如果你想在家或者办公室实现咖啡自由，最好的方法就是先确定自己想喝什么样的咖啡，想喝黑咖啡，可以选择挂耳、手冲、美式滴滤机，想喝拿铁，可以选择全自动咖啡机，半自动意式咖啡机。如果要做出跟咖啡店一样的味道，就要一台增压的意式咖啡机了。

意式咖啡机（Espresso Machine）内部拥有锅炉的设计、以利产生热水，再藉由接近沸腾的高压热水、穿过细研磨、平整填压的咖啡粉饼制成约30ml的饮品，风味浓厚且带着一层绵密的油脂。

意式浓缩加入水后可以变成一杯美式咖啡，也可加入牛奶、糖浆、奶油、香料等调味，制成像是玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、摩卡……等不同风味的咖啡饮品.

因为带有增压功能，所以意式咖啡不仅口感浓郁，表面会带着一层绵密的咖啡油脂泡沫，我们称之为Crema，油脂的颜色偏向金黄色与褐色，香气还因使用的咖啡豆差异而散发出不同的风味特点，我们在咖啡店看到的拉花就有它的功劳。

有了意式咖啡机的加持，在家或办公室实现咖啡自由就变得容易多了，首选是选择咖啡豆时，性价比和味道都是我们要考虑的，新手刚开始接触，首选前街黑可可基础拼配，它带有巧克力、奶油、杏仁、微酸的风味、口感柔和，酸甜甘适中，油脂细腻，完全可以满足家庭和办公室的需求；如果你想喝到可可曲奇、莓果、葡萄、花香的风味，就要买前街草莓糖espresso意式拼配了，它清香不苦的调性，无论做拿还是美式，都能迷倒一批花果风味的粉丝。

除了拼配咖啡，风格独特的手冲单品豆也能成为大家首选：

1、家用办公室咖啡推荐：前街哥伦比亚希爪

这款前街希爪SOE来自哥伦比亚著名产区蕙兰，由分界线庄园生产，这里靠近火山地带，进而赋予了咖啡丰富的香气，成熟的咖啡果采用了双重厌氧日晒，属于中度烘焙，使得花果香最大程度地施展开来，制作成意式咖啡会带有明显的蓝莓汁、百香果、成熟葡萄的风味，杏桃的酸甜感；

前街哥伦比亚希爪咖啡豆

产区：哥伦比亚 蕙兰

庄园：分界线庄园

海拔：1700m

处理法：双重厌氧日晒

品种：希爪

风味：百香果、葡萄、莓果、杏桃、果脯

2、家用办公室咖啡推荐：前街哥斯达黎加黑莓

要想将SOE咖啡萃取的风味更具象化，推荐选用一些成熟水果风味的咖啡豆，能我们更容易喝到如同水果酒一般的甜美发酵感。

前街哥斯达黎加黑莓咖啡豆

产区：哥斯达黎加 塔拉珠

庄园：琶隆处理厂

海拔：1700m

品种：卡杜拉

处理方式：黒蜜处理

风味：葡萄汁、蓝莓、花香、发酵感

在蜜处理的去皮环节，咖农可以根据想要的发酵程度来自由调节果胶的保留量。因为果胶里含有丰富的糖分，所以当果胶保留的量越多的时候，晾晒过后咖啡豆的颜色就会越深。黑蜜的留胶量是四者里面最高的，几乎不去除果胶，干燥用时最久，一般需要晾晒干燥14天以上，因此黑蜜处理出来的咖啡拥有着非常丰富的风味，甜感也因此十分充沛。

3、家用办公室咖啡推荐：前街巴西皇后庄园

或许会有朋友觉得前街以上两种类型制作的SOE咖啡不够“咖啡味”，那醇厚浓郁类型的咖啡豆应该适合你。像前街巴西皇后庄园咖啡豆就非常有代表性。

前街巴西皇后庄园咖啡豆

产区：摩吉安娜产区

庄园：皇后庄园Fazenda Rainha

海拔：1400—1950m

品种：黄波旁

处理法：日晒处理

风味：奶油 花生 蔗糖 坚果 巧克力 

与巴西当地许多大规模下生产的商业豆不同，巴西皇后庄园以产出精品批次咖啡豆为主，选用优异的黄波旁品种。通过日晒处理，前街巴西皇后庄园咖啡除了带有浓香的奶油、花生、坚果风味外，还具有回甘超高的蔗糖甜感。制作成SOE 有着浓醇的咖啡香气，余韵显著的风味调性。