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ERGOS产区精选法蒂玛咖啡来自薇薇特南果产区,驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有着险恶的道路,但对于致力寻找惊艳优质咖啡的人而言,这一切都值得。薇薇特南果是极高的山区,但被来自墨西哥Tehuantepec大平原的温暖热风吹拂滋养着,使得优质的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到 危地马拉 ,19世纪末德国殖民著发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。在这里,马德雷(Sierra Madr
驾车穿越 埃塞俄比亚咖啡产区 东部哈拉尔的高地,你会看到用石头砌成的箱形房屋,有时还会在屋顶上烘干咖啡果。景观岩石干燥,有大型石灰岩露头。咖啡似乎不可能在这里生长。但埃塞俄比亚一些最古老,最受欢迎的传家宝品种在这里生长,高大的树木生产出大豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天要为您介绍的是:危地马拉/微微特南果这个产区的咖啡豆。 这个产区为什么特别? 因为他是少数位在在高原的产区(海拔最高2000 Meter),但却又不是火山区。 土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。
危地马拉咖啡产区之四:雨林科万RainforestCoban 危地马拉科万(GuatemalawbrCoban) 与危地马拉其他产区截然不同,科万全年多云雨、气候凉爽,土壤由石灰岩和粘土构成。 绝大多数雨林科万种植在该地区起伏的群山上,受大西洋海湾的热带气候影响。 科万气候
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林认证 危地马拉 科班产区|水洗发酵凤尾鹃(波旁、卡杜拉、卡杜艾、Pache)的风味? 科班咖啡 产区座落在危地马拉 Alta Verapaz 省,布满石灰岩与黏土的非火山区域,有著凉爽潮
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 多米尼加共和国Constanza山谷的浑浊,潮湿气候和富含石灰岩的土壤为这种咖啡独特的味道提供了线索。 一个多样的鸡尾酒,甜的果味和果仁巧克力的香味,你会发现软脆的巧克力口味,添加一个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天要为您介绍的是: 危地马拉 /微微特南果这个产区的咖啡豆。 这个产区为什么特别? 因为他是少数位在在高原的产区(海拔最高2000 Meter),但却又不是火山区。 土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东 爪哇 -小农 花园 品种:S795 (Typica hybrid arabica) 蒂比卡-混种阿拉比卡 生产者: 东爪哇的独立咖啡小农 海拔:900-1600m 处理法: 湿刨法 大部份的 爪哇咖啡 由印尼政府
Huehuetenango咖啡听起来很神奇(如果您能正确发音,则发音为 Whey-Whey-Tenungo,这对于任何非母语人士来说都是困难的)。该地区位于危地马拉西部的高地,是三个非火山地区之一。但是,该地区的确是整个中美洲最高的山脉和以较高pH值而闻名的石灰岩土壤。
主岛略呈长方形,东西长 160公里,南北宽55公里。全岛 3/4为山地和丘陵。地势由中部向南、北低降。其主脊是多米尼加中科迪勒拉山脉的延伸,由横贯东西的中央山脉和卢基略山脉组成,平均海拔900米,最高峰蓬塔山1338米。中部山地西侧为丘陵地带,多由石灰岩构
危地马拉 柯班雨林产区咖啡豆的风味特点?等级怎么划分? 拥有七大咖啡产区的危地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡,皆位於亚热带气候下的高地地形上,雨量丰富稳定,肥沃的火山灰土壤,使得瓜国各地有着极适合咖啡种植的自然环境条件。各产区拥有独特的风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca la Providencia - 危地马拉SHB(天意庄园) Finca La Providencia位于危地马拉Huehuetenango省的San Pedro Necta地区,La Providencia是一个占地64公顷的大型农
文/刘继军(系列科普书《文盲正侃时间史》作者) 那夜,深山(北京门头沟西胡林),我们回到石器时代。 文艺中年、阿什卡咖啡馆主却幽幽一句:要是有杯咖啡就好了! 营地忽然陷入一片死寂,连求偶的山雀都屏住了呼吸。 这是一场严肃的野营,面对这样的条件,在场
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科班产区座落 危地马拉 市220公里外韦拉帕斯省,均温15℃-20℃ 此产区著名于未遭破坏的自然环境为型气候多物的地方,柯班产区咖啡种植在特殊绵延起伏山丘,与周围雨水天然树群共荣
推荐理由:博物馆中的咖啡馆,参观展览累了的休息好去处。咖啡店里的装饰都是实打实的文物,还可以想象一下跟古人们对饮的有趣场面。 省博物馆新馆落成并于世界博物馆日开始对外接待,红土高原寓意的外墙大气恢弘,大厅中引人瞩目的两个天井,一个水与竹,禅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 552危地马拉 科班产区座落危地马拉市220公里外韦拉帕斯省,均温15℃-20℃ 此产区著名于未遭破坏的自然环境为型气候多物的地方,柯班产区咖啡种植在特殊绵延起伏山丘,与周围雨水天然树群共荣共生,
危地马拉波尔萨 猎豹项目- Finca La Bolsa有什么口感风味特色? 味道:多汁,甜美和浓郁,适合浓缩咖啡和过滤咖啡。 在这款咖啡中,我们喜欢浓稠的糖浆身体,以及牛奶巧克力,多汁红葡萄,青苹果和樱桃。一个伟大的多面手,完美的咖啡和过滤器酿造。 Finca L
蓝山咖啡产区历史与分级 如何辨别识别真假蓝山一号咖啡豆?
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