波多黎各咖啡豆风味描述研磨刻度品种特点处理法介绍

作者:咖啡工房 来源:手冲咖啡:波多黎各咖啡 2016-11-09 10:20

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩,盛产世界小姐以外,你知道这个被誉为“富裕之港”的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗?那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选,同时还被美国总统罗斯福选中作为白宫国宴的指定咖啡。现在,广州市民将有机会品尝到被誉为“放松的甘露”的波多黎各多拉多咖啡。波多黎各是加勒比海上的明珠,其咖啡的出口量已经居世界第六位。美国最重要的葡萄酒刊物The Wine Spectator也将波多黎各咖啡列为世界十大咖啡之一。该地区理想的地理位置,土壤条件和独特的微气候为咖啡的生长提供了有利的条件。波多黎各多拉多咖啡华美的芬芳香味以及圆润的颗粒成为世界一流咖啡最好的凭证。100%纯正波多黎各咖啡的生产均遵循最先进和最严格的质量监控,务求生产出最新鲜最有品质的咖啡豆。波多黎各多拉多咖啡是典型的加勒比咖啡缩影,他将给每一位咖啡爱好者留下一个光鲜的印象。每一种咖啡都有其独特的口味,当你品尝多拉多咖啡时,你会感觉到中美洲咖啡独特的酸性味道,这可是加勒比咖啡树种最具特色的味道,因此有人将多拉多咖啡比喻成最能吸引人的舌头的咖啡。来自波多黎各的美食咖啡。   波多黎各多拉多咖啡可谓是世间极品。波多黎各的咖啡一般都精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中极品更居世界名牌之列,多拉多特选属最上乘,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长,香味可与任何咖啡品种相媲美。波多黎各原为印第安人居住地,在哥伦布第二次去美洲大陆的时候被发现。1950年人民武装起义之后建立了波多黎各共和国,但一直是美国的一个联邦,其居民具有美国公民地位。经济上,波多黎各的生活水平在拉美居首位,以工业、制造业和旅游业为主要的生产部门。咖啡业在波多黎各只能算做小产业,但我们不得不承认,波多黎各所生产的咖啡一直是世界上最好的咖啡之一。1736年,第一棵咖啡树从马提尼克引入波多黎各。从那以后,波多黎各成为生产世界上最高品质咖啡的基地。而多拉多特选的独特品味,也成为全世界的咖啡行家们倾慕的对象。最早的咖啡树大都是由科西嘉所移民种植的。大约过了160年之后,波多黎各咖啡产业出现了极为乐观的前景,出口总量排世界第六位,他们所生产的咖啡大多数运往欧洲,其中包括法国、意大利、西班牙。直到19世纪波多黎各各个咖啡庄园一度繁荣,可惜的是,甘蔗与药物种植业的兴起以及飓风侵袭和战争的影响又使波多黎各的咖啡业滞后不前。今天,波多黎各的咖啡已出口到全世界各个地方。由于该国咖啡一般都精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中极品更居于世界名牌之列

责任编辑:咖啡工房

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