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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前神州优车COO辞职创立luckin coffee(瑞幸咖啡)，至今已有几个月的时间，目前，钱治亚已经有超过300人的团队，在北京上海有60多家直营门店。面对媒体时钱治亚毫不讳言， luckin co
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当年我入坑的时候，有人和我说： 年纪轻轻千万不要碰什么Hi-Fi耳机、固态硬盘、单反相机、机械键盘、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin不是穷三代，就是毁一生！ 但咖啡不一样，咖啡不烧钱 学会了烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从2017年10月份第一家门店开张，瑞幸咖啡诞生至今不过1年零5个月。 对于一家企业来说，1年零5个月的确不算长。但就在这不算长的时间内，消费用户达到1254万、2073家门店覆盖全国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球咖啡连锁店巨头星巴克（Starbucks）进入大陆市场将近20年，已成为市场霸主，如今却出现本土业者欲藉互联网之力与其抗衡。 新华社报道，大陆咖啡消费市场潜力巨大，2017年全球
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刷爆朋友圈、怒怼星巴克，咖啡界的网红品牌瑞幸咖啡如今再传融资消息。6月13日，有媒体报道称，瑞幸咖啡已完成A轮融资，规模为2亿-3亿美元，。对此，北京商报记者向瑞幸咖啡相关负
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 突然发现，最近各大咖啡媒体都在评（tu) 论 (cao) 瑞幸咖啡的烧钱模式，我觉得嘛，烧钱先拿下市场份额，这的确是一个新品牌比较正确的打法，简单来说， 拥有消费者就拥有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一七年底，甫成立的中国新创咖啡品牌瑞幸咖啡，不到一年展店已逾两千家。 创办人更宣称一九年底门市及销量将会全面超越星巴克，瑞幸咖啡，究竟有何能耐？ 二○一九年底，我们将全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年3月瑞幸咖啡滨江明豪大厦店开始试营业，这是它在杭州的第一家门店，截至今日，不过3个月，其APP上显示的杭州门店已经有35家，差不多以平均每3天一家新店的节奏，快速布点。 比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 星巴克首次正面回应瑞幸威胁 过去一年，瑞幸咖啡可以说得上是互联网行业最热门的话题之一了。 虽然创立仅1年，但瑞幸靠着强大的融资能力和营销能力，已然成为了家喻户晓的咖啡品
咖啡磨豆机是应足够引起大家重视的， 也是咖啡玩家最烧钱之一！！！ 做咖啡本身就是会有很多的影响因素，有轻有重，比如咖啡粉、比例和水温等。 磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。 举例说明下用质量差的磨豆机磨出的粉，粉末粗细不均，有大粒有小粒，一
作者 | 冯奔，比埃尔咖啡小站创始人 编辑 | 咖sir 相信所有人都会感叹：中国的咖啡太TM贵了! 最近几乎所有的咖啡公司都学会了拿出一份数据(里边的内容无非是现在中国每年人均几杯，隔壁棒子家多少杯，鬼子家多少杯;去年市场多少万，增长多少万，预计今年多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡（Luckin Coffee）是在中国爆红的咖啡外送品牌，窜红的速度可能是历史上最快的企业， 2018年1月才开始试营运，靠着大量补贴与便利的APP外送商业模式，搭配病毒式的媒体行
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 开咖啡店，从来没有遇见过像 瑞幸 这样快的！ 12月25日，刚刚过去的圣诞节，「出道」不满1年的瑞幸咖啡宣布提前完成全年2000家门店的布局，平均每天新增5.5家门店，覆盖全国2
1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
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