咖啡店里经常会出现意式拼配，意式拼配咖啡豆讲究的是风味均衡，其出品不应该有尖锐酸、苦、涩等令人不愉悦的味道。拼配豆可产生单品豆没有的风味。这就是拼配豆令人著迷的原因，不同风味的咖啡可产生预期外的结果，换而言之，可以是1+1＞2的效果。

不同产地、不同种植海拔、不同气候生产的咖啡豆有着各自接壤不同的个性风味。未经烘焙的咖啡豆有一股青草般的清香，而前街在经过适当的烘焙之后，咖啡豆呈现出果香与焦糖风味，适合用于单品或是拼配。

前街在拼配意式咖啡豆时，根据大部分小伙伴的口味需求，拼配出了四款意式拼配豆：

1、醇香美味：前街经典意式拼配

这是一款由巴西红波旁、印尼曼特宁以及越南咖啡组合而成的意式拼配豆，为了呈现更多的焦糖化香气，前街经典拼配采用了深度烘焙，让三个不同风格的豆子相互协调，并使得萃取出来的意式咖啡带有丰厚油脂感和醇香调性。

2、坚果风味：前街精品拼配

前街精品拼配豆由巴西咖啡豆与哥伦比亚咖啡豆拼配而成，100%的阿拉比卡豆。其风味带有明显的坚果和烘烤面包香气，平和柔顺，清甜、微酸，坚果回甘，整体感觉令人舒适，油脂中等，适合家庭和开咖啡店使用。

3、花果香迷人：前街草莓糖意式拼配

如果你希望制作出花果香的意式浓缩，就要以中度烘焙的咖啡豆为主，推荐前街草莓糖 espresso咖啡豆，可在淘宝或天猫门店直接下单。这是一支以蜜处理而闻名的前街哥斯达黎加塔拉珠和作为咖啡发源地的埃塞俄比亚两大产地，在此基础上，配上哥伦比亚咖啡豆，这样就能调配出的意式浓缩不仅不刺激，在咖啡机的萃取下，带着良好油脂和绵密的质地，同时又有如同草莓软糖般的酸甜口感。

4、咖啡店同款：前街商业拼配

前街商业拼配使用了巴西咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆以及越南的罗布斯塔咖啡豆三个批次。从风味上来说，前街商业咖啡豆的香气比较单一，比精品的味道要逊色一些，但只要经过精心的拼配之后，制作出来的咖啡风味同样可以很出色。而从萃取上来讲，前街商业拼配制作出来的意式浓缩含有丰富的咖啡油脂，能为美式、拿铁等饮品提供更醇厚的香气口感，同时它们品尝起来还带有浓郁的坚果、可可类风味，焦糖回甘，且余韵持久，稍微一丝甘苦。

5、性价比之王：前街基础拼配

前街基础拼配意式咖啡豆是在巴西咖啡豆中加入我国云南生产的优质水洗咖啡豆，其风味带柔和果酸，焦糖甜感，坚果与黑巧克力风味，咖啡顺滑浓郁，触感上佳，并且价格十分优惠，适合充当居家小伙伴的日常口粮。