如何清洗意式咖啡机只要它在家里的机器一个三通阀完成。因为喷头是有回流压力到内部机在盲滤波器提取开口的仪器阻断。每次提取咖啡附着咖啡渍会流回内的压力，它不会放弃它允许通过热水和药物回流。他们将缺少从第三排出口感谢三通阀

2018-01-09 意式咖啡机我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

咖啡粉

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量再就是水温是否偏低？粉研磨度是否合适？分量是否足够？咖啡机工作泵压是否和咖啡粉的粉量和研磨度相匹配？题主在制作时时候将咖啡粉压匀了？这些因素只要有一个不合适，都会导致咖啡口味变酸，而且这些

2016-12-23 咖啡粉我要分享

咖啡因过敏出荨麻疹每次只痒24小时

咖啡资讯

咖啡因过敏出荨麻疹每次只痒24小时

台北书田诊所最近就诊治到十分少见病例，一名年轻男性慢性荨麻疹痒了半年，奇怪的是，每次发作，症状只维持一天，逐一清查饮食才发现，竟是每天一杯咖啡惹的祸！

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗做完咖啡,每次都要清洗吗?

咖啡

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗做完咖啡,每次都要清洗吗?

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗做完咖啡,每次都要清洗吗? 1.当酿造完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里，对积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊物进行清理，然后放回原位。 2.清理水箱确保在下次使用前弄干。 3.确保酿造室里没有胶囊，以免腐蚀咖啡机

2016-11-29 咖啡我要分享

为什么说每次制作意式浓缩咖啡保持量一致是很重要的

意式咖啡

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为什么说每次制作意式浓缩咖啡保持量一致是很重要的意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的温度

2016-12-12 意式咖啡我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量

咖啡粉

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为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量 1.Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2.Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Eur

2016-12-19 咖啡粉我要分享

星巴克咖啡粉用法压壶冲泡每次几克

巴拿马咖啡豆

星巴克咖啡粉用法压壶冲泡每次几克

1. 准备咖啡粉使用粗研磨的咖啡粉（如海盐质地）进行滤压，请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。小贴士：咖啡就像农产品一样，建议经常少量购买，并在新鲜时尽快使用。如何使用法式咖啡滤压壶（法压壶）冲泡咖啡 2 2. 加热水将刚烧开的热水倒入滤压壶

2016-11-14 巴拿马咖啡豆我要分享

如何做出完美的意式咖啡咖啡手柄定量咖啡粉意式咖啡豆拼配

咖啡知识

如何做出完美的意式咖啡咖啡手柄定量咖啡粉意式咖啡豆拼配

咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保证每次使用的咖啡

2016-06-24 咖啡知识我要分享

为什么星巴克每次都要把你的名字写错？你可能是被星巴克套路了！

星巴克

为什么星巴克每次都要把你的名字写错？你可能是被星巴克套路了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以前在网上看到关于星巴克故事写错名字，引发网友分享社交平台传播，因为只是看到文章，并没有感觉，今天真正的见证了一次，果然！！晚上没事，我出去转转，来到一家星巴克的店点

2018-03-21 星巴克我要分享

做出完美的意式咖啡不可以重复打奶意式拼配咖啡豆制作咖啡

咖啡小知识

做出完美的意式咖啡不可以重复打奶意式拼配咖啡豆制作咖啡

1.保证手柄和滤碗处于高温状态温度过低的手柄和滤碗会彻底毁掉一杯好咖啡.手柄和滤碗会直接影响到咖啡萃取时的温度.如果温度过低,咖啡将无法充分萃取,制作出来的意大利浓缩咖啡温度也会变低,从而影响整体的咖啡体验.此外,一定要在每次制作咖啡之前擦拭或清

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙有几个阶段咖啡机每次喝完都要清洗吗

咖啡庄园

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一爆阶段(一爆结束二爆前)：15 -18min；180-210C；一爆开始后，咖啡豆就会开始回馈您给它的恰恰好的热能，表现出完美的放热反应，这时我们就能明显闻到，咖啡的香味会从青草味变成咖啡焦炭味，而随着一爆的进行，咖啡豆也会爆裂涨大?此时开始到烧焦为止，基本

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲冲出来苦是什么原因手冲咖啡每次用几克豆子冲才好喝

精品咖啡豆

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耶加雪菲是很多人都喜爱的咖啡，淡雅的花果香气，活泼明亮的酸质和干净的口感，连我也是爱得不要不要的！有些朋友经常问，为什么耶加雪菲冲出来那么苦，今天，我稍微解释下。粉水比代表着一杯咖啡的浓度，我们不是在冲巧克力粉，而是在冲咖啡粉，粉粒本事是

2020-05-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道？

咖啡资讯

咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道？

随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆前要思考：咖啡馆经营的成本

咖啡馆经营

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你有测量过你每次打牛奶的份量吗? 你有测量过每次打完牛奶泡做完咖啡后剩下多少牛奶吗? 你有打牛奶泡后表面有一层比较粗糙的奶泡的情况吗? 你有每次打完牛奶后倒掉一部份才开始作牛奶咖啡的习惯吗? 那你知道你的咖啡馆每制作一杯咖啡倒掉了多少钱(牛奶)吗?

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

咖啡灌肠的注意事项咖啡机每次喝完都要清洗吗

咖啡庄园

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1.灌肠的时间不要太匆促，时间可自行控制於15至30分钟，过程中可听音乐放松心情。 2.进行咖啡灌肠的次数最理想为早晚各1次，最适合的时机为饭后1小时。如果是刚开始进行的人，一天进行1次即可。 3.对于咖啡因等化学物质会产生过敏的人，应将咖啡稀释成4倍之

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

德隆EC680咖啡机不出咖啡视频

咖啡

德隆EC680咖啡机不出咖啡视频

德隆EC680咖啡机不出咖啡视频 1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制作的咖啡新鲜。 2 如果

2016-12-20 咖啡我要分享

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