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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 味觉。是一种受到直接化学刺激而产生的感觉，由酸、甜、苦、咸四种味道所组成，指的是能够感受物质味道的能力。由口腔进入，并透过舌头去仔细感受各种味道，而咖啡可说是拥有最多
常见的咖啡豆的口味和特点
咖啡豆研磨机推荐 ，三种磨盘的粉粒结构与风味影响介绍： 平刀所研磨的咖啡颗粒呈现片状，而片状可以让细胞壁面积增大，所以用平刀可以在短时间内提升咖啡液浓度和萃取率，使得咖啡香气在短时间内能明显提升。同时，因为形状扁长，体积较小，当萃取时间变长
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好的咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso，只要一接触就无法自拔。 冲煮的稳定性决定著一杯咖啡的好坏，想煮出一杯好喝的咖
1Zpresso的销售资料的英语水平不完全符合牛津标准，但不要让它愚弄你。这家公司在语法上所缺少的东西，他们用工程学的篇章来弥补。 让我们坦率地说，E Pro设计的某些方面看起来类似于昂贵的手动磨床，如Helor 101。然而，在内部，毛刺的设计完全不同。例如，
我们的世界已经经历了数百年的咖啡发展趋势，但是过去几十年确实是全球咖啡行业发展和演变的时期。将重点介绍过去几年中发展的三种趋势，运动或（更常见的）咖啡浪潮。毫无疑问，您遇到了所有三波咖啡浪，但您可能没有意识到。 这些咖啡浪潮与咖啡豆的品质，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们总有朋友不解，为何我们可以花十分钟冲一杯咖啡，他们可能表示「我的即溶咖啡就能带给我一样多咖啡因」，也许他们只会在你谈咖啡经的时候，告诉你这不过就只是杯咖啡罢了。 如
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 :曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称 苏门答腊咖啡 。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 噱头：百度百科：噱头一词主要有三个意思：一是引人发笑的话和举动；二是花招；三十滑稽。有做看点、卖点、叫座之意。 My Dear原田知世 - noon moon 关于是不是噱头的讨论 首先，
新手如何选择咖啡豆 今天来说下新手如何选择咖啡豆的干货，附带部分咖啡干货小知识，仅供参考！咖啡豆的种类：全世界有100多种咖啡豆，最常见的就是阿拉比卡和罗布斯塔了，这两者咖啡豆的风味和种植条件都有很大差异。（建议新手刚入坑的可以选择阿拉比卡豆
入坑咖啡好几年的你，是不是觉得自己的要求越来越高了（相亲也是一样），明明钱没多少，品种的追求却不低。咖啡喝多了，就越能懂得背后的心酸，一杯咖啡来得不容易，消费也高，于是乎你步入了更深的坑。 想要自己去冲煮咖啡了，但是冲煮不出咖啡馆的那种味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上一篇我们讲完了如何找到适合的豆子，但是！找到适合的豆子就完事儿了吗？同样的豆子同样的烘焙程度，为什么自己冲的就没店里冲的好喝？很可能是你姿势不对。 对于新入坑的小伙伴
手冲咖啡对于初学者来说，有很多个步骤，很多新入坑的小伙伴都很需要一个操作向导，以此可以帮助自己更清晰的了解冲煮的先后顺序步骤。我了解到很多初学者，大多都是通过网上教学视频，扒着学下来，真的属于各种土办法而让自己通过大量的实践和日常的沟通交
最符合人们对咖啡想象的单品，无非就是曼特宁了，入口浓烈的中药般的苦味，然后就是强劲的回甘，真正的苦尽甘来。醇厚稳重的成熟魅力，被认为是最醇厚的咖啡。 对于初入坑的小白，一般是不推荐曼特宁的，那份浓烈的苦，还进门可能就被吓跑了。等真正入门我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡怎么冲煮比较好？作为一名资深\新入坑的咖啡爱好者，这些错误你犯过几个？ 对咖啡爱好者来说，如果你每天都想喝到好咖啡，以下几个坏习惯千万别犯： 1、没有趁新鲜时购买、使
最近好多朋友私信前街：新入坑的咖啡小白如何快速找到适合豆子的匹配研磨度？ 研磨对于萃取咖啡来说乃是至关重要的其中一环，一个合适的研磨粗细对冲煮一杯好喝的咖啡来说非常关键。但到底多少粗细程度是合适呢？前街咖啡推荐大家以0.85mm筛网（即国标20号）
市面上的滤杯，不仅有塑料的、玻璃的，还有陶瓷、金属等等，难道冲出来的咖啡味道还会不一样吗？影响肯定是有的，但对于一般消费者来说，差别并不大，甚至可以说很难察觉。 滤杯只起一个短暂的过滤作用，咖啡液很快便会离开，除非你经过专业的培训，不然很难
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁和卡布奇诺咖啡相信大家都经常喝得到，很多小伙伴入坑以后更会买一台意式咖啡机回家自己玩。可是一台好的家用意式咖啡机，要求压力稳定、蒸汽稳定持续的话少说也要好几千。这
前街嘅咖啡師詢問過好多啡友：當初係因為飲咗邊款咖啡豆先入坑精品咖啡。得翻來嘅答案，有好多都係耶加雪菲。認真諗下，耶加雪菲酸質明亮溫柔唔同肯尼亞咁狂野，花香又非常明顯，試問邊個會唔鍾意啊！講到耶加雪菲，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当年我入坑的时候，有人和我说： 年纪轻轻千万不要碰什么Hi-Fi耳机、固态硬盘、单反相机、机械键盘、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin不是穷三代，就是毁一生！ 但咖啡不一样，咖啡不烧钱 学会了烘
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